אין מתיקות החנות יכול להשוות את העוגה הביתה אמיתי. אחרי הכל, זה יהיה מבושל באהבה מן המוצרים הטבעיים הטריים ביותר. עכשיו נספר לכם איך לאפות עוגה משלוש עוגות עם זרעי פרג, אגוזים וצימוקים. במחברות של פילגשים רבים הוא מופיע כעוגה "אגדה". השם מדבר בעד עצמו, העוגה יוצאת פשוט טעים להפליא.
מתכון עוגה עם זרעי פרג ואגוזים
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח חיטה - 80 גרם;
- אבקת אפייה - 15 גרם;
- ביצה גדולה - חתיכה אחת;
- סוכר מגורען - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 90 גרם;
- מאק - 100 גרם;
- צימוקים קל - 100 גרם;
- אגוזים מגורר - 100 גרם.
קרם:
- שמנת 25% שומן תוכן - 250 גרם;
- סוכר.
הכנה
ראשית, לעשות בצק על עוגה של שלוש שכבות - עם זרעי פרג, צימוקים ואגוזים. כדי לעשות זאת, להכות את הביצה עם סוכר, לשים שמנת חמוצה ומערבבים עם כפית. מוסיפים קמח עם אבקת אפייה. עכשיו מוסיפים את הפרג ומערבבים היטב. מאותו סט של מוצרים אנחנו עושים בצק על הקרום השני, אנחנו מוסיפים אגוזים קצוצים לתוכו. וגם בחלק השלישי של המבחן, לשפוך צימוקים. אנחנו אופים את כל 3 עוגות במשך כחצי שעה. אז אנחנו מגניב אותם לעשות קרם: שמנת חמוצה שומן הוא שפשף עם סוכר. כמותו מוסדרת לפי הטעם. עוגות מקוררות מרפרפות על השמנת ומניחות להשרות שלוש שכבות עוגה "אגדה" במשך שעה או שתיים.
שלושה שכבת עוגה "Skazka" - מתכון
המצרכים:
- קמח - 270 גרם;
- ביצים עוף - 3 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 300 גרם;
- צימוקים לבן - 150 גרם;
- מאק - 100 גרם;
- סוכר - 270 גרם;
- אגוזי אדמה - 100 גרם;
- שמן מרכך - 170 גרם;
- סודה לשתיה - 10 גרם;
- חלב מרוכז - צנצנת אחת;
- שמנת 33% שומן - 180 מ"ל.
הכנה
תחילה נכין את המצרכים לעוגה תוצרת בית עם פרגים, צימוקים ואגוזים. לוז לחתוך עם סכין, קצת אגוזים נותרים - אנחנו צריכים אותם לקישוט. Mack לשטוף, לשפוך אותו עם מים מתוקים ולתת לעמוד חצי שעה. לאחר מכן, אנחנו מניחים אותו על מחבת ומחממים אותו עד שהלחות מתאדה. צימוקים הם גם שטף מיובש עם מגבות נייר, ואז אנחנו מתגלגלים