למרות כל סופרמרקט מוכן לספק לך מגוון מסחרר של גלידה שנרכשו, איכות והרכב של רוב המוצרים המוצגים על ידי היצרן משאיר הרבה כדי להיות הרצוי, ולכן, אנו ממליצים לשים לב טכניקות בישול בבית לחטיף לא קרמי בבסיס.
מתכון גלידה ללא שמנת וחלב בגלידה
לאחר בחירה של תפריט ללא מוצרים בעלי חיים, רבים מתמודדים עם בעיה של נטישת ממתקים האהובים ביותר, כמו גלידה אותו. ב מתכון, אנו מכן לספר לך איך לעשות גלידה ללא שמנת, חלב פרה וביצים, אשר יהפוך האהוב עליך.
המצרכים:
- בננות - 300 גרם;
- שמן בוטנים - 55 גרם;
- סירופ מייפל - 75 מ"ל;
- חלב קוקוס - 390 מ"ל;
- וניל תרמיל.
הכנה
כבסיס לקינוח זה, אתה צריך לבחור כמו בננות בשלות ככל האפשר, עדיף על אלה שיש להם עור שחור (לא להתבלבל עם ריקבון) - הם המתוקים והרכים. קילוף בננות מהקליפה, לחתוך אותם חתיכות גדולות כדי להפוך את העבודה בלנדר קל. בקערה של המכשיר, לשלוח חלב קוקוס מקורר, חמאת בוטנים, סירופ מייפל ותוכן וניל. מקציפים את כל החומרים יחד עד שאתה מקבל עיסה עבה. להעביר את התערובת לתוך מיכל במקפיא, לקרר במשך חצי שעה, ולאחר מכן לשפוך לתוך יצרנית הגלידה ולסמן את הזמן שצוין בהוראות ספציפיות עבור המכשיר שלך. לאחר הצליף, תן את הגלידה סוף סוף להקפיא במקפיא.
גלידת תות ללא שמנת
במתכון זה, את התפקיד של מעבה נלקח על ידי תותים קפואים וחלב, אשר, נופל מתחת להבי של בלנדר במהירות גבוהה, הם הקרקע לתוך פירורי קרח קטנים, מה שהופך את הקינוח אוורירי ושמנוני.
המצרכים:
- תותים טריים - 480 גרם;
- תותים קפואים - 220 גרם;
- חומץ בלסמי - 15 מ"ל;
- קומץ אגוזי קשיו;
- חלב - 65 מ"ל.
הכנה
מקדים לשפוך את החלב לתוך תבניות קרח ולהגדיר את התנור להתחמם ל 175 מעלות. מערבבים תותים טריים עם חומץ בלסמי ומניחים על תבנית אפייה. אופים גרגרים במשך 25 דקות במקרר אותם.
באמצעות בלנדר במהירות גבוהה, להכות את האגוזים ספוג לתוך להדביק, מוסיפים את התותים אפויים וקפואים, כמו גם קוביות חלב מן המקפיא. כאשר החומרים הופכים לתערובת הומוגנית, יוצקים את בסיס הגלידה לכל מיכל מתאים ומכניסים הכל למקפיא למשך חצי שעה.
איך להכין גלידה מחלב בלי שמנת?
המצרכים:
- דובדבן קפוא - 290 גרם;
- מיץ לימון - 15 מ"ל;
- חלב - 390 מ"ל;
- שקדים - 35 גרם;
- מותק - 75 מ"ל;
- קמצוץ של ונילין.
הכנה
ממלאים את הדובדבן עם מיץ לימון ולשים על האש בינונית. לאחר 5 דקות לאחר הרתיחה מיץ פירות, להסיר את המחבת sauté מן האש לצנן את תוכנו. לטאטא את החלב עם שקדים, דבש וניל, להוסיף את פירות יער, לטאטא שוב לשפוך ויוצקים לתוך יצרנית הגלידה. זמן הכנת התערובת במקפיא נקבע על ידי המותג והמודל של המכשיר. גלידה מוכנה מקררים במקפיא עוד 3 שעות.
איך להכין גלידת שוקולד קלה בלי שמנת?
המצרכים:
- חלב - 780 מ"ל;
- תאריכים - 12 יח ';
- אבקת קקאו - 55 גרם;
- קומץ אגוזי לוז;
- שוקולד שחור - 65 גרם.
הכנה
בלנדר במהירות גבוהה, חלב עם תמרים וקקאו. תערובת המתקבל הוא מקורר, ולאחר מכן יוצקים לתוך הגלידה ומבשלים את המכשיר, בהתאם להוראות בהוראות. מוסיפים פירורי שוקולד ואגוזים לגלידה, שופכים הכול לתוך עובש ומקפאים במשך 2.5-3 שעות.