חתיכות טעימות מאוד לחורף יכול להיות עשוי חמוציות עם תפוזים ו / או הדר אחרים, למשל, לימון. הדרים בגוון יוצא דופן ומשלימים את הטעם והארומה של חמוציות. צירוף זה די הרמוני.
מתכון לחמוציות עם תפוזים ולימון
המצרכים:
- חמוציות טרי - 3 ק"ג;
- תפוזים - 2-3 יח ';
- לימונים - 1-3 חתיכות;
- סוכר (או ליתר דיוק דבש) - 1-2 ק"ג.
הכנה
חמוציות נשטפות עם מים קרים זורמים, מיובשים ומעוכים בתוך קומביין או באופן ידני. תפוזים קלויים ולימונים פרוסים. מערבבים עם חמוציות כתוש להירדם עם סוכר (או לשפוך דבש). אנחנו מחכים עד גרגרי פירות מותר מיץ, ולאחר מכן אנו בזהירות לערבב. אנחנו שוכבים על הגדה, סוגרים את המכסים ומאחסנים אותה במקרר. ויטמין מעדן מאוד, במיוחד בגירסה עם דבש: התוכן הקלורי הוא מינימלי, יש אפקט אנטיבקטריאלי ואנטי דלקתי, מכיל הרבה ויטמין C, אשר מונע היווצרות של קרישי דם ורמות כולסטרול על הקירות של כלי, מגביר את הגמישות שלהם ואת הכוח.
עם זאת, אנשים עם מחלות של מערכת העיכול וחומציות גבוהה יש להתייחס בזהירות עם התרופה הזאת טעים, מינון בלבד ולא להיסחף.
ריבה עם חמוציות וכתום
מתכון נוסף "ריבת קר" מ חמוציות עם תפוזים, לימון וסיד. אתה יכול לשרת עם מנות בשר ודגים - טעים מאוד.
המצרכים:
- חמוציות טריות - 2 ק"ג;
- תפוזים - 0.5 ק"ג
- לימונים - 2 חתיכות;
- סיד - 1-2 יח '.
- סוכר מגורען - 2 ק"ג.
הכנה
חמוצים נשטפים, מיובשים יחד עם תפוזים (בלי לקלף מגולענים), אנחנו עוברים דרך מטחנת בשר עם זרבובית מתאים. לימון וסיד לחתוך לפרוסות עם העור, להסיר את העצמות. נוסיף פרוסות לימון וסיד לתערובת הקרקע, נרדמים עם סוכר (או שופכים דבש), בזהירות לערבב ולאחסן את הגדות של המקרר.
בדרך קלאסית, ריבת חמוציות עם תפוזים עדיף לא לבשל - תאבד את רוב החומרים המזינים.
כדי אוהבי אוכמניות אנו מציעים אחד מתכון נוסף של הכנה - ריבה מ חמוציות עם תפוחים .