גבינת קוטג 'הוא מוצר גבינה חמוצה חלב המתקבל על ידי חלב תסיסה הפרדה לאחר מכן של מי גבינה. בנוסף, גבינת קוטג 'הוא מוצר תזונתי מעולה המכיל ויטמינים רבים יסודות קורט כי הם בעלי ערך עבור גוף האדם. הכללה קבועה בתפריט של גבינת קוטג 'ומנות ממנו היא מסורתית מסורתית מזון בפועל עבור מדינות מזרח וצפון אירופה. גבינת קוטג 'ניתן לאכול ללא שינוי עם תוספת של שמנת, שמנת חמוצה, יוגורט, דבש, אגוזים, פירות וירקות תוספים. גם מן גבינת קוטג 'ניתן להכין מאכלים תזונתיים שונים, למשל, קדרות, הם טובים לגידול רזה ושימור של הרמוניה של דמות.
איך לבשל קדרות גבינת קוטג '?
על פי תכולת השומן, גבינת קוטג 'נבדלת: מודגש (19-23%), קלאסית (4-18%), דל שומן (1.8%) ו ללא שומן (פחות מ -1.8%). זו טעות לחשוב שרק גבינת קוטג ' רזה ונטולת שומן מתאימה לדיאטות. הבחירה המוצלחת ביותר - גבינת קוטג 'הוא קלאסי או דל שומן, עם זאת, זה גם עניין של המלצות תזונתיים בודדים והעדפות.
תבשיל קלסי קלאסי דיאטה
המצרכים:
- גבינת קוטג 'עם תוכן בינוני שומן - כ 300 גרם;
- ביצה של עוף - 2-3 יח ';
- קמח מחיטה מלאה (אתה יכול לערבב עם קמח דגנים אחרים, כוסמת, דייסה, וכו ') - 3-8 כפות. כפות;
- קינמון או וניל, אך לא יחד - 1-2 קמצוץ;
- מעט חלב, שמנת או שמנת חמוצה, או מים;
- חתיכת חמאה לשמן את התבנית.
הכנה
גבינת קוטג 'בקערה עם מזלג, אם זה יבש, נוסיף קצת שמנת, שמנת חמוצה או חלב. מתבלים עם וניל או קינמון. אנחנו נוסעים בביצים, ומוסיפים בהדרגה קמח מנופה, לוששים את הבצק, הוא לא צריך להיות סמיך מדי או להפך, נוזלי (אנחנו מסדירים את העקביות עם חלב, שמנת או שמנת חמוצה). לערבב היטב.
לסחוט את הטופס בשמן ולמלא אותו בצק קרד. אופים בתנור כ -25 דקות בטמפרטורה של כ 200 מעלות צלזיוס.
התבשיל מוסר בקלות מן התבנית על ידי הפיכתו מעל המנה, לפני ההגשה והחתוך למנות, מקררים אותו קלות. כדי להגדיל את התועלת של קדירה תבשיל דיאטה, אתה יכול להפחית את כמות הקמח ל 2-3 כפות לכלול את ספוג היטב בדגנים חלב (שיבולת שועל או רב דגנים).
אם אתה רוצה לעשות דיאטה גבינת קוטג 'בלי ביצים, להגדיל את כמות הקמח ונוזל (חלב או חומר אחר המשמש).
מגישים תבשיל עם שמנת חמוצה, או טוב יותר - עם יוגורט בינוני בינוני שומן או משקאות חמוצים חלב, אתה יכול עם compotes או תה.
ניתן להכין תבשיל תבשיל בננה קליל עדין על ידי שילוב בננה אחת בקערית. עיסת הבננה ניתן ללוש במזלג, מרוסקת בבלנדר או חתוכה לחתיכות. עדיף להשתמש בננות קטנות, בשלות בינונית או מעט לא בוגר - הם טעימים יותר ושימושי יותר.
על אופן מתנהג בדרך זו, קל להכין תבשיל גזר- curd, מנה זו מתאימה יותר לארוחת צהריים או ארוחת ערב. ב מאפה קרם כוללים מגורר מגורר, אתה יכול גם להוסיף ירקות קצוצים תבלינים הקרקע (כוסברה, פלפל אדום, שום סחוט). קינמון או
מאוד שימושי פודינג דיאטה יכול להיות מבושל עם דלעת. מנה זו שימושית במיוחד עבור מזון לתינוקות וכוח זכר.
בהרכב של בצק גבינת קוטג '(ראה לעיל המתכון הבסיסי) אנו כוללים כ -150 גרם של עיסת pulperized עיסת.
הבאנו רק כמה מתכונים של תבשילי קדירה דיאטטיים, אם אתה מבין את העיקרון ואת הרעיון של בישול, כולל דמיון, אתה בהחלט לקבל מנות טעימות ומעניינות, והכי חשוב - לא כוללים סוכר ודבש במבחן.