ריבה שקופה מבקבוקים עם זנב - מתכונים טעימים ומקוריים של מעדן ענבר

ריבה שקופה מן הפצע עם זנב - עדינות. פילגשים רבים מסכימים עם זה, כי תפוחים טארט מיניאטורי, ספוג סירופ סוכר, ארומה יפה, הם אטרקטיביים במראה, המאפשר להם ליהנות שניהם כמו קינוח מתוק עצמאית כמו עיצוב יעיל עוגות ועוגות.

איך לבשל ריבה מבקבוקים עם זנבות?

ריבה של תפוחים גן עדן עם זנבות שקוף הוא שונה במקצת מן הפרי, מבושל באופן מסורתי. העובדה היא שהקליפות נטולות בשר בשרני, ולכן הן מנוקבות בקיסם, מוזגות בסירופ מתוק ומניחות בצד כמה שעות כדי לספוג. לאחר מכן, לרתיחה בשלושה שלבים במשך 10 דקות, במרווחים, ולהשאיר עד הקירור.

1. ריבה טעים מבקבוקים עם זנבות מתקבל רק עם הזמינות של פירות איכותיים. מוטב שהתפוחים יהיו באותו גודל: כך שהם מבשלים באופן שווה וייראו מפתיעים יותר בעת ההגשה.
2. כמות הסוכר עבור בילט תלוי בטעם הפרי. באופן מסורתי, סוכר וגרגרים נלקחים בשיעור של 1: 1, עבור פירות חומצי מאוד, כמות הסוכר עולה פי 1.5.
3. לקבלת שקיפות של ריבה, להוסיף חומצת לימון או מיץ, כדי לשפר את תכונות הטעם - קליפת הדרים, זנגביל, קינמון.

ריבה מפצעים קטנים עם זנב

ריבה מבקבוקים עם זנב הוא פופל פופולרי בסיביר ובמזרח הרחוק. עקרות בית מקומיות מפורסמת ריבה תפוחים בקוטר של 1.5 עד 3 ס"מ, כך שהם יודעים פצועים קטנים חשוב להספיג כראוי. כדי לעשות זאת, הם מבושלים בסירופ והשאיר תחת דיכוי במשך יום, כנדרש על ידי המתכון המסורתי.

המצרכים:

• רנטקי - 2 ק"ג;
• סוכר - 2,5 ק"ג;
• מים - 500 מ"ל;
• חומצת לימון - 1/4 כפית.

הכנה

1. לנקב כל תפוח עם קיסם.
2. ממלאים את הסוכר ואת חומצת לימון עם מים ומבשלים עד גבישים להתמוסס.
3. טובלים בסירופ פרוסה ומבשלים במשך 10 דקות.
4. מכסים את התפוחים עם צלחת ומניחים מתחת לעומס ליום, לאחר, מבשלים במשך 8 דקות ומפיצים את הריבה השקופה מבקבוקים קטנים עם זנב מעל צנצנות סטריליות.

ריבה פצעים בר עם זנב שקוף

אוהדים פשוטים, אך לא פחות טעימים, יכולים לבשל ריבה ממשחק פראי עם זנבות. זה סוג של תפוחים יש ניחוח יער מיוחד ומכיל הרבה פקטין, אשר מוסיף צמיגות וצפיפות לכה. יש לזכור כי חזירים בר הם הרבה יותר קשה מאשר אלה בגינה, כך זמן הבישול הוא גדל ל 40 דקות.

המצרכים:

• בר ראנט - 3 ק"ג;
• סוכר - 3, 5 ק"ג;
• מים - 700 מ"ל.

הכנה

1. יוצקים את השטיפה שטופה במים, יוצקים את הסוכר ומבשלים על אש קטנה במשך 40 דקות.
2. מורחים על הגדה.

ריבה מלכותית מבקבוקים עם זנבות

מי שרוצה לפגוש אורחים בקנה מידה גדול, ייהנה מתכון ריבה מתפוחי גן עדן עם זנבות בדרך מלכותית, כי בנוסף לשילוב מעולה של תפוחים שמימיים עם פרוסות לימון ואגוזים, המעניקים לדבש צבע ועיבוי, המתיקות אפויה בתנור על פי טכנולוגיה עתיקה, מה שהופך אותה לזכירה, ראויה המלך עצמו.

המצרכים:

• רנטקי - 1,5 ק"ג;
• סוכר - 2 ק"ג;
• וא water
• לימון - 1 חתיכה;
• אגוזי מלך - 250 גרם.

