קוויאר סוקי או סלמון צ'אם - מה עדיף?

את הסודות של מעדנים ידועים רק gourmets נכון, כמה נפלא, כאשר הם ברצון לחלוק איתם. קניית סלמון סלמון סלמון או סלמון, אני רוצה להבין מה עדיף, שימושי יותר רווחי יותר עבור כסף . שאלה זו מעונה שוב ושוב שומרי הבית. הגיע הזמן להבין את כל זה.

ההבדלים של קוויאר של סלמון סלמון סלמון סלמון

עד כה, אנו יודעים ארבעה סוגים של קוויאר אדום: סלמון sockeye, סלמון ורוד, סלמון coho וסלמון chum. לכל אחד יש מאפיינים משלו, וכמובן חסרונות.

אז, ההבדל הבוהק של קוויאר של סלמון sockeye מהחבר הוא שיש לו גרגרים קטנים, הדומה סלמון סלמון coho. בתורו, דגני ketovye הם גדולים כמו סלמון ורוד. יש להם צבע אדום כתום לוהט עשירים בחלבון, אשר בקלות סופג את גוף האדם. קוויאר זה נחשב לאחד המעדנים הטובים ביותר. החיסרון שלה יכול להיקרא ערך קלורי גבוה. אז, עבור 100 גרם של המוצר טיפות ל -300 קלוריות.

בסלמון sockeye הרבה ויטמינים שונים יסודות קורט. אז זה ויטמינים B, A, ד, זה מכיל גם כמות גדולה של נחושת, יוד, זרחן, אשלגן, מנגן, ברזל ומגנזיום .

ולתת גודל גרגר אינו עולה על 4 מ"מ, יש לו צבע אדום מקסים. בין החסרונות שלה, ניתן לציין, אבל משמעותי למדי: קוויאר של סלמון סלמון קצת מריר. זה, בתורו, עושה את זה ייחודי, ולכן מעדן כזה לא לחבב של כולם, אשר לא ניתן לומר על סלמון סלע.

איזה קוויאר הוא סלמון טוב יותר או סלמון?

קוויאר sockeye הוא מעדן דגים מעולה, גודל גרגר אשר יכול להשתנות. בנוסף, אם בצנצנת אתה מוצא קוויאר של צבע לא אחיד, לא חושב שיש לך החליק זיוף. למעשה, את הדגים של הדג הזה, בניגוד ketova, אין צבע אחיד.

קוויאר של סלמון, כמו סלמון ורוד, נחשב הכי טעים. הסיבה העיקרית לכך היא חוסר המרירות והגסות.