פנקייקס תפוחי אדמה - 7 של מתכונים טעימים ביותר של צלחת בלארוסית

פנקייקס תפוחי אדמה הם מתכון לעתים קרובות למצוא מאכלים רבים של מזרח אירופה כמעט כולם נבדלים "congeners" שלהם. בהתחשב בכך המנה כוללת רשימה צנועה של מרכיבים וטכניקה פשוטה בישול, הטעם והמרקם שלה להשתנות בהתאם למגוון של בסיס הירקות, כמו גם את הדרך הוא grinded.

איך לבשל פנקייקס תפוחי אדמה?

פנקייקס תפוחי אדמה, המתכון של אשר משתנה בהתאם לאזור, יכול לכלול הן רק מגורר דק פקעות תערובת שלהם עם מרכיבים מחייב נוסף. הצורך תוספים מתעוררת אם פקעת מכיל כמות מספקת של עמילן טבעי בקלות מתפוררת במהלך הצלייה. תפוחי אדמה תפוחי אדמה בלארוס נחשבים סטנדרטיים, כי הם משתמשים זני תפוחי אדמה עמילן כי לא צריך קמח או ביצים.

פנקייק תפוחי אדמה עם בשר טחון

פנקייק תפוחי אדמה - משתנה מתכון, בעיקר בשל הפשטות שלו, הן בטעם ובישול, ולכן היו סוגים שונים של מאכלים עם כל מיני חומרי מילוי. הפופולרי ביותר בקרב האחרונים היה ונשאר בשר טחון בשר. בהתאם להעדפות האישיות שלך, להשתמש בשר מעוות של הציפור, או בשר בקר מעורבב עם בשר חזיר.

המצרכים:

הכנה

  1. יוצקים את הצמד הראשון של הירקות. בהתאם להעדפות מרקם, השתמש פומפיה קטנה או גדולה.
  2. מוציאים את המסה, מתבלים ומוסיפים את שאר המצרכים מהרשימה, למעט בשר.
  3. מניחים את חצי התערובת על כף היד, מחלקים כף קטנה של בשר טחון ושוב סוגרים את גוש הירקות.
  4. פנקייק תפוחי אדמה עם בשר מטוגנים עד חומים מוגש עם שמנת חמוצה.

פנקייק תפוחי אדמה עם גבינה

קשה לזכור מאכל שלא ניתן לשפר אותו על ידי הוספת גבינה אליו. לא יוצא מן הכלל היה המתכון של פנקייקס תפוחי אדמה, שבו מרכיב חלב חמוץ פופולרי משחק את התפקיד לא רק אחד הקלסרים, אלא גם מוסיף טעם. במהלך הקורס מותר כמו גבינות חמוצים זמין, כמו גבינה פטה, זנים קשים האהובים.

המצרכים:

הכנה

  1. לפני שאתם מכינים פנקייק תפוחי אדמה, מוחצים את הגבינה ומשלבים אותה עם שאר החומרים. עונה וחלק.
  2. מבשלים, מטגנים בשמן מחומם מראש עד braning, ומגישים יחד עם הרוטב הלבן האהוב עליך ועשבי תיבול.

פנקייק תפוחי אדמה עם פטריות

פנקייק תפוחי אדמה טעים מתקבלים על ידי שילוב של בסיס עם פטריות. בקורס יכול ללכת כמו פטריות צדפה מוכרות עם Champignons, ועוד נציגים "אקזוטיים" של ממלכת הפטרייה: boletus מיובש, פטריות, chanterelles טריים maslings, אשר יהפכו את המנה הרגילה יותר טעים. פטריות ניתן להוסיף ישירות למאכל, או משמש כתוספת, למשל רוטב.

המצרכים:

הכנה

  1. למקסם את הפטריות ולשמור אותם עם בצל עד שכל הנוזל עודף יוצא. אל תשכח על התבלינים.
  2. בעוד המילוי מתקרר, מוסיפים את הפקעות ומשלבים אותם עם קמח וביצים.
  3. מניחים שכבת מסת פטריות בין שתי שכבות של ירקות.
  4. מבשלים על ידי טיגון או אפייה, ולוודא כי המילוי אינו דולף החוצה.
  5. עודף שומן לספוג עם מגבות ומיד לשרת את המנה חם.

Draniki תפוחי אדמה עם נקניק

המתכון של פנקייקס תפוחי אדמה גדל לא רק לפי האזור שבו הוא היה ביקוש, אלא גם על בסיס של זמן. לכן, סוף שנות ה -90 ותחילת האפס העניקו לעולם גרסה מקורית זו של המצגת של מזון קלאסי. כמו תערובת מלית השתמשו נקניק מבושל או מעושן, מה שהופך הכל למעין כריך ירקות.

המצרכים:

הכנה

  1. הכנת פנקייקס תפוחי אדמה מתחיל עם שחיקה של הרכיב הראשון.
  2. המסה המתקבלת היא בשילוב עם עמילן ושמנת חמוצה, מחולק 16 מנות קטנות חתיכות מוערמות של נקניקיות בין העוגות.
  3. לאחר מכן, פנקייק הם מטוגנים עד שזהוב, מוגש עם שמנת חמוצה או יוגורט.
  4. אם תרצה, אתה יכול לפזר את המנה עם חתיכות פריך של בייקון או cracklings.

דרניקי מפירה

פנקייקס תפוחי אדמה, המתכון שבו מורכב מחית תפוחי אדמה, דומה באופן לא דומה למאכל דומה עשוי מאותו פקעת - zrazy, אם כי אם מקובל לשים את המילוי על האחרון, במקרה זה אתה יכול להסתדר בלי זה. מתאבן זה רלוונטי במיוחד לארוחת הבוקר, אם יש כמה מנות של פירה מוכן שנשאר מארוחת הערב, אשר אין לאן ללכת.

המצרכים:

הכנה

  1. כל האלמנטים מהרשימה משולבים יחד, ומערבבים היטב.
  2. מחלקים את התערובת המוגמרת.
  3. יוצרים הרבה פנקייק ותפוחי אדמה חומים עם שימוש בשמן שחומם מראש.

פנקייק תפוחי אדמה ללא ביצים

כפי שצוין לעיל, תפוחי אדמה קלאסיים תפוחי אדמה יכול להתבצע מבלי להוסיף קלסרים נוספים על ידי בחירת פקעות הנכון עם התוכן עמילן הגבוהה ביותר. לאחר שהחליט על הבחירה, אתה יכול להתחיל בישול. תפוחי אדמה תפוחי אדמה תפוחי אדמה, המתכון של אשר אינו מספק שום דבר אחר מלבד תפוח אדמה עצמו, מלח ושמן לטיגון, נעשים פשוט ובמהירות.

המצרכים:

הכנה

  1. ירקות מגורדים סחוט היטב, מיובש עם מגבות נייר ומלוח.
  2. תערובת הוא מטוגן עד crunches בתוך מעשן נמס.

פנקייק תפוחי אדמה בתנור

מעבירים את המנה לקטגוריה של מזון יכול, אם תשנה את אופן הבישול. במקום צלייה, אתה יכול לאפות הרבה, העיקר הוא להשתמש את הכלים הנכונים למטרות אלה. לא מקל גיליון אפייה או תבניות עוגה קטנה יתאים בצורה מושלמת, כחלופה, כל צלחת מכוסה קלף משומנת ניתן להשתמש.

המצרכים:

הכנה

  1. מערבבים יחד את הבצלים הקצוצים יחד עם תפוחי אדמה מגוררים ולחוצים מנוזלים עודפים, מוסיפים את התערובת עם שאר המרכיבים מהרשימה.
  2. לסנן את התאים של הצורה הנבחרת ולשים אותם על אחת או שתי כפות של הבסיס.
  3. אופים את drankards תפוחי אדמה במשך 30-35 דקות ב 180 מעלות, מגישים מיד, בתוספת הרוטב האהוב עליך או מפוזרים עשבי תיבול טריים.