הכנה

1. סוכר לשפוך מים ומבשלים עד חלקה.
2. מכניסים סירופ מוכן ronetki, פרוסות קלופות של לימון, אגוזים קצוצים ועגבניות 10 דקות.
3. מעבירים לסיר ומבשלים ב 250 מעלות במשך 20 דקות.
4. הפחיתו את הטמפרטורה והכינו את הריבה מהיינות שקופים לחלוטין למשך 3 שעות.

ריבה מבקבוקים קטנים עם זנב עם קינמון

מתוק gourmets בהחלט מעדיף ריבה מ Apple תפוחים עם זנבות עם תוספת של קינמון. קודם כל, זוהי דרך מצוינת בקלות ובמהירות לגוון את הטעם, ובהינתן כי התבלינים הוא תוספת קלאסית קינוחים תפוחים שונים, אין ספק כי ריבה תקבל אפילו יותר טעים.

המצרכים:

• רנטקי - 1 ק"ג;
• סוכר - 1,2 ק"ג;
• מים - 150 מ"ל;
• קינמון הוא קמצוץ.

הכנה

1. מסוכר ומים, מבשלים את הסירופ, מכניסים אותו לארוחה ומבשלים 7 דקות.
2. השאירו את העבודה במשך 5 שעות.
3. חזור על הפעולה פעמיים.
4. בבישול האחרון, מוסיפים את הקינמון ומפזרים את הריבה השקופה מהבקבוקים עם הזנב לתוך הצנצנות.

ריבה מבקבוקים צהובים עם זנבות

לכל מתכון של צנצנות מריבה עם זנבות יש מאפיינים משלה. העובדה היא, תפוחים גן עדן שונים הזנים, מסיבה זו, שונים בטעם, מבנה המראה. אז, פירות צהובים מאופיינים עיסת עסיסי, עור בצבע שמש וטעם חמוץ מאוד, טארט, אשר יסייע להסיר כמות גדולה של סוכר.

המצרכים:

• רנטקי - 1 ק"ג;
• סוכר - 1,5 ק"ג;
• מים 350 מ"ל.

הכנה

1. רנסטס מכרסמת ומשחה במשך 3 דקות.
2. מבשלים את הסירופ מהמים והסוכר ומטבלים את השמיכות בתוכה במשך 4 שעות.
3. מבשלים 5 דקות ומסתלקים שוב.
4. לחזור על התהליך שוב ולהפיץ את ריבה על צנצנות.

מתכון עצלן לריבה מבקבוקים עם זנבות

מחסור הזמן הוא לא תירוץ לסרב לטפל טעים, כמו ריבה שקופה מבקבוקים שלמים ניתן לבשל מתכון "עצלן". שיטה זו תמנע טיפול בחום רב של פירות, אשר מקטין את ההכנה עד 2.5 שעות, אשר רובם נדרש עירוי וקירור של המוצר.

המצרכים:

• רנטקי - 2, 5 ק"ג;
• סוכר - 2,5 ק"ג;
• מים - 600 מ"ל.

הכנה

1. ללוש את האוכל עם קיסם ו blanch במשך 5 דקות.
2. מבשלים את הסירופ מהמים והסוכר ומכניסים לתוכו את האוכל.
3. מבשלים את הפרי על אש נמוכה במשך 30 דקות.
4. להתעקש 2 שעות פרושים על פחיות.

ריבה מבקבוקים עם זנב ב multivark

ריבה של בקבוקי פצועים שלמים עם זנבות בתוך ריבוע לא תהיה גרועה יותר מאשר מנה קונבנציונלית. היחידה המודרנית לא רק משמרת את כל התכונות התזונתיים והאסתטיים של הפירות, אלא גם מספקת נוחות לעקרות הבית: במהלך הבישול המסורתי, הן היו צריכות לסדר מחדש את המכולה בעדינות ממקום למקום, שלא נכללה בעת עבודה עם מולטיבר.

המצרכים:

• רנטקי - 1 ק"ג;
• סוכר - 1,3 ק"ג;
• מים 250 מ"ל.

הכנה

1. מבשלים את הסירופ מהמים והסוכר במצב בישול אדים.
2. שים אותו מוכן אוכל להתעקש 8 שעות.
3. מרתיחים את ריבת "Steam עבור זוג" במשך 5 דקות והכניס אותו שוב.
4. חזור על התהליך 3 פעמים.