להלן נלמד כיצד להכין ריבה מבננות ולספק מספר מתכונים מפורטים להזמנה.
ריבת תות בננה
ריבת תות עם בננות, המתכון של אשר יוצגו להלן, יש ארומה מדהימה וטעם יוצא דופן מאוד. זה יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב במקרר ומשמש טוסטס בבוקר, עוגות גבינה, כריכים או כתוסף קינוחים שונים.
המצרכים:
- בננה - 3 חלקים;
- תות שדה - 1 ק"ג;
- סוכר - 600 גרם;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית.
הכנה
הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא תותים, כלומר - לשטוף אותו, לשלוח אותו למחבת, מפזרים סוכר ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה, תוך ערבוב מדי פעם.
לאחר זמן זה, אתה צריך להוסיף את המסה תות קצוץ דק קצוצים בננות ומבשלים אותם עוד 15 דקות. עכשיו אתה צריך לכבות את האש, לכסות את המחבת עם מכסה ולתת לו להתבשל במשך 2-3 שעות, ואז לרתיחה את תערובת תות על אש נמוכה במשך 30 דקות. 5 דקות לפני הנכונות להתווסף מיץ לימון ומערבבים היטב את המסה כולה.
בננה ריבה - מתכון עם תפוז
המצרכים:
- בננות - 3 ק"ג;
- סוכר - 1,5 ק"ג;
- לימון - 3 חתיכות;
- כתום - 1 חתיכה;
- מים - 1 כף.
הכנה
כתום ולימונים חייבים להיות שטופים היטב, מיובשים וגלולים במטחנת בשר יחד עם ההתלהבות. בננות צריך להיות קלופים וקצוץ באמצעות מזלג או סכין. בסיר גדול אתה צריך לשלוח בננות, מסה הדר, לשפוך אותם עם מים, לשפוך את הסוכר ומבשלים על אש נמוכה, במשך 3 שעות. יש לעורר את המסה מעת לעת.
כאשר ריבה מוכן, זה צריך להישלח אל הבנקים, התגלגל והשאיר להתקרר.
ריבת בננות וקיווי
למעלה סיפרנו איך להכין ריבה של בננות עם תותים ופרי הדר. עכשיו הגיע הזמן ריבה קיווי אקזוטיים ביותר. למרות ההרכב יוצא דופן, זה מאוד קל להכין.
המצרכים:
- קיווי מעודן - 5 יח ';
- בננה - 1 חתיכה;
- סוכר - 200 גרם;
- ג'לטין - 1 שנייה. כפית;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית.
הכנה
ראשית, חותכים את הקיווי לחתיכות קטנות, מוסיפים בננה קצוצה דק ומטחנים את המסה במזלג. לאחר מכן, מוסיפים סוכר, ג'לטין, שולחים מנות עם מסננת בננה לאש איטית ומבשלים אותה במשך 7-10 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
ריבה מוכן יכול להיות מגולגל, ואתה יכול לצנן אותו ולשים אותו במקרר, שם זה יימשך שבוע שלם.
ריבה מהירה בננה - מתכון
המרכיב העיקרי של ריבה זו הוא בננות, אשר בהכרח חייב להיות בשלים או בשלים למחצה.
בהתאם למטרת ההכנה, אתה צריך לחשב את הפרופורציות של המנה. אם אתה רוצה להכין ריבה לחורף, אתה יכול להשתמש המתכונים שהוצגו לעיל. אם, לעומת זאת, אתה צריך כמות קטנה של ריבה בננה להיות אכלו בערב אחד, אתה יכול להכין אותו על פי המתכון להלן.
המצרכים:
- בננה - 2 חתיכות;
- סוכר - 60 גרם;
- מים - פריט וחצי;
- מיץ לימון - ½ כפית;
- ג'לטין - חצי כפית.
הכנה
מתכון זה יגיד לכם איך לבשל ריבה בננה, מוכן מיד לשימוש.
הדבר הראשון לעשות הוא לחתוך את הבננות לקוביות קטנות, לשלוח אותם לסיר, מפזרים סוכר, מוסיפים מים ומבשלים על אש נמוכה במשך 20-25 דקות.
לאחר מכן, מוסיפים את הג'לטין ולימון מיץ את המסה בננה ומערבבים הכל ביסודיות, ואז להרתיח עוד 10 דקות.