חזה עוף נחשב מוצר תזונתי דל קלוריות. אם אתה לוקח בחשבון את המאפיינים השימושיים של הבשר הזה ולשלב אותם עם הכנה נכונה, אתה יכול להצליח לאבד משקל. מתכונים לבישול מזון תזונתי מן השד נוטים לדרוש כמות מינימלית של שומן ואת השילוב הנכון של מזונות.
מתכונים תזונתיים לחזה עוף
על בסיס חזה עוף יש מתכונים רבים, נשקול את השיטות היעילות ביותר של ההכנה שלה. השד היה טעים, בריא קלוריה נמוכה, עדיף לבשל אותו בתנור, מאודה או נזיד. זה הכרחי כדי למנוע טיגון כמויות גדולות של חמאה או שומן.
מתכונים של מאכלים תזונתיים מחזה עוף בתנור מגוונים ומאפשרים לכם לשלב פילה עם ירקות בריאים. בנוסף, אפייה מאפשרת לך לשמור על מקסימום של ויטמינים ומינרלים במזונות.
מתכון לחזה עוף תזונתי בתנור
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- שעועית ירוקה - 400 גרם;
- גבינה קשה דלת שומן - 50 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שמן זית - 2 כפות. כפות.
הכנה
חזה לחתוך לחתיכות גדולות, לקצוץ בצל, לחתוך את הפלפלים לקוביות או רצועות. בשר עם ירקות מטגנים קלות בשמן זית עד חום זהוב. ברגע האחרון להוסיף את המסה הכוללת של שעועית מחרוזת. ואז לשים בתבנית אפייה. למעלה עם בשר וירקות מגורדים. אופים בתנור במשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. מנה זו משולבת באופן מושלם עם אורז מבושל.
מתכון לבישול חזה עוף תזונתי ברוטב שמנת חמוצה
המצרכים:
- פילה עוף - 500-600 גרם;
- שמנת חמוצה 10-15% - 1 כוס;
- רוטב סויה - 1 כף. כפית;
- לימון - 0.5 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- מוסקט - ¼ כפית.
הכנה
חותכים את הפילה לחתיכות האורך שטוח, יבש עם מגבת. לאחר מכן להוסיף מלח ופלפל, ולאחר מכן לשים בתבנית אפייה. יש לחמם את התנור ולהכין את הרוטב. שום נתנו דרך העיתונות, לערבב אותו עם רוטב סויה, שמנת ומיץ לימון, מוסיפים את אגוז מוסקט ומפזרים קצת. חזה עוף לשפוך את הרוטב לשים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות.
חזה עוף מתכון
המצרכים:
- פילה עוף - 800 גרם;
- לימון 1 חתיכת;
- רוטב סויה - 1 כף. כפית;
- שום - 1 ציפורן;
- ירקות, מלח ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
ראשית אתה צריך להכין את המרינדה, בשביל זה אתה צריך לסחוט את המיץ מן הלימון ולהעביר אותו עם רוטב סויה שום קצוץ, להוסיף מלח ותבלינים. לשטוף את פילה ומניחים אותם במרינדה במשך 3-4 שעות. ואז לקחת את הפילה מן המרינדה, לחתוך מנות ולשים על ספינת הקיטור. מבשלים 20 דקות. מבשלים היטב את רוטב הסויה ומפזרים עשבי תיבול.