ריבת תפוחים היא לא רק טעימה טעים עבור תה, אלא גם ארסנל מרשים של ויטמינים ואלמנטים שימושיים , עם אשר תפוחים עשירים. חלקם אבודים בתהליך של טיפול בחום, אבל חלק ניכר מהם עדיין נשארים בעבודות.
אנו מציעים מתכונים פשוטים להכנת ריבת תפוחים, אשר לא ייקח הרבה זמן, אבל באותו זמן לספק תוצאה אידיאלית.
ריבת תפוח - מתכון פשוט דרך מטחנת בשר
המצרכים:
- תפוחים - 995 גרם;
- חול סוכר - 595 גרם;
- מים מסוננים - 95 מ"ל.
הכנה
להכנת רסק תפוחים אתה יכול להשתמש תפוחים בשלים מכל סוג שהוא. הם צריכים להיות שטף, קלופים מאוד קל, ואז לחתוך את הפרי לשניים להוציא את הליבה עם הזרעים. עכשיו לחתוך את החצאים לפרוסות או חתיכות אקראיות, לשים אותם בכלי אמייל, יוצקים מסוננים vodichku ומניחים את כלי על צלחת hotplate. לאחר רותחים, מרתיחים את המסה תפוח במשך כעשרים עד שלושים דקות, ולאחר מכן לתת לו להתקרר מעט למצב חם ולתת לו לעבור את המטחנה בשר.
מחזירים את חומר התפוחים המעוות לסיר, מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. אנחנו נותנים ריבה לרתיחה עם ערבוב מתמשך, לאחר מכן אנו מצמצמים את האש ומבשלים את לחומר עם רתיחה כמעט לא מורגש, לעתים קרובות תוך ערבוב, במשך ארבעים וחמש דקות.
ריבה סיים הוא הניח מראש מעוקרים , מיכלי זכוכית יבשים, אטום היטב ולתת לו להתקרר לאט מתחת לשמיכה חמה או מעיל.
איך לבשל ריבה תפוחים ב multivarquet - מתכון פשוט
המצרכים:
- תפוחים - 990 