פופולרי בתרבות הגן שלנו - פטל יש לא רק טעם ייחודי, אלא גם הרבה תכונות שימושיות. פירות יער זה משמשים מאוד פעיל מתכונים של הרפואה המסורתית. והם גם מכינים עדינות מהילדות - ריבת פטל, שהיתרון שלה כבר נכלל בפתגם, משום שכולם יודעים שאין תרופה טובה יותר להצטננות מאשר תה חם עם ריבת פטל . אבל זה קינוח מתאים לא רק להילחם עם ARVI ו שפעת, יש יתרונות אחרים. אבל, למרות הערך, זה לא שווה לקחת מפואר עבור מוצר זה, כי זה די גבוה קלוריות.
כמה קלוריות נמצאות בריבת הפטל?
המתכון הנפוץ ביותר עבור מעדן ברי מתוק כוללת את השימוש של 1.2 ק"ג של סוכר מגורען לכל קילוגרם של פטל. זה מצביע ישירות על נוכחות של מנה של מספר רב של פחמימות compounds. לכן, תכולת הקלוריות של הריבה מפטל היא גדולה למדי - 273 קלוריות למאה גרם. אבל עדיין, נתון זה לא צריך להפחיד, כי מאכלים מתוקים אחרים יש דמות גבוהה בהרבה. ובריבת פטל, קלוריות משולבות עם הרבה חומרים יקרי ערך. לדוגמה, כאן אתה יכול למצוא כמות עצומה של ויטמין C, ויטמינים A ו- E, סידן, מגנזיום, אשלגן וברזל.
הטבות ופגיעה בריבת פטל
ההרכב הייחודי של המוצר קובע גם את תכונותיו היקרות. הוא מכיל phytoncides ירקות, אשר שופע בחומרי גלם גלם גלם ברי אשר נשמרים באופן מושלם במהלך תהליך הבישול. המומחים בצדק מתייחסים אליהם כמו אנטיביוטיקה טבעית, אשר יש השפעה מזיקה על פתוגנים. מכאן היתרונות המוכחים של ריבת פטל כתרופה נגד קר. Phytoncides גם נוגדי חמצון, הם מסוגלים למטב את חילוף החומרים, להגדיל חסינות, לשפר את המצב הכללי של הגוף. הוא האמין גם כי ריבת פטל יכול לשמש כמניעה נגד סרטן, משום שהוא מכיל חומצה אלגית. חומר זה שולל את ההשפעות המזיקות של מסרטנים שאנו מקבלים ממזונות מטוגנים.
הפגיעה בשימוש ריבת פטל מתחיל להיות מורגש במקרה שהוא בכמויות מוגזמות. כמו כל מוצר מתוק אחר, זה יכול לעורר את המראה של עודף משקל, סוכרת , עששת, מצוקה מעיים, וכו ' גם זה לא ניתן לאכול על ידי אנשים אלרגיים פירות יער.
להלן ניתן לראות את מגוון רחב של תכונות שימושיות של חומרי גלם - פטל וריבה ממנו.