סלט קיסר עם עוף הוא מנה ידועה רבים האהובים. ישנן אפשרויות שונות להכנתו, אבל לכל אחת מהן יש סלט עלים, עוף, גבינה מגורדת ורוטב מתובל, וחוץ מזה המרכיבים העיקריים, גם פטריות ואננס מתווספים לעתים לצלחת.
איך להכין סלט קיסר עם עוף?
סלט קיסר עם עוף בבית לא קשה לבשל בכלל. אתה תמיד יכול לקנות רכיבים עבור אותו ללא בעיות. העיקר במקרה זה הוא הרצון לבשל משהו טעים יוצא דופן, ואת ההמלצות שלהלן יעזור לפשט את המשימה.
- לקבלת קרקרים עדיף להשתמש כיכר לבן, לאחר מנותקים ממנה קרום.
- אתה יכול לקצוץ את העוף עם הידיים או לחתוך לחתיכות.
- כמו רוטב להשתמש רוטב מיוחד או מיונז.
רוטב לקיסר עם עוף
תדלוק עבור "קיסר" עם עוף הוא שונה מאוד, כמו סלט עצמו. לפעמים הוא הוסיף עם אנשובי, ולעתים קרובות הטעם המיוחד של האוכל ניתנת על ידי רוטב וורסטר דגים. כדי לתדלק ולתת סלט לצאת טעים ומספק, אתה צריך לעקוב אחר צעד אחר צעד המלצות המוצגות להלן.
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- סיד - 1 חתיכה;
- רוטב וורסטרסקי - ½ כפית;
- שמן זית - 40 מ"ל.
הכנה
- ביצה לרגע לשים במים רותחים, להסיר, לשבור ויוצקים לתוך קערה.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.
- אחרי זה, אתה יכול להוסיף את הרוטב לסלט.
סלט קיסר קלאסי פשוט עם עוף
סלט קיסר קלאסי עם עוף וקרוטונים ניתן לבשל מהר מאוד. מ סלטים אתה יכול להשתמש ו קרחון, ו romano. אם פרמזן לא היה בהישג יד, אתה יכול להשתמש אחר גבינה מגוררת קשה, אבל שמן זית רצוי לא להיות מוחלף, זה נותן את המאכל piquancy.
המצרכים:
- כיכר לבן - 300 גרם;
- סלט - חבורה אחת;
- פילה עוף - 300 גרם;
- פרמזן מגוררת - 50 גרם;
- שמן זית - 130 מ"ל;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- חומץ 6% - 1 כפית;
- yolks מבושל - 2 חתיכות;
- חרדל - 1 כף. כפית.
הכנה
- כיכר הוא חתך לקוביות מיובשים עד יבש.
- פילה הוא גם מטוגן, מלוח, פלפל.
- חלמונים עם לטחון חרדל, להוסיף שום, מיץ לימון, חומץ, חמאה, פלפל, מלח ומערבבים.
- עלי חסה קרועים לחתיכות, מניחים עליהם פילה וקרוטונים, שופכים רוטב ומפזרים סלט קיסר עם קרוטונים ופרמזן עוף.
סלט קיסר עם עוף מעושן
אחד הזנים של סלט פופולרי הוא "קיסר" עם עוף מעושן . במקרה זה, מיונז קל משמש רוטב. הם יכולים מיד למלא את הסלט, או שאתה פשוט יכול לשרת אותו בנפרד. יש לזכור כי קרקרים מ מיונז יכול לרכך, אז הם צריכים להוסיף לפני המשרתים.
המצרכים:
- כרוב סיני - 400 גרם;
- פרמזן - 200 גרם;
- שמן - 30 מ"ל;
- שום - 2 ציפורן;
- לחם לבן - 100 גרם;
- בשר עוף מעושן - 400 גרם;
- ירקות של שמיר - 30 גרם;
- מיונז - 100 גרם.
הכנה
- בטון חתוך לקוביות ומטגנים.
- מוסיפים את השום, שמיר ומערבבים לתוך המחבת.
- עוף מקובץ, גבינה הוא שפשף על פומפיה, כרוב הוא מגורר עם קש.
- מוסיפים את המרכיבים, ואת מיונז לסלט שימש בנפרד.
סלט קיסר עם עוף מבושל
"קיסר" עם עוף, המתכון של שמוצג להלן, יש טעם עדין, אבל פיקנטי. עוף במקרה זה מבושל, ואת הבסיס למילוי הוא שמנת חמוצה. תוכן השומן שלה יכול להיות שונה אם אתה רוצה את המנה להיות פחות קלוריות, עדיף להשתמש שמנת חמוצה 15% שומן.
המצרכים:
- סלט רומנו - 1 חתיכה;
- כיכר - 200 גרם;
- מיונז - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 250 גרם;
- עוף מבושל - 500 גרם;
- חרדל - 2 כפות. כפות;
- גבינת פרמזן - 100 גרם;
- שום;
- שמן זית.
הכנה
- הקציץ הקצוץ נאפה עד אדום.
- עלי חסה קרועים לחתיכות, מוסיפים את העוף.
- מערבבים שמנת עם חרדל, מיונז, שום, מוסיפים מלח.
- סלט רוטב סלט, מפזרים פרמזן, ואת טוסט מוגש בנפרד.
סלט קיסר עם עוף בגריל
"קיסר" עם עוף מטוגן הוא טיפול נפוץ מאוד. כדי פילה היה מתובל, עדיף לשפשף אותו עם מלח ופלפל ולשים בקור במשך חצי שעה, ולאחר מכן גריל בגריל. במקום חרדל גרגירי, אתה יכול להשתמש הרגיל, אבל האפשרות הראשונה עדיפה יותר.
המצרכים:
- עלי חסה רומנו - 300 גרם;
- פרמזן - 100 גרם;
- חזה עוף מטוגן - 2 יח ';
- ביצה - 1 חתיכה;
- עגבניות שרי - 5 יח ';
- לחם לבן - 250 גרם;
- שמן זית - 150 מ"ל;
- ציפורן שום - 3 יח ';
- חומץ יין לבן - 50 מ"ל;
- חרדל עם גרגרים - 1 כפית.
הכנה
- לחם מיובש מיובש.
- לטאטא את הביצה, שן שום, חמאה, חרדל, חומץ, מלח.
- על חתיכות סלט, פילה מקום, רוטב וקרוטונים עם צלחות פרמזן.
- על גבי סלט קיסר עם עוף ממוקמות פרוסות דובדבנים.
"קיסר" עם כרוב פקין ועוף
סלט "קיסר" עם עוף, המתכון של אשר יוצגו נוספת, מוכן לא עם עלים סלטים, אבל עם כרוב פקין. זהו מוצר עדין מאוד, אבל בגלל הסלט עם זה הולך לא יותר גרוע ממה שמוצג בגרסה הקלאסית. כמו רוטב, אתה יכול להשתמש מיונז רגיל.
המצרכים:
- כרוב פקין - 600 גרם;
- שיני שום - 2-3 יח ';
- עגבניות שרי - 5 יח ';
- עוף מבושל - 400 גרם;
- גבינה מגוררת, רוטב לסלט - 100 גרם;
- בגט - 200 גרם;
- שמן - 1 כף. כפית.
הכנה
- חתיכות של בגטים מיובשים בתנור.
- עלים של כרוב פקין לקרוע לחתיכות, לשפוך רוטב, להפיץ עוף ודובדבן.
- יוצקים את החומרים ברוטב, מפזרים פירורי לחם, גבינה ומיד מגישים "קיסר" עם עוף בבית אל השולחן.
סלט קיסר עם עוף ועגבניות
סלט קיסר עם עגבניות שרי ועוף הוא פינוק כי יהיה לקשט ארוחת ערב רגילה או חגיגה חגיגית. המנה נראה בהיר, נראה נהדר על השולחן, וזה טעים ממש טוב. רצוי מראש למרר את העוף, ולאחר מכן לטגן. במקום ג 'יבאטה, כיכר הוא גם מתאים.
המצרכים:
- סלט קרחון - ראש אחד;
- חזה עוף מטוגן - 2 יח ';
- עגבניות שרי - 6 יח ';
- שמן זית - 6 כפות. כפות;
- פרמזן;
- חלמון ביצה - 2 חתיכות;
- חרדל - 1 כפית;
- שום - 2 שיניים;
- לימון - חצי;
- ciabatta - 200 גרם.
הכנה
- פרוסות חסה ממוקמות על צלחת.
- Ciabattu, חתוך לקוביות, מטוגן בשמן עם שום.
- עבור הרוטב, החמאה מוכה עם חלמונים, חרדל, שום, מיץ לימון ופרמזן.
- יוצקים רוטב סלט, עוף עוף ועגבניות, יוצקים את crunches, גבינה ומגישים.
סלט קיסר עם עוף ושרימפס
"קיסר" עם עוף ושרימפס - מנה אף יוצא דופן, אבל מאוד טעים ומספק. שרימפס במקרה זה עדיף לבחור גדול - נמר או מלכותי. תוספת מיוחדת למנה זו תוגש ברוטב עם תוספת של אנשובי. במקום עגבניות שרי ניתן להשתמש.
המצרכים:
- סלט רומנו - חבורה אחת;
- עגבניות שרי - 7 יח ';
- שרימפס - 12 חתיכות;
- בגט - 200 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- פילה עוף מבושל - 400 גרם;
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- חלמון - 1 חתיכה;
- פרמזן מגוררת - 50 גרם;
- אנשובי - 4 יח ';
- שמן זית - 50 מ"ל.
הכנה
- הבגט המקופסת מיובשת בתנור.
- החלמון עם מיץ לימון, יוצקים בשמן, מוסיפים שום, אדמה עם אנשובי.
- שרימפס מטגנים.
- בקערה, עלי חסה, דובדבן, עוף עם רוטב מעורבים.
- בראש הרשימה נמצאים קרקרים, שרימפס ופרמזן מגוררים.
סלט קיסר עם עוף עם מיונז - מתכון
סלט קיסר עם מיונז ועוף הוא טוב כמו הגרסה שבה רוטב מיוחד המבוסס על ביצים משמש. כדי להפוך את האוכל לצאת קל יותר עדין, מיונז מומלץ להשתמש באור. אם אתה משתמש עגבניות קונבנציונאלי, עדיף לבחור פירות של זנים צפופים של סוג קרם.
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- גבינה מגורדת - 50 גרם;
- סלט קרחון - 2 צרורות;
- קרקרים מלחם לבן - 100 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- ביצי שליו - 8 יח ';
- מיונז;
- עגבניות - 200 גרם.
הכנה
- עלי פילה וחסה קרועים לחתיכות, ביצים חתוכות למחצה ועגבניות - קוביות.
- מערבבים את כל המצרכים, מוסיפים מיונז, שום ומערבבים.
- מלמעלה, מניחים את החביות ומפזרים סלט קיסר פשוט עם גבינת עוף מגורד.
סלט קיסר עם עוף ואננס
את המתכון של "קיסר" עם עוף בבית ניתן לשפר ככל שתרצה. במקרה זה, כדי מרכיבים קלאסיים הוא הוסיף אננס, זה עושה את הטעם של המאכל בהירים ומעניינים יותר. מי לא מפחד הניסוי, ומי כמו צירופי יוצא דופן של מוצרים, יעריכו את הסלט.
המצרכים:
- עלי חסה - 100 גרם;
- פילה עוף - 300 גרם;
- אננס משומר - 400 גרם;
- כיכר - חצי;
- עגבניות שרי - 100 גרם;
- שמן זית - 80 מ"ל;
- לימון - חצי;
- חלמון ביצה - 2 חתיכות;
- חרדל - 1 כפית.
הכנה
- מגורר במלח ומטוגן בפלפל.
- קוביות אפוי אפוי עד אדום.
- השום הוא הקרקע עם חלמון, מוסיפים מיץ לימון, חרדל, חמאה ו whisk.
- עלי סלט קרועים בידיים, מוזגים ברוטב.
- על פרמזן פומפיה.
- בנפרד, חתיכות אננס, עוף וקרוטונים משולבים.
- מניחים את המסה על עלי סלט, יוצקים רוטב ומפזרים סלט קיסר עם גבינת מגורר עוף ומגישים.
קיסר עם עוף ופטריות
"קיסר" עם עוף בבית הוא מאוד מספק וטעים, אם אתה מוסיף Champignons מטוגן. פילה עוף יהיה עסיסי יותר, אם הוא מליח הראשון, ולאחר מכן חתיכה שלמה של טיגון. וכבר מוכן בשר לפרק את הסיבים. פרמזן מתכון יכול להיות מוחלף עם גבינה קשה אחרת.
המצרכים:
- פילה של חזה עוף - 250 גרם;
- סלט עלים - חבורה אחת;
- כיכר - 150 גרם;
- שום - 4 ציפורן;
- שמן זית - 150 מ"ל;
- פטריות - 250 גרם;
- עגבניות שרי - 100 גרם;
- yolks מבושל - 3 חתיכות;
- חרדל - 2 כפיות;
- פרמזן - 100 גרם.
הכנה
- מטגנים את הקוביות של כיכר לחם בשמן עם שום.
- פילה ושמפניונים מטוגנים שם.
- החלמונים הם הקרקע עם חרדל, שום, מלח, חמאה ומיץ לימון.
- מניחים את עלי החסה, העוף, הפטריות על המנה, שופכים את הרוטב מעליה.
- מניחים את החביות, מפזרים סלט קיסר עם פטריות וגבינת עוף, מפזרים את חתיכות הדובדבן ומגישים.