היום נספר לכם איך להכין עוגת מאניק פשוטה אך טעימה להפליא. מוצרים לקינוח זה זמינים תמיד בכל מטבח, ולכן בכל עת אתה יכול לארגן תוספת ראויה תה או קפה וליהנות טעם נפלא.
בין היתר, עוגת "מניק" היא מקור של ויטמינים וחומרים מזינים רבים, הודות רכיבי חלב טבעי סולת בהרכבו.
עוגה "Mannik" - מתכון פשוט kefir
המצרכים:
- כפיר - 300 מ"ל;
- סולת - 275 גרם;
- ביצי עוף גדולות - 2 יח ';
- קמח חיטה - 220 גרם;
- מרגרינה שמנת - 175 גרם;
- אבקת אפייה - 20 גרם;
- סוכר מגורען - 250 גרם;
- ונילין - קמצוץ;
- מלח - קמצוץ;
- חמאה , ירקות או מרגרינה לשימון התבנית;
- אבקת סוכר .
הכנה
כדי להפוך את מניקור אווריר ועדין, להשרות סולת ב kefir במשך ארבעים דקות לפחות, רצוי במשך שעה. במיכל אחר, מגרדת מרגרינה רכה עם סוכר וקמצוץ של מלח, מוסיפים גם קצת מקציפים בקערה נפרדת של ביצים ומערבבים היטב עד לאחידות הגדולה ביותר. לאחר מכן, מוסיפים את סולת נפוחה, וניל קטן ושופכים את קמח מנופה עם אבקת אפיה. הכל ביסודיות לערבב ו whisk קצת.
עכשיו, להזיז את הבצק המניע וכתוצאה מכך לתבנית אפייה מראש משומנת ומניחים אותו בתנור שחומם מראש 180 מעלות במשך שלושים וחמש דקות. לאחר שחלף הזמן, אנו בודקים את הזמינות של mannik על חרוז עץ יבש, ולאחר מכן לשים אותו על צלחת, לשפשף אותו עם אבקת סוכר יכול לשמש.
איך לבשל עוגה "Mannick" - מתכון שמנת חמוצה
המצרכים:
- שמנת עם תכולת שומן של יותר מ 20% - 350 גרם;
- סולת - 275 גרם;
- ביצי עוף גדולות - 3 יח ';
- מזון סודה, כיבה עם חומץ - 15 גרם;
- סוכר מגורען - 180 גרם;
- ונילין - קמצוץ;
- מלח - קמצוץ;
- חמאה, ירקות או מרגרינה לשימון התבנית;
- אבקת סוכר.
הכנה
שמנו את השמנת החמוצה לתוך קערה, שופכים את הסוכר, המן, ומכניסים ביצים במיכל נפרד, מערבבים הכול בזהירות ומסתלקים לפחות ארבעים דקות, ועדיף לשעה לפוצץ את המאנגה. אחרי זה, אנחנו מכניסים סודה לשתיה עם כמות קטנה של חומץ שולחן, להוסיף אותו לשאר החומרים ולערבב אותו.
אנחנו מעבירים את הבצק החמצמץ המתקבל לתבנית אפייה שמנונית, מכסים אותו בנאמנות עם נייר קלף ומניחים אותו בתנור שחומם מראש של 185 מעלות במשך שלושים ושלושים וחמש דקות. במהלך האפייה, דלת התנור אינה נפתחת.
על המוכנות אנחנו נותנים את מניקור כדי להתקרר, ואז אנחנו לשפשף את אבקת הסוכר והוא יכול לשרת.
אם תרצה, אתה יכול להוסיף פירות יבשים מיובשים ואגוזים מיובשים על הבצק הגבישי עבור עוגה Mannik, ולהחיל זיגוג, ריבה או חלב מרוכז על פני השטח.
עוגה "Mannik" מן סולת - מתכון לחלב
המצרכים:
- חלב - 250 מ"ל;
- crop של סולת - 195 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- ונילין - קמצוץ;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- סוכר מגורען - 185 גרם;
- חמאה עבור סיכה עובש.
הכנה
כמו בשני המתכונים הקודמים, אנחנו הראשונים צריכים להשרות סולת. כדי לעשות זאת, להכות את הביצים, לערבב אותם עם חלב וסוכר, להכות קצת, ולאחר מכן להוסיף סולת, לערבב ולהשאיר במשך שעה אחת. לאחר מכן, אנו מערבבים ונילין ואבקת אפייה בבצק במנה ומעבירים אותו לקלף מרופד קלף, מרוח בחמאה. עכשיו לשים אותו היטב מחומם ל 185 מעלות בתנור ואופים את העוגה "Mannick" במשך ממוצע של ארבעים דקות.