תפוחים מתאימים להכנת כמעט כל ממתקים, מסופלה וגלידה, לחטיפים, פשטידות ועוגות, אבל מתכון תפוח פשוט במיוחד וטעים הוא מתכון עוגיות עם תפוחים שאליו החלטנו להקדיש את המאמר הזה.
מתכון להכנת עוגיות שיבולת שועל עם תפוחים וקינמון
המצרכים:
- חמאה - 3/4 מהפריט;
- סוכר - פריט אחד;
- וניל - 1 כפית;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 1 ¾;
- סודה - 1 כפית;
- מלח - 1/2 כפית;
- קינמון - 1/2 כפית;
- שיבולת שועל - 2 פריטים;
- תפוח - 1 PC.
הכנה
בקערה עם מיקסר, להכות את החמאה הרכה והסוכר כדי עקביות שמנת. מוסיפים את הביצה והווניל לתערובת.
בקערה אחרת, מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, סודה, קינמון, מלח. מערבבים את התוכן של שתי קערות ולהכניס בהדרגה לתוך קמח שיבולת שועל וכתוצאה מכך התפוח מגורר.
אנחנו אופים את מגש האפייה בחמאה ומניחים עליה עוגיות. אופים עוגיות שיבולת שועל עם תפוחים ב 190 מעלות במשך כ 10-15 דקות, או עד חום זהוב.
עוגיות עם גבינת קוטג 'ותפוחים
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ריבת תפוחים - 300 גרם;
- מרגרינה - 250 גרם;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח - קמצוץ;
- קמח - 250 גרם.
הכנה
גבינת קוטג 'הוא ניגב דרך מסננת מעט מלוחה. מרגרינה, או חמאה, להקפיא, ולאחר מכן קצוץ בסכין, או שלושה על פומפיה. מערבבים גבינת קוטג ', מרגרינה, ביצה וקצת סוכר. מן המשקל שהתקבל אנו מערבבים בצק אשר לאחר מכן יהיה צורך לעטוף סרט מזון לעזוב כדי להיות מקורר 30 דקות.
את הבצק מקורר הוא התגלגל לתוך שכבה על 3 מ"מ עובי לחתוך את העיגולים. במרכז הספל, לשים קצת ריבה לכסות עם ספל השני. אנחנו מבשלים ביסקוויטים אפויים עם תפוחים ב 200 מעלות צבע אדמדם.
מתכון עוגיות חמאה עם תפוחים
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- חמאה - 100 גרם;
- חלמון - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה -1 כף. כפית;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- תפוחים - 3 יח '.
הכנה
חמאה קפואה הוא חתך באמצעות סכין, או בלנדר לתוך פירור עם קמח בעבר מסונן עם אבקת אפייה. פירורים, מוסיפים חלמון ביצה, קצת סוכר, מלח ושמנת חמוצה. מערבבים את המאפה הקצר, עוטפים אותו בסרט ומשאירים אותו במקרר למשך 30 דקות. "בצק" מבושל החוצה, חתוך במעגלים, בכל מעגל אנחנו מניחים פרוסת תפוח, מזוקנים בסוכר ומקפלים לשניים, בלי לפצל את הקצוות. אופים את הביסקוויטים במשך 15 דקות בתנור, מחומם ל 180 מעלות.