ריבת ריבס - מתכונים טעימים של billets מתוק יוצא דופן

ריבה מן ריבס הוא הכנה מתוקה שימושית מאוד, הטעם של אשר יכול להיות מגוון מאוד על ידי הכנת אותו עם השתתפות של פירות, פירות יער, תבלינים ותוספים אחרים. תחכום ומאפיינים יקרי ערך מרשים של ממתקים קיבל יספק את הצרכים המגוונים של מגוון רחב של הצרכנים.

איך לבשל ריבס ריבס?

כמו כל עבודה אחרת, ריבה ריבס יש תכונות בישול משלו סדר מסוים של פעולות בעת ביצוע מתכונים.

1. ריבס ריבה צריך להיות לחתוך בתחילת הקיץ, במחצית הראשונה של יוני, בעוד הפטיולים הם צעירים, עסיסיים, רך, ללא שטחי גס וללא עודף של חומצה אוקסלית, אשר מצטבר למקסימום עם התבגרות נוספת.
2. גזור גבעולים, אלא אם כן נקבע אחרת, שטף, מיובש, ניקה מן העור הדק החיצוני לחתוך לקוביות.
3. המסה פרוס מוכן להשלים עם סוכר או סירופ סוכר, שמאלה כדי להפריד את המיץ או מיד לשים על התנור.
4. כמה לבשל ריבה ריבס תלוי בצפיפות הרצוי של עדין הטכנולוגיה בשימוש. בממוצע, כדי לקבל את היתרונות הטעם האופטימלי של המתיקות ולשמור על תכונות יקרות של המוצר הבסיס, אתה חייב לרתיחה פינוק 10-20 דקות.
5. עבור אחסון לטווח ארוך, ריבה מן הגבעולים ריבס הוא אטום בצנצנות סטריליות עם עפעפיו מבושל עטוף במהופך עד מקורר לחלוטין.

איך לבשל ריבה ריבס לחורף?

לאחר הכנת ריבה לחורף , ושימוש מעדן באופן קבוע עם תה, אתה יכול להיות בטוח כי הגוף יקבלו חלק משמעותי של ויטמינים ורכיבים יקרי ערך אשר יחזק חסינות בעונה הקרה. בנוסף, הטעם המעולה של המתיקות יפתיע בתחכום ובחדשות.

המצרכים:

• ריבס - 1 ק"ג;
• סוכר מגורען - 1 ק"ג.

הכנה

1. גבעולי ריבס מקובצים. אתה יכול להשאיר קליפה כאן.
2. שים את המסה הקרקע במיכל אמייל, לשפוך את השכבות עם הסוכר לצאת ליום.
3. מניחים את המיכל על התנור ומחממים אותו תוך ערבוב עד שהוא רותח.
4. מבשלים את הריבה מהראבס מהנקודה הרתיחה 10-15 דקות.
5. יש לארוז את החום עם הקופסאות ולחתום אותו או להניח אותו במיכלים סטריליים לאחר הקירור ולאחסן אותו במקרר.

ריבה עם מתכון כתום

ארומטי וטעים להפליא ריבה ריבס עם כתום . הדרים משמש כולו יחד עם קליפה ו zest. טרום מלוטש במשך שתי דקות, הפרי הוא חתך לקוביות, הסרת כל העצמות הזמינות. גבעולים של ריבס במקרה זה, עדיף לקלף לפני חיתוך.

המצרכים:

• ריבס - 1 ק"ג;
• תפוזים - 2 חתיכות;
• סוכר מגורען - 1.5 ק"ג.

הכנה

1. מוכנים ריבס כראוי תפוזים מקובצים, מעורבב עם סוכר והשאיר עד מיץ מופרד.
2. יש מסה על התנור, חם עם ערבוב עד רותחים ומרתיחים במשך 20 דקות.
3. ריבה ריבה חם כתום ריבס לתוך צנצנות סטריליות, לעטוף.

ריבה עם בננה - מתכון

ריבה עם ריבס עם בננה בבקשה עם עידון וניחוח מדהים. עדיף להשתמש בפירות בשלים בשלים או בשלים על המתכון, לנקות אותם ולחתוך אותם לספלים בינוניים. טיפול מינימלי בחום של מתיקות יחסוך מקסימום ויטמינים ורעננות של טעם.

המצרכים:

• ריבס - 1 ק"ג;
• בננות (מקולפות) - 0.5 ק"ג;
• סוכר מגורען - 1 ק"ג.

הכנה

1. מוכן ריבס מטוהרים כראוי ממוקם במיכל בישול ריבה, מכוסה בסוכר, נשאר במשך כמה שעות כדי להפריד את המיץ.
2. מוסיפים את הבננות הקצוצות, מניחים את העוּבָד על התנור, מחממים אותו לרתיחה, תוך ערבוב.
3. מרתיחים ריבת טעים של ריבס לאחר רתיחה במשך 3 דקות, פקק בצנצנות סטריליות, לעטוף.

ריבה עם ריבס ותותים - מתכון

אוהדים של צירופי טעם יוצאי דופן יהיו מרוצים מתוצאות הביצוע של המתכון הבא. חריג ומקורי יהיה ריבה מ תותים עם ריבס. התבגרות סימולטנית של שני מרכיבים מאפשר לך להכין עדינות של פירות יער טריים וגבעולים צעירים, קבלת עבודה מושלמת לכל המאפיינים.

המצרכים:

• ריבס - 1 ק"ג;
• תות שדה - 1 ק"ג;
• לימון - 1 חתיכה;
• סוכר מגורען - 1.5 ק"ג.

הכנה

1. הפרוסות המקולפות, הפרוסות קודם לכן, מעורבבות בסוכר ומשאירות לכמה שעות.
2. מרתיחים את המסה לאחר רותחים במשך 10 דקות.
3. מוסיפים את התותים מוכנים, מוכן מן גביע, מבושל במשך 15 דקות, מוסיפים מיץ לימון.
4. לאחר 5 דקות, להפיץ את הריבה ריחני מ תותים ורארב על פחיות סטריליות, הפקק, לעטוף.

ריבה עשויה ריבס עם זנגביל

פיקנטי וריחני הוא ריבת ריבס עם ג'ינג'ר וקינמון. במקרה זה, המעדן מבושל בשלושה שלבים: בכל פעם התחממות מחומם עד לרתיחה, מבושל דקה ועזב עד הקירור. הודות לטכנולוגיה זו, שלמות הגבעולים קצוץ ושקיפות של סירופ להישאר שלם.

המצרכים:

• ריבס - 1 ק"ג;
• אדמה זנגביל טרי - 1-2 כפות. כפות;
• קינמון - 1 כפית;
• סוכר מגורען - 1 ק"ג.

הכנה

1. גבעולים מוכנים וקצוצים מכוסים בסוכר ונשארים עד שהמיץ מופרד.
2. מוסיפים את ג 'ינגר שורש מגוררת ומבשלים את פינוק 3 פעמים במשך 1 דקה.
3. לפני האחרון רותחים, להוסיף קינמון, להרתיח את המסה לרגע, לפרוש אותו על מכולות סטריליות, חותם, לעטוף.

ריבה עם ריבס עם תפוחים - מתכון

המתכון הבא ריבת ריבס לחורף מתבצע בתוספת תפוחים, אשר ייתן למתיקות טריות מיוחדת, טעם נוסף וצפיפות. אתה יכול להתנסות עם הטעם על ידי ביצוע עדינות עם תפוזים, זנגביל או לשים קצת קינמון הקרקע, הל, ציפורן בהכנה.

המצרכים:

• ריבס - 1 ק"ג;
• תפוחים - 400 גרם;
• מים - 200 מ"ל;
• סוכר מגורען - 1.5 ק"ג.

הכנה

1. ריבס מוכן, קצוץ מקולף עם קוביות או פרוסות תפוחים הם שפכו עם מים מבושלים במשך 20 דקות.
2. מפזרים סוכר ומבשלים ריבת ריבס עם תפוחים לאחר רתיחה עוד 20 דקות.
3. הניחו פינוק על מכולות סטריליות, הפקק, לעטוף עד הקירור המלא.

ריבה עם ריבס עם משמשים מיובשים - מתכון

עוד יותר טעים ועשיר יהיה ריבה מראבס עם משמשים יבשים ותפוחים. במקרה זה, הרכב המתיקות הוא בתוספת פקטין, אשר תורמת להשגת מרקם עבה של לחומר. פירות אפל כאן להיפטר הקליפה לחתוך לקוביות קטנות, כמו משמשים מיובשים וגבעולי ריבס קילופים.

המצרכים:

• ריבס - 1 ק"ג;
• משמשים מיובשים - 1 כוס;
• תפוחים - 500 גרם;
• מים 100 מ"ל;
• פקטין - שקית אחת;
• סוכר מגורען - 1 ק"ג.

הכנה

1. גבעולי ריבס מרוסקים, תפוחים ופלפלים חריפים דקיקים מוזגים במים ומחוממים לרתיחה.
2. יוצקים את הסוכר, מבשלים מסה של 25 דקות.
3. מערבבים בפקטין ריבה, להתחמם במשך 5 דקות, לפרוש לשלוח על מכולות סטריליות, הפקק, לעטוף.

ריבה עם ריבס ודומדמנית

מכינים ריבה מן ריבס, מתכונים אשר הן פשוטים מעודן, ניתן להוסיף עם דומדמנית. פירות יער יביא חידוש הטעם הקלאסי מרקם של מעדנים, לעשות את זה יוצא דופן ומהנה ביותר לצריכה. הפרופורציות של המרכיבים ואת המתיקות של billet ניתן להתאים על פי העדפות הטעם שלהם.

המצרכים:

• ריבס - 1 ק"ג;
• דומדמניות - 1 ק"ג;
• סוכר מגורען - 2 ק"ג.

הכנה

1. ריבס מקולף פרוס, מעורבב עם מוכן, נמסר מן הגבעולים וזנבות דומדמניות, לשפוך שכבות של סוכר.
2. לאחר 3-4 שעות יש את העבודה על התנור ומבשלים 3 פעמים במשך 5 דקות, בכל פעם עוזב את המסה להתקרר.
3. בשעה האחרון חם רותחים ריבה חמה על כלי סטרילי, חותם, לעטוף.

ריבס ריבה ב multivark

זה הכי נוח להכין עדינות בתוך multivarquet, אשר באופן שווה בעדינות מחמם את תוכן הקערה, שמירה על שקיפות של סירופ ריכוך איכותי הגבעולים קצוץ. במקרה זה, ההרכב של billet הוא הוסיף עם מיץ לימון zest, אשר יהיה לרענן את הטעם הקלאסי של המתיקות ולתת לו ניחוח מיוחד.

המצרכים:

• ריבס - 700 גרם;
• לימון - 1 חתיכה;
• סוכר מגורען - 700 גרם.

הכנה

1. בקערה הניחו את גבעולי הריבס הקלופים והקוצצים, מוסיפים סוכר, מיץ וקליפת לימון ללא חלק לבן.
2. הפעל את המכשיר במצב "מרווה", להסיר את השסתום ולהכין את ריבת ריבס עם לימון במשך שעה 1.
3. מחממים את המסה במשך 5 דקות במצב "בישול סטים", לפרוש על מיכלים יבש סטרילי, חותם, לעטוף.

ריבת ריבס במכונת הלחם

ריבה של ריבס ודומדמניות, מבושלים במאפייה על פי המתכון הבא, יש טעם נעים מתוק חמוץ, לגמרי לא cloying, טעם רך, אהוב. אם אתה רוצה לקבל טיפול עדין יותר, אתה יכול להוסיף מנות של סוכר gelling 5 דקות לפני סוף התוכנית.

המצרכים:

• rhubarb - 300 גרם;
• דומדמנית - 300 גרם;
• סוכר מגורען - 400 גרם.

הכנה

1. בתוך דלי של לחם יוצאים, מכבסים מוכן דומדמניות יבשים מכוסה, גבעולי ריבס קצוץ וסוכר.
2. בחר מצב לבישול ריבה, המתן לאות.
3. הם חותמים את הפנקס בצנצנות סטריליות, לעטוף אותו.