אהבה מתוקה כמעט הכל. אבל עם בצק ואפייה, לא הרבה אנשים אוהבים לטרוח. עכשיו נספר לכם את המתכונים להכנת עוגות ג'לי בלי אפייה.
עוגת ג'לי מקיווי ושמנת חמוצה ללא אפייה
המצרכים:
לבסיס:
- שמן - 200 גרם;
- עוגיות חמאה עוגיות - 450 גרם.
עבור הג'לי הראשון:
- ג 'לי עם קיווי - 2 חבילות;
- פרי קיווי - 2 יח ';
- ג'לטין - 50 גרם.
בשביל הג'לי השני:
- שמנת 750 גרם;
- חלב - 500 מ"ל;
- סוכר - 200 גרם;
- ג'לטין - 35 גרם.
הכנה
קוצצים את העוגיות לפירורים. ממיסים את החמאה, מקררים אותה ומערבבים אותה עם פירורים, מערבבים היטב. זה צריך להיות פריך, אבל מסה רטובה. הטופס מכוסה בסרט מזון. אנחנו מכניסים את גוש החול לתוכו ומפיצים אותו על כל השטח, ואז לוחצים עליו. אנחנו מסירים את הטופס עם בסיס על הצטננות. אנחנו מפזרים את אבקת הג'לי במים, שופכים לתוך הכלים, התואמים את הצורה שבה יש לנו את העוגה, אבל בגודל קטן יותר. ג'לטין (20 גרם) מבושל עם מים חמים ומזג לתוך מסה ריבה. אנחנו מסירים את הג'לי במקרר כדי להקפיא. לאחר כ 1 שעה, להוסיף קיווי, לחתוך לפרוסות. ושוב, להסיר את הג'לי במקרר. כאשר הוא מוכן, אנו להוריד את מיכל עם אותו לתוך מים חמים, ואז זה יהיה בקלות להפריד בין הקירות של התבנית. מניחים את הג'לי על העוגה.
עכשיו אנחנו מכינים את הג'לי השני: אנחנו מביאים את החלב כמעט לרתיחה, ממלאים את השאר עם ג'לטין, מערבבים היטב ומניחים להתקרר. בשמנת חמוצה, יוצקים סוכר ו whisk. אחר כך יוצקים קצת חלב, לא עוצרים את תהליך הצליפה. התערובת מוזגת בעדינות לתוך התבנית סביב ומעל הג'לי הירוק. מכניסים את העוגה במקרר להקפיא למשך שעה. אחרי זה, אנחנו מורידים את הצדדים ואת הסרט. אנחנו לקשט את החלק העליון של העוגה כרצונו.
עוגת גבינה ללא אפייה
המצרכים:
- שוקולד מריר - 200 גרם;
- פתיתי תירס - 80 גרם;
- ג'לטין - 2 כפות. כפות;
- מותק - 4 כפות. כפות;
- שזיפים כהים - 1 ק"ג;
- סוכר - 200 גרם;
- גבינת קוטג 'דל שומן - 500 גרם;
- יוגורט טבעי - 150 גרם;
- מיץ דובדבן - 400 מ"ל.
הכנה
בוקה ובתחתית הצורה מרופדים בנייר קלף. ממיסים את השוקולד. ממלאים אותם עם דגנים ומערבבים. מורחים את פתיתי השוקולד בצורה וברמה. משרים ג 'לטין במים קרים. שזיפים ללא זרעים, סוכר, דבש ומיץ דובדבנים מונחים בסיר, מניחים למסה לרתיחה וממשיכים לרתיחה על אש נמוכה, עד שהשזיפים מתרככים. מוציאים את המחבת מהאש וכאשר המסה קצת מגניב, מוסיפים ג 'לטין. באמצעות בלנדר, אנחנו הופכים הכל לתוך מחית. גבינת קוטג 'לזלול עם יוגורט, אנחנו מציגים 2/3 של מסה שזיף למטה מקורר. אנחנו מפיצים את השמנת על המסה השוקולד, מלמעלה מפיצים את שאר הפירה ומתגרשים במזלג. אנחנו מסירים את העוגה במקום קר כדי להקפיא.
עוגת ג'לי עם תותים ללא אפייה
המצרכים:
- עוגיות חמאה ביסקוויט - 400 גרם;
- שמנת חמוצה - 3.3 כוס;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ג'לטין - 20 גרם;
- חמאה - 120 גרם;
- תותים - 400 גרם;
- תות שדה - שקית אחת.
הכנה
אנחנו מכניסים את העוגיות לקערה של הבלנדר ולהפוך אותו פירור. ממיסים את החמאה. מערבבים את פירורי העוגיות והחמאה המומסת. אנחנו לשים את המסה למצב הומוגני, ואז מפיצים אותו באופן שווה לתוך עובש. אנחנו מסירים אותו במקרר במשך 15 דקות. במהלך תקופה זו, העוגה צריכה להקפיא.
בינתיים, אנחנו מכינים את ריבת התותים. בקערה של הבלנדר הפזרנו גבינת קוטג ', שמנת חמוצה וסוכר. תות, אנחנו מסירים את הזנבות. חצי תותים הם הניחו פנימה
שאר התותים פרוסים. אנו להפיץ את פירות יער מוכן על שכבת הקרש. ג'לי תות הוא bred על פי ההוראות. חצי ג'לי לשפוך שכבת תות. מניחים שוב את העוגה במקרר. כאשר הקפאון קפוא, יוצקים את שאר תערובת הג'לי, ושוב מנקים אותו בקור עד שהוא קופא.