פונצ'וזה היא אטריות אורז סיניות, מהן ניתן להכין סלט טעים, טעים ומבורך. מנה זו תהיה להחיות את שולחן היומיום שלך ולהיות עיטור הראשי שלה. היום אנחנו אגיד לך איך להכין דברים עם ירקות.
המתכון לפירות עם ירקות
המצרכים:
- פאצ'וזה - 100 גרם;
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- בצל ירוק;
- שום - 2 ציפורן;
- חומץ אורז - 2 כפית.
- שומשום - 2 כפית.
- שמן צמחי;
- ג 'ינג' ר הקרקע - קמצוץ;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
פלפל ובצל בולגרי שטף וניקה. ואז פלפל קרע קש דק, ואת הקורות נחתכים לקוביות. גזר שלי, אנחנו נקיים ולשפשף על tetrochke הממוצע. לאחר מכן, אנחנו מכינים את ירקות מוכנים במחבת עם חמאה כ 10 דקות. הפעם, לשפוך צואה מים רותחים ולהשאיר במשך 5 דקות, ולאחר מכן נזרק במסננת ולשטוף ביסודיות עם מים קרים. חותכים מלפפונים טריים לרצועות, וקוצצים את הבצלים הירוקים. חזה עוף רתיחה בשר nashchivayem בצלחת חתיכות קטנות. מוסיפים את כל המרכיבים שהוכנו מראש, ממלאים את הסלט עם שמן צמחי, יוצקים רוטב סויה וחומץ אורז. מפזרים לחוץ דרך העיתונות שום, מלח, פלפל, ג 'ינג' ר קצוץ ושומשום. ביסודיות לערבב את המנה ומגישים סלט של fuchozy עם עוף וירקות על השולחן.
פונצ'וזה עם פטריות וירקות
המצרכים:
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- Champignons - 100 גרם;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- שומשום לבן - 2 כפות. כפות;
- פאצ'וזה - 150 גרם.
למרינדה:
- מים 50 מ"ל;
- שום - 2 ציפורן;
- רוטב סויה - 8 כפות. כפות;
- כוסברה - 20 גרם;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- קארי - 5 גרם.
הכנה
פטריות מעובדים, פרוסים, טבולים במים רותחים מבושלים במשך 5 דקות. ואז מרק מרוקן, ואת פטריות לשים בצד כדי להתקרר. גזר נקי ויחד עם מלפפון שינקו רזה פסים. פלפל בולגרי מנקה זרעים וקש קצוץ. אטריות אורז הם שפכו במשך כ 3 דקות עם מים קרים, ולאחר מכן לנקז את הנוזל ולשרף את הפונדק עם מים רותחים. עכשיו בואו להכין את המרינדה. כדי לעשות זאת, שופכים מים חמים לתוך הקערה, מוסיפים רוטב סויה, שום קצוץ, כוסברה קצוצה, מיץ לימון ושמן זית. כל החומרים מעורבים ומבושלים על אש נמוכה במשך 2 דקות. לאחר מכן, אנו משלבים ירקות, פטריות, אטריות, לשפוך מרינדה, לערבב ולהשאיר למשך 30 דקות. אחר כך מעבירים את הסלט לצלחת, מפזרים זרעי שומשום מטוגנים ומשרתים.
פונצ'וזה עם ירקות ושרימפס
המצרכים:
- פאצ'וזה - 100 גרם;
- שרימפס - 10 חתיכות;
- פלפל בולגרי - 0,5 יח ';
- שמן שומשום - 2 כפית;
- זרעי שומשום - 0.5 כפית.
- גזר - 0,5 יח ';.
- שום - 1 ציפורן;
- רוטב סויה - לפי הטעם;
- בצל ירוק.
הכנה
Funchozu להשרות כ 10 דקות במים קרים, ואז להרתיח בדיוק 4 דקות, לנקז את הנוזל לשטוף ביסודיות. בעוד אטריות אורז הם ניקוז, נוכל להכין ירקות ושרימפס. כדי לעשות זאת, ירקות מנוקים, שפשף עם קש וניחש על שמן צמחי עד רך. לאחר מכן להפיץ את שרימפס קלופים, מערבבים ומטגנים יחד במשך 1 דקה. אחרי זה, אנחנו לסחוט את השום, לזרוק את בצל ירוק, לשפוך שמן שומשום רוטב סויה. אנחנו שמים את האטריות במחבת ממש בסוף, להתחמם קצת ולהעביר את הסלט לתבשיל יפה. כאשר המשרתים, מפזרים זרעי שומשום ופטרוזיליה קצוצה.