שוב אנו מוכיחים כי האפייה היא לא קשה כמו שאתה יכול לחשוב.
היום אנו מציעים לך אופים עוגה דובדבן מתכון פשוט מאוד. כמילוי עבור מעדנים קלאסיים, אתה יכול להשתמש גם טרי, קפוא ואפילו שימורי פירות יער - זה יהיה טעים בכל מקרה.
פשטידה פשוטה עם דובדבנים
המצרכים:
- קמח - 120 גרם;
- סוכר - 75 גרם;
- קליפת תפוז 1;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- חמאה - 70 גרם;
- חלב - 120 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- דובדבנים ללא אבנים - 3 כפות.
הכנה
מתכון זה אינו שונה בהרבה מתכונים אחרים של פשטידות על בסיס ביסקוויט. הדבר הראשון שיש לעשות הוא לשלב את כל החומרים היבשים: קמח, גסה, אבקת אפייה וסוכר. בנפרד, לשטוף את הנוזל והשמן, ואת השמן הראשון של טמפרטורת החדר עצמו חייב להיות קרם אוויר, ואז, בנוסף, להוסיף חלב וביצים אליו.
יתר על כן, החומרים מן התערובת היבשה משולבים עם חמאה מוקצפת, ודובדבנים מתווספים הבצק המתקבל. זה לא קל, נכון? כל שנותר הוא לשפוך את התערובת לתוך עובש ולשים אותו לאפות בחובה של 180 מעלות 40 דקות.
עוגת דובדבן לפרוח עם בצק עלים
המצרכים:
- דובדבן משומר - 525 גרם;
- מאפה בצק מוכן - 350 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר מגורען למפזרים.
הכנה
בעוד התנור מתחמם עד 190 מעלות, מגלגלים חתיכת בצק עלים ומכסים אותו בצורה הנבחרת. על גבי שכבת הבסיס שכב דובדבן משומר. כמילוי של עוגה, עדיף לבחור ריבה או ריבה עבה כך שבמהלך תהליך האפייה הלחות העודפת לא סופגת לתוך הבצק מה שהופך אותו לדביק. מקום פירות יער על גבי פירות יער. מגלגלים את החלק הנותר של הבצק ומכסים את הצורה עם החלק העליון, מפצלים בזהירות את הקצוות. במרכז העוגה העליונה לעשות חור, ואת הבצק עצמו עם ביצה מוכה ומפזרים גבישי הסוכר. אופים עוגה עם דובדבנים עבור מתכון זה פשוט אתה צריך בערך 20 דקות.
עוגה עם דובדבנים על יוגורט
המצרכים:
למילוי:
- סוכר מגורען - 60 גרם;
- עמילן - 5 גרם;
- דובדבן ללא אבן - 3 1/2 פריטים;
- לקלף 1 לימון.
לבדיקה:
- קמח - 320 גרם;
- סוכר מגורען - 40 גרם;
- חמאה - 220 גרם;
- כפיר - 120 מ"ל.
הכנה
בעוד התנור מתחמם עד 200 מעלות, מבשלים את הבצק. לשם כך, מערבבים יחד את הסוכר והקמח, מוסיפים שמן קר כקרח לתערובת היבשה ומעכים את הכל לפירור. לזרוק את הכשר עם קפיר ולאסוף אותו com, לכסות אותו עם הסרט ולהשאיר אותו במקרר.
בינתיים, לשפוך דובדבנים וסוכר לתוך הסיר, לשים את המילוי בעתיד על האש. כאשר פירות יער מותר מיץ, להתאדות אותו באמצע הדרך, ומערבבים את הנוזל הנותר עם גסה ועמילן.
מגלגלים את הבצק, מניחים את המילוי במרכז, אוספים את הקצוות בשקית, בלי להדביק אותם יחד. מכניסים את העוגה ל -40 דקות.
עוגה עם דובדבנים, אננס ושקדים: מתכון פשוט
מתכון פשוט יותר מאשר פשטידה זו פשוט לא קיים: לשלב את כל החומרים למילוי יחד, לשים אותו לתוך צורה ומפזרים קמח. חטיף מתוק מושלמת ממהר!
המצרכים:
- קמח - 240 גרם;
- סוכר - 160 גרם;
- אבקת אפייה - 7 גרם;
- אבקת חלב - 70 גרם;
- אננס משומר - 450 גרם;
- ריבת דובדבנים - 220 גרם;
- חמאה - 110 גרם;
- קוקוס שבבי - 40 גרם.
הכנה
מערבבים סוכר עם אבקת חלב, קמח ואבקת אפייה. ממיסים את החמאה ויוצקים מעל התערובת היבשה, ומערבבים היטב.
יוצקים את אננס משומר יחד עם מיץ לתוך תבנית שנבחרה לאפייה. מוסיפים את ריבת הדובדבן אננס, שבבי קוקוס וכל לשלב יחד. מכסים את הפרי ומילוי המלית בפירורים ומכניסים את העוגה לתנור ל -40 דקות ב -180 מעלות.