בכל פעם, מזמינים אורחים או מכסים טבלה חגיגית, אנחנו רוצים להפתיע את כולם ולרצות את עצמנו עם מנה חדשה יוצאת דופן. בהחלט את האפשרות האידיאלית, אם זה מאכל חדש הוא גם קל להכין. אלה לחמניות lavash עם מלית, אשר יכול להיות ממולא עם מגוון רחב של מרכיבים.
רולס פיתה ממולאים בירקות, גבינה, חזיר, מוגש חם או קר, כמו חטיף עצמאי מעולה. ובכן ואת הכי נעים - הכנה של לחמניות מ lavash לא לוקח הרבה זמן.
פיתה לחם עם גבינה
אולי, אחד התוספים הפופולריים ביותר עבור לחמניות lavash הוא גבינה. לדוגמה, אם אתה לוקח גבינה רכה, אתה יכול במהירות להפוך רול של lavash עם מלפפון. פשוט שומן עם פיתה גבינה רכה ולשים על פרוסות העליון של מלפפונים. לעטוף את כל זה תוך כדי רול, לשים שעה בתוך המקרר, ומגישים, לחתוך לחתיכות.
כמו כן, לעתים קרובות מאוד, גבינה קשה משמש להכנת לחמניות lavash. זה הוא מי אנחנו צריכים לעשות לחמניות lavash עם בשר חזיר.
המצרכים:
- lavash - 2 חתיכות;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- שמיר;
- מלפפון - 2 חתיכות;
- מיונז - 100 גרם.
הכנה
גבינה לטחון ומערבבים אותו עם מיונז. לאחר מכן מורחים את אחד הפיתות עם תערובת זו ומניחים את נקניק החזיר על ידי חתיכות. ואז, הסדין השני של פיתה, משומנת גם בתערובת של מיונז וגבינה, לשים על הדף הראשון ולשים אותו מלפפון, לחתוך לפרוסות.
מפזרים על גבי עשבי תיבול ועוטפים בגליל. שים את זה במקרר במשך חצי שעה, וחותכים לחתיכות, ליהנות ולטפל יקיריכם.
לחם פיתה עם בשר טחון
עבור אלה שאוהבים בשר ומוכנים לבלות קצת יותר זמן הכנה, אנחנו אגיד לך איך להכין לחמניות לווץ עם בשר טחון.
המצרכים:
- lavash - 3 חתיכות;
- בשר טחון - 400 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 יח ';
- גבינה - 50 גרם;
- עלי חסה, ירוקים;
- מיונז;
- שום - 2-3 ציפורן.
הכנה
בצל צריך להיות קצוץ דק, גזר מגורד. מטגנים את הבצל במשך 3 דקות, ולאחר מכן מוסיפים לו גזר ומבשלים יחד עד שהגזר מבושל למחצה. לאחר מכן מוסיפים את המלית לירקות ומטגנים כ -25 דקות עד שהם מוכנים לחלוטין. מתבלים במלח ופלפל.
חותכים את העגבניות לטבעות, מגררים את הגבינה, מערבבים את המיונז עם השום המעוך, קוצצים את הירקות ומכבסים את עלי הסלט ומייבשים אותם. לאחר מכן, לשמן אחד lavash עם מיונז, לשים בשר טחון על העליונה ומפזרים עשבי תיבול.
יוצקים את הסדין השני של מיונז על שני הצדדים עם מיונז, לשים על בשר טחון, עלי סלט עלים למעלה, ואז עגבניות עגבניות ושופכים אותם עם מיונז על גבי, ולאחר מכן מכסים עם גיליון השלישי של lavash, משומן משני הצדדים עם שום מיונז. מפזרים את הסדין האחרון של lavash עם גבינה, לעטוף את הלחמנייה, ומכניסים את המקרר למשך 30-60 דקות. חותכים לפרוסות ומגישים לשולחן.
חם לחמניות לחמניות
היופי של חטיף זה פשוט הוא שאתה יכול להתנסות עם זה, ועל אלה שרוצים לנסות משהו יוצא דופן, אנחנו אגיד לך איך לעשות לחמניות לוהט חם.
המצרכים:
- lavash - 2 חתיכות;
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינה - 200 גרם;
- נקניק או נקניק מעושן - 150 גרם;
- מלפפון חמוץ - 3 יח ';
- בצל ירוק - חבורה;
- מיונז;
- שום - 3 ציפורן;
- חמאה - 1 כף. כפית.
הכנה
מרתיחים את הביצים ומגררים אותם. גבינה גם לטחון. חזיר ומלפפונים לחתוך דק. מערבבים את כל זה, לסחוט את השום, מוסיפים את בצל ירוק קצוץ, העונה עם מיונז ומערבבים.
לבשי צריך להיות משומן עם מיונז, להפיץ באופן שווה את המילוי עליהם, להתגלגל לתוך לחמניות. מגש אפייה יכול להיות משומן או מכוסה נייר, לחמניות ניתן להציב על זה, אשר ניתן לחתוך למספר חתיכות (בהתאם אורך), משומן בחמאה, זרועים גבינה ונשלח לתנור במשך 10-15 דקות.
לחמניות אלה מוגשות הטובה ביותר באופן מיידי, כי הם טעימים יותר, אבל הם יכולים להיות אכלו מקורר.