גאוט הוא אחד מסוגי דלקת פרקים. המחלה באה לידי ביטוי על ידי דלקת של המפרקים ואת הצטברות סביב המפרק המושפע של גבישים של חומצת השתן. שגדון מתרחשת בשני מקרים:
- תפקוד כליות לקוי - הגוף אינו מתמודד עם הפרשת חומצת השתן;
- צריכת יתר של מוצרים המכילים purines - חומצת השתן נוצר עודף ומתחיל להטיל סביב המפרקים.
עם זאת, ניתן לקבל פעולה מקבילה של שני הנחות.
טיפול
המדד העיקרי של הטיפול הוא שינוי במשטר המזון אחת ולתמיד.
העיקרון של טיפול ותזונה עבור גאוט יותר צפוי - חילוף החומרים purine צריך להיות מנורמל על ידי הקטנת צריכת purines עצמם עם מזון. כמו כן, צריכה של שומנים וחלבונים מן החי, מלחי נתרן צריך להיות ממוזער.
תפריט
בואו נתחיל עם מוצרים אלה שאין להם מקום בתזונה antipurin שלנו עבור צנית:
- בשר, דגים, מרקי פטריות;
- ציונים שומניים של בשר, עופות, דגים;
- מוצרים מעושנים;
- מזון משומר;
- בישול שומנים;
- בשר של בעלי חיים צעירים;
- קטניות;
- תרד, תרד;
- אספרגוס;
- אפונה;
- כרובית;
- אלכוהול.
דיאטה עבור חולים צנית כרוך למזער את המוצרים הבאים בתפריט היומי:
- פטל;
- תאנים;
- שוקולד
- קקאו;
- קפה;
- תה חזק;
- בצק ובצק;
- רטבים ותבלינים;
- רסק עגבניות וקטשופ;
- עגבניות טריות;
- חדים, מלוחים ומוצרים כבושים.
שומנים מן החי אינם נכללים כי הם משפיעים על הפרשת חומצת השתן, ואלכוהול - משפיע על היכולת להפריש חומצת שתן על ידי הכליות.
מה אתה יכול לאכול במהלך דיאטה לטיפול במחלת גאוט:
- בשר דל שומן, דגים, עוף - 2 פעמים בשבוע (תחילה רותחים, ואז מטגנים קלות);
- ירקות (למעט אלה הרשומים למעלה) בכל צורה שהיא;
- כל פרי ופירות;
- נשיקות, שמנת פירות;
- מוצרי חלב;
- גבינה גולמית;
- משומנים - חמאה ושמן צמחי;
- ביצים - לא יותר מ 1 PC. ליום;
- כל דגנים;
- תבלינים - חומץ, עלי דפנה, מיץ לימון, וניל, קינמון;
- פירות הדר - שימושי במיוחד.
כאשר צנית היא שימושית מים מינרליים אלקליין, ובאופן כללי מזון נוזלי ועוד שתייה. בהיעדר התוויות נגד הכליות, אתה יכול להגדיל את כמות הנוזל הנצרכת עד 2.5 ליטר. לשתות אחרי צמחים decoctions, compotes, לא חזק תה (ירוק, ברי, צמחים), מרק של dogrose, juices, משקאות פירות, תה עם חלב.
רעב מלא אינו נכלל לחלוטין, אבל לפריקת ימים יש השפעה חיובית על מצבו של המטופל. 1 - 2 פעמים בשבוע אתה יכול לבלות קפיר, פירות וירקות או יום ראשון-קפיר. זה מקדם אלקליזציה של שתן פירוק של חומצה לקטית.
החמרה
הדיאטה להחמרת צנית מבוססת בעיקר על מזון נוזלי. בואו נסתכל על התפריט המשוער של החולה עם החמרה של המחלה:
יום שלישי:
- סלט מלפפונים עם שמנת חמוצה, חלב;
- פרי טרי;
- קציצות מכרוב, מרק ירקות בתוספת תפוחי אדמה ואורז;
- מרק של דרוסרוז;
- חביתת קיטור, משוגעת של גזרים ושזיפים;
- כפיר.
יום שלישי:
- סלט מכרוב וגזר, חלב;
- מיץ עגבניות;
- מרק צמחוני (לבחירה), בשר מבושל;
- כוסמת עם תוספת של חלב, לחמניות כרוב מ ירקות ואורז.
רביעי:
- תבשיל מקוטג 'ושזיפים, חלב ;
- מיץ פירות לבחירה;
- סלק, תבשיל ירקות;
- שיבולת שועל עם חלב, ריבה פירות.
חמישי:
- סלט מסלק, חלב;
- מיץ עגבניות;
- מרק צמחוני עם שעורה פנינה וירקות מעושנים, שניצל כרוב;
- קציצות מגזר עם שמנת חמוצה, ג'לי ברי.
יום שישי:
- סלט גזר מבושל, ביצה רכה, חלב;
- מיץ עגבניות;
- botvina, תבשיל ירקות;
- דייסת אורז עם חלב, ג'לי פירות.
שבת:
- סלט מלפפונים, חלב;
- פרי טרי (אופציונלי);
- מרק ירקות עם אורז ותפוחי אדמה, קציצות כרוב;
- חביתה, סלט גזר וסלק.
יום ראשון:
- סלט מכרוב עם שמנת חמוצה, חלב;
- מיץ עגבניות;
- בורשט צמחוני, בשר מבושל;
- כוסמת עם חלב, כרוב מבושל עם גזר.
כל יום, לפני ארוחת הבוקר וכחטיף, כדאי לשתות כוס של ירך ורד. לפני שאתה הולך לישון אתה צריך לשתות כוס יוגורט או חלב מקושקשות. בין הארוחות (30 דקות לפני ואחרי הארוחות) לשתות תה קל עם לימון, קומפוט של פירות ופירות יבשים.