פיצה בבית

מי לא אוהב פיצה? כנראה, אנשים כאלה לא קיימים. מנה זו, שהגיעה אלינו ממדינות הים התיכון, זכתה לצבא שלם של אוהדים לזמן קצר במיוחד. פיצה היא מנה אוניברסלית - זה מתאים לארוחת ערב רגילה, שולחן חגיגי, הוא מוגש למרקים. פיצה ניתן בקלות ובמהירות מבושל בבית, במיוחד אם האורחים על סף הדלת. ישנם מתכונים רבים להכנת פיצות תוצרת בית, ואת רוב תוספות פיצה הם מתאימים, מה שהופך את המנה הזו נוחה במיוחד עבור עקרות בית רבות. אנו מציעים מתכון פשוט לבישול פיצה אמיתית, טעים בבית.

בצק פיצה ביתית

לבישול פיצה תוצרת בית, אתה יכול להשתמש בצק עם שמרים או בלי שמרים. המתכון למבחן ללא שמרים יש להשתמש כדי להפוך את פיצה דק מאוד.

בצק שמרים פיצה

המצרכים:

4 כוסות של קמח חיטה;
4 כפות של מרגרינה;
2 כפות סוכר;
An קבוצה
1 כוס מים;
מלח;
שמרים.

הכנה

מים צריך להיות מחומם ומדולל עם שמרים. מוסיפים את הביצה, הקמח, המרגרינה שחומם מראש, הסוכר, המלח ולשים את הבצק. את הבצק יש למקם במקום חמים ולהשאיר למשך שעתיים. לאחר שעתיים, הבצק צריך להיות מעורב והשאיר עוד שעה. הבצק מוכן.

מתכון פיצה ללא שמרים על קפיר

המצרכים: 2 כוסות קמח חיטה, ביצה אחת, 300 גר 'חמאה, 1 כוס כפיר, מלח.

קפיר מעורבב בקמח ומוסיף להם את הביצה והמלח. מחממים את החמאה ומוסיפים לבצק. הכל לערבב היטב עד להחדיר את המקרר למשך 1 שעה.

את המתכון של מבחן פיצה על kefir ניתן להשתמש בכל המתכונים. הנוחות שלה היא מהירות הבישול.

פיצה מילוי

אנו מציעים את המתכונים הטובים ביותר עבור תוספות פיצה טעימות:

פיצה מרגריטה. המצרכים: 1 ק"ג עגבניות, 300 גרם גבינה רכה, בזיליקום, מלח;
פיצה "קלאסית". המצרכים: 4 עגבניות גדולות, 60 גרם בשר חזיר, 60 גרם גבינה קשה, 60 גרם זיתים, אבוקדו 1, שמן זית, מלח ופלפל;
פיצה "ב נפוליטנית". מצרכים: 3 עגבניות בינוניות, 300 גרם אנשובי, 150 גרם גבינה קשה, 120 גרם זיתים, מלח ופלפל;
פיצה עם דגים. מרכיבים: 0.5 ק"ג עגבניות, 150 גרם גבינה, 1 פחית סרדינים משומרים, 2 כפות שמן צמחי, מלח;
פיצה "ים עם מולים". מרכיבים: 1.5 ק"ג מולים, 0.5 ק"ג עגבניות, 3 שיני שום, כפית פטרוזיליה ואורגנו, שמן צמחי, מלח;
פיצה "עוף". המצרכים: 600 גרם פילה עוף מבושל, 400 גרם עגבניות, 5 כפות מיונז, 3 שיני שום, בצל קטן, כף של פטרוזיליה ירוקה ושמיר, שמן צמחי ומלח.