עכשיו נשמח אוהבי עוגות תוצרת בית ואומר לך איך להכין ביסקוויט עם ליסט zest.
לימון ביסקוויט - מתכון
המצרכים:
- קמח חיטה מסונף - 1.5 כוסות;
- סוכר - 1 כוס;
- ביצים - 8 חתיכות;
- לימון - 2 חתיכות;
- חמאה 73% שומן - 200 גרם;
- אבקת סוכר - 15 גרם.
הכנה
חמאה מרוככת (אך לא מותכת) מעורבבת עם קצוצים על קליפה מגוררת של לימונים וסוכר. ואז בוחש כל הזמן, אנחנו מציגים את כל החלמונים. כאשר המסה מרוסק היטב, מוסיפים את הקמח מנופה ומערבבים היטב. עכשיו להכות את הלבנים עד המוני לבן עסיסי בזהירות ללוש אותם לתוך הבצק. לשים אותו בצורה משומנת ב 220 מעלות אופים 20 דקות. ביסקוויט לימון מוכן הוא אפוי עם אבקת סוכר.
לימון ביסקוויט ב multivark
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 200 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- 1 קליפת לימון;
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- חמאה - 10 גרם.
הכנה
אנחנו שוברים את הביצים ומכים אותם במיקסר, ואז שופכים את הסוכר לאט ומכניסים יחד את כל הדרך לגידול בנפח של כ 2 פעמים. עכשיו מוסיפים את קמח מנופה, ונילין, מיץ לימון וגרוד מגורד. לערבב בעדינות. Multivarochnoy קיבולת promazyvaem חמאה, להפיץ את הבצק ואת "אפייה" להכין ויסקל לימון ביסקוויט 50 דקות.
לימון שיפון ביסקוויט
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 180 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- ביצה לבן - 2 יח ';
- מים 100 מ"ל;
- סוכר - 180 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 85 מ"ל;
- וניל סוכר - 10 גרם;
- אבקת אפייה לבצק - 10 גרם.
קרם:
- גבינה פילדלפיה - 500 גרם;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 200 גרם.
קישוט:
- תאנים - 4 חתיכות;
- פירות יער;
- גבעולי רוזמרין.
הכנה
אנחנו מסננים את הקמח דרך מסננת יחד עם אבקת אפייה. בזהירות אנחנו מפרידים את החלבונים מן החלמונים. עם לימון בזהירות לקלף את הקליפה. אנו משלבים את החלמונים עם שמן צמחי, ואז יוצקים במים ומערבבים עד הומוגנית. מוסיפים את ליסט כתוש לימון. מקציפים את שפם עם מיקסר עד מסה עבותה, ואז בחלקים