פיצה פירות היא גרסה מקורית של עוגת אור עם פירות וגרגרים. מתברר להיות טעים להפליא מאוד קל - רק קינוח מושלם לחופשה של הילדים. בואו ניקח בחשבון כיצד להכין פיצה פירות.
מתכון פיצה פירות
המצרכים:
- שמן צמחי - 150 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- בננה בשלה - 2 חתיכות;
- קמח - 1,5 פריטים;
- סודה - קמצוץ;
- קצפת - 200 גרם;
- פירות טריים וגרגרים - לפי הטעם.
הכנה
תנור לפני הצתה לחמם עד 180 מעלות. בקערה, לשלב שמן צמחי עם סוכר. בננות ניקה ושפשף עם מזלג לתוך דייסה. הבא, מסה פרי מעורבב עם חמאה. בקערה נפרדת, משלבים את הקמח והמלח לזרוק את הסודה, ולאחר מכן לשפוך את התערובת על מסה בננה. אנחנו לשים את הבצק הגמיש, מגלגלים אותו לשכבה דקה ויוצרים את הבסיס לפיצה שלנו. לאחר מכן להפיץ אותו על תבנית אפיה משומנת ואופים בתנור במשך כ -10 דקות. עוגה מוכנה להתקרר קצת, להחליק עם קצפת ולהניח מראש מוכן פרוס פירות טריים וגרגרים. ובכן, זה הכל, פיצה פירות מתוקים פשוט מוכן!
פיצה פירות מתוקים
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 300 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 100 גרם;
- קליפת לימון - לפי הטעם;
- אגוזי לוז - 0,5 כפות.
למילוי:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- אפרסקים משומרים - 200 גרם;
- אוכמניות - 200 גרם;
- תותים - 200 גרם;
- ונילין - 1 כף. כפית.
הכנה
לוז אותו עם בלנדר. בתוך מיכל עמוק, אנחנו מסננים את קמח החיטה, מוסיפים לו אגוז מרוסק, ליסט צרוב לימון וסוכר. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, מוסיפים שמן זית, שופכים חלב חם ומערבבים בצק הומוגני. אחר כך אנחנו יוצרים כדור ממנו, עוטפים אותו בסרט ושולחים אותו חצי שעה במקרר. ואז מגלגלים אותו לעוגה דקה ועגולה, מעבירים אותו לאפיית אפייה משומנת ואופים 20 דקות בתנור חם. והפעם אנחנו מכינים את המילוי: הסוכר וניל מוכה עם הקערית בבלנדר. תותים נשטפים, חתוכים לרבעים, אפרסקים הם לגרוס עם lobules. על עוגה מוכנה מקורר שכבנו הראשון אפילו שכבה של מסה קורט והניח אותו במשך 15 דקות בתנור. ואז אנחנו מוציאים את העוּבָה, אנחנו משווים באופן שווה פירות יער ופירות ואנחנו מגישים פיצה לשולחן, נהנים מהטעם הנפלא שלו.
פיצה פירות יער
המצרכים:
לבדיקה:
- חלב - 150 גרם;
- שמרים - 0,5 כפית.
- קמח - 250 גרם;
- מותק - 2 כפית;
- תפוז לקלף - לפי הטעם;
- שמן זית - 2 כפית.
למילוי:
- נקטרינה - 200 גרם;
- תותים - 200 גרם;
- דובדבנים - 100 גרם;
- משמשים - 100 גרם;
- אוכמניות - 50 גרם;
- קיווי - 1 חתיכה;
- ריבת דומדמניות שחורות - 100 גרם.
הכנה
ללא שם: ראשית, בואו לעשות בצק פיצה שלנו. חלב מחומם עד שהוא חם ורובו מוזג לתוך קערה אחת, והשאר מועבר אחרת. בגפן הראשון, לשים את הדבש, ומערבבים עד מומס לחלוטין ומפזרים שמרים. השאירו את הכף במשך כ -10 דקות, כך שהשמרים מופעלים מעט. במיכל השני אנחנו זורקים מלח ומערבבים. בהמשך אנו מנפים בנפרד קמח, אנו מוסיפים