Funchoza הוא אטריות אורז, אשר מוכנים במהירות שימש השולחן בצורה חמה. היום, בואו נדבר על הפונדק עם פירות ים ואספר לך כמה מתכונים להכנת שלה.
זיכיון עם מאכלי ים - מתכון
המצרכים:
- עוף מרק - 550 מ"ל;
- זנגביל יבש - 1 כפית;
- אפונה קפואה - 70 גרם;
- אטריות אורז (frunchosa) - 100 גרם;
- זרועות דיונון - 80 גרם;
- שרימפס - 100 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מולים קפואים - 80 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלח.
הכנה
מאכלי ים מופשרים, שלי ומנקים קליפות. ירקות מנוקים וקוצצים. במחבת, יוצקים את השמן, מחממים אותו, שולחים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו. מוסיפים גזר וזנגביל מיובש ומטגנים יחד עם בצל. אנחנו שופכים מרק חם לתוך המחבת, וכאשר הוא רותח, אנו מורידים את הפטרייה, תוך דקה אנו שולחים שם פירות ים ואפונה ירוקה. מוסיפים מלח ומרתיחים במשך שתי דקות ומיד משרתים.
איך לבשל פירות ים?
המצרכים:
- פאצ'וזה - 200 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- פלפל מתוק - 1 PC;
- שרימפס מבושל - 250 גרם;
- כוסברה;
- שום - 2 ציפורן;
- אבקת קארי;
- רוטב סויה - 2 כפית.
- שמן שומשום - 1 כף. כפית;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית.
הכנה
אטריות מלאים מים רותחים, מבושל במשך 5 דקות נזרק בחזרה למסננת (מים לא נשפך החוצה). בצל ופלפלים חתוכים לקצץ, כוסברה טובה לי לחתוך לחתיכות קטנות. השום הוא עבר דרך העיתונות. רוטב סויה הוא מדולל במים, אשר התמזגו הפונדק, להוסיף קארי, כוסברה, שום, שמן חמניות ומיץ לימון. מערבבים את התערובת על אש נמוכה במשך 5 דקות תוך ערבוב מתמיד. פונצ'וזו לחתוך לחלקים גדולים, ומערבבים עם שרימפס מבושלים, בצל קצוץ, פלפלים ועשבי תיבול, יוצקים את המרינדה ומערבבים.
סלט עם פירות ומאכלי ים
המצרכים:
- פאצ'וזה - 400 גרם;
- מאכלי ים קפואים טריים - 500 גרם;
- דיונון משומר - 1 סיר;
- בצל - 1 PC;
- חמאה - 80 גרם;
- חלב -100 מ"ל;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- רוטב צדפות - 2 כפות. כפות;
- חומץ אורז ורוד - 2 כפות. כפות;
- פטרוזיליה;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- פלפל מתוק - 2 יח ';
- פלפל מריר.
הכנה
בואו מכינים סלט, חותכים את הפלפל והמלפפונים לחתיכות קטנות, חותכים דק פלפל מריר, מוסיפים פטרוזיליה. עבור תדלוק, חבר 1 כף. כף רוטב סויה עם שום ו 1 כף. כפית של חומץ אורז ורוד ולמלא את התערובת עם ירקות לעזוב לעזוב.
אטריות מלאות במים רותחים ועוזבים במשך עשר דקות, לאחר ניקוז, שטופים במים קרים, מושלכים במסננת. אנחנו ממלאים את החומר מוכן עם כף אחת של חומץ ורוד ומערבבים אותו ביסודיות. בצל קצוץ דק מטוגן בחמאה עד שקוף, מוסיפים פירות ים, מטגנים שלוש דקות, יוצקים חלב, חומץ צדפות, רוטב סויה, כף חומץ אורז, מערבבים את כל החומרים ופוצצו במשך 5 דקות. לכבות את האש, להוסיף פטרוזיליה ולתת לעמוד מתחת למכסה במשך כמה דקות. fuchsoz לשים על צלחת, אנחנו יוצקים מאכלי ים על גבי, אנחנו שופכים בשפע עם רוטב פרושים סלט מסביב. רצוי לאכול את המנה חם.
פונצ'וזה עם פירות ים ברוטב שמנת
המצרכים:
- פאצ'וזה - 200 גרם;
- מאכלי ים - 500 גרם;
- קרם - 10% - 200 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- גבינה - 50 גרם;
- מלח;
- בזיליקום;
- שום - 1 ציפורן;
- קמח - 1 כף. כפית;
- שמיר.
הכנה
מאכלי ים מופשר ונשלח למחבת מרוח בחמאה ומבשלים עד שהמיץ מתאדה לחלוטין. עגבניות מנוקות, מרוסק עם בלנדר ונשלח פירות ים. מוסיפים מלח, פלפל, בזיליקום ותבשיל שום כל החומרים במשך 4 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את השמנת, הקמח ומערבבים הכל ביסודיות, blanch במשך 2 דקות נוספות. Funchosu לשבור ואדים עם מים רותחים במשך 10 דקות, לאחר לנקז את המים, מערבבים אטריות עם רוטב, מפזרים גבינה מגוררת וירוקים על גבי.