סלט עם פטריות ועוף

אפרסקים דבש כבושים בשר עוף יהיה מאוד משולב היטב בסלטים שונים, כמובן, מלבד מוצרים אלה המשמשים את הטעם הרמוני הראשי, אנחנו צריכים כמה מרכיבים אחרים.

תגיד לך איך ואיזה סלטים ניתן לבשל עם דבש דבש ועוף. עבור סלטים תזונתיים, עדיף להשתמש בשר לבן מבושל מחזה עוף (כמובן, ללא עור), שכן הוא מכיל כמות מינימלית של שומן. כמובן, אתה יכול להשתמש בשר שומן יותר מן הירכיים ואת השוקיים - עבור סלטים דשנים יותר. Opyata עדיף להשתמש בגידול מלאכותי או שנאסף במקומות עם אקולוגיה רגילה. אתה יכול להשתמש מוכנות דבש משומר דבש - מוצר זה מאושר.

סלט מכרוב כבוש, עוף מבושל ותפוחי אדמה

המצרכים:

• בשר עוף מבושל (ללא עור, סחוס ועצמות) - כ- 300 גרם;
• פטריות דבש - כ 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 4-5 יח '. הגודל הממוצע;
• בצל - 1 PC. גודל בינוני (ורצוי ירוק - כמה נוצות);
• עשבי תיבול טריים טריים (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בזיליקום);
• שום - 2 ציפורן;
• שמן צמחי (חמניות, חרדל או שמן פשתים);
• חומץ פירות טבעי;
• חרדל מוכן;
• פלפל שחור.

הכנה

בצל קלופים נחתוך רבע טבעות או חצי טבעות ומיד למלא אותו עם ההלבשה. להכין את זה ככה: מערבבים את החמאה עם חומץ ביחס של 3: 1, מוסיפים קצת חרדל , מגולפים דרך שום לחץ ידני הקרקע פלפל שחור. תן את הבצל להיות מוקדש. תפוחי אדמה מבושלים ב "מדים", מגניב, נקי לחתוך יפה לא פרוסות קטנות מאוד. בשר עוף קוצצים חתיכות קטנות, ירקות קוצצים. כל זה ישולב קערת סלט להוסיף משקה - הם יכולים להוסיף לחלוטין. הכל מעורב ויכול להיות מוגש תחת וודקה, ג 'ין, אקווה, מר או ברי בריכות חזקות.

עבור שולחן חגיגי, אתה יכול להכין סלט חריף יותר לבבי עם אגר דבש, עוף מעושן וגבינה. בשר עוף מעושן ניתן לקנות בחלקים שונים של הפגר, עדיף להשתמש השדיים ואת בשר חזיר. בואו נעשה סלט.

סלט עם פטריות, עוף מעושן וגבינה

המצרכים:

• בשר עוף מעושן - כ 400-500 גרם;
• פטריות דבש - כ 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 5-6 חתיכות;
• בצל - 2 יח '. גודל בינוני (או ירוק);
• לימון;
• גבינה קשה - כ 200 גרם;
• עשבי תיבול טריים (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום);
• שום - 2 ציפורן;
• תבלינים יבש הקרקע;
• מיונז עדיף על הכנת הבית.

הכנה

בצל קצוץ יהיה קצוץ דק, מעורבב עם פטריות דבש ומפזרים מיץ לימון. מרתיחים את תפוחי האדמה ומכינים פירה בקערה אחרת. אנו מוסיפים פירה תפוחי אדמה דק קצוצים, תבלינים ולחוץ מבעד ללחץ שום. אנחנו מערבבים אותו. בשר עוף מעושן נחתך לחתיכות קטנות. שים את השכבה הראשונה על צלחת של אגר דבש בצל. אנחנו מכינים "רשת" של מיונז ומריחים אותה. למעלה עם השכבה הבאה - בטעם פירה בטעם. שוב מיונז. השכבה הבאה - קצוץ או קצוץ עוף מעושן. שוב מיונז, ואת השכבה האחרונה - גבינה מגורד. אנחנו מקשטים את הסלט עם כובעים וירקות. אתה יכול גם לקשט ולהוסיף עושר למאכל לעשות סלט עם זיתים ללא בורות (כהה או אור - אין הבדל). כדי סלט זה ניתן להגיש שולחן או יינות חזקים unsweetened, בירה קלה (stout, בצד, בירה), כהה, אדום או בירה חיטה.

אם אתם רוצים סלט עם פטריית דבש ועוף בגרסה הכי תזונתיים, השתמשו רק בשד מבושל ואגריות מבושלות, לא מבושלות בדבש (מרתיחים אותן במשך 15-20 דקות במים מלוחים במקצת ומשליכים במסננת).