דלעת היא מוצר זול שימושי עשיר בויטמינים ומינרלים. פרי דלעת מאוחסן במשך זמן רב, קל להכין והוא אידיאלי לתזונה של ילדים ותזונה. אם אתה רוצה לגוון את הדיאטה שלך, נסה בישול פנקייקס מן הירקות הייחודיים. איך לעשות פנקייק פנקייק, אשר בבקשה כולם, נספר במאמר זה.
איך לבשל פנקייקס דלעת?
המצרכים:
- דלעת - 400 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 0,75 משקפיים;
- כפיר - 0,5 כוסות;
- סוכר - 3-4 כפות. כפות;
- מלח, שמן צמחי.
הכנה
כדי להכין פנקייק מדלעת, לשפשף אותו על פומפיה, לאחר ניקוי של זרעים לקלף. מסה מגוררת לשים במיקרוגל במשך 5 דקות עם כוח ממוצע, אבל לטבול ביצים עם יוגורט, מלח וסוכר, מוסיפים קמח ומערבבים היטב. מסה דלעת חמה מעורבב עם הבצק ואת כל עם מערבל. על המחבת המחוממת עם שמן צמחי, בזהירות להוציא את הבצק שלנו ואנחנו יוצרים פנקייק ממנו עם כפית. מטגנים משני הצדדים עד חום זהוב.
אם אתה רוצה לעשות פנקייק דיאטה מדלעת - להחליף קמח חיטה עם שיבולת שועל, זה יכול להיעשות בקלות על ידי גריסה שיבולת שועל בבלנדר עצמו. סיים את הבצק לתוך צורות, ואופים פנקייק מהדלעת בתנור ב 180 מעלות כדי זהוב חום.
מתכון כזה עבור פנקייקס דלעת הוא מאוד שימושי, ואם אתה מכה פנקייק עם שמנת חמוצה ומגישים אותו תה בטעם - זה יהיה טעים כפליים.
פנקייק עדין עם דלעת מבושלת
המצרכים:
- דלעת - 450 גרם;
- מים - חצי כוס;
- קמח - 150 גרם;
- מאנגה - 15 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 25 גרם;
- מלח.
דלעת ניקה ושפשף, שפכו עם מים מבושל מתחת למכסה במשך 10-15 דקות, עד רך. להפריד את החלמון מן החלבון: חלמון עשב עם סוכר, וכן לשטוף יחד את החלבון קצף עם מלח. בתוך מסה דלעת מקורר, יוצקים תערובת של קמח ומנגה, חלמון מחית והיכו היטב עם מערבל (ככל שאתה vzobete בזהירות, פחות ירגישו את הטעם של דלעת), ואז בזהירות לערבב את קצף חלבון לתוך הבצק.
מטגנים את הפנקייק במחבת עם שמן צמחי. מגישים עם קינמון וסוכר, דבש או שמנת חמוצה.
פנקייק בלי ביצים
אם אתה לא אוכל ביצים מכל סיבה שהיא, אז הנה מתכון טעים עבור fritters צמחוני, שבו ביצים מוחלפות עם זרעי פשתן!
המצרכים:
- דלעת - 600 גרם;
- זרעי פשתן - 2 כפות. כפות;
- מים - 6 כפות. כפות;
- קמח - 2 כוסות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- סרום - ½ כוס;
- חמאה (מומסת) - 2 כפות. כפות;
- תערובת של תבלינים (קינמון, ציפורן, פלפל מתוק) - 1 כפית.
הכנה
הכינו פירה דלעת על פי המתכון הקודם. בעוד הדלעת נכבית, זרעי זרעי פשתן הם הקרקע במטחנת קפה, מלא מים מחומם על התנור עד המסה הופך צמיג.
מערבבים את המרכיבים היבשים ומוסיפים תחליף ביצה (מסה עם זרעי פשתן), חמאה, מחית דלעת ומי גבינה. מטגנים את הפנקייק ומגיעים עם חלב מרוכז או ריבה.
פנקייק עם דלעת וגבינה
פנקייק דלעת פרועה הם מתכון אידיאלי לארוחת בוקר, עם בייקון קלוי וכוס קפה טרי - רק תענוג!
המצרכים:
- דלעת - 500 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- חלב - 100 מ"ל;
- קמח - 120 גרם;
- גבינה של זנים קשים - 100 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- כורכום - 3 כפית.
- מלח - ½ כפית;
- שמן זית.
הכנה
דלעת מנוקה, לחתוך לפרוסות ו
אנחנו מסננים קמח לתוך הבצק, כמותו תלויה במימיות של דלעת, בסופו של דבר אנחנו חייבים לקבל את העקביות של שמנת חמוצה שומן. בשלב האחרון, מוסיפים לפריטר העתידי שלנו בצל קצוץ וגבינה מגורדת.
פנקייק צלויים בכמות קטנה של חמאה עד מוכן, ולאחר לקשט עם בייקון מטוגן, ירקות ושמנת חמוצה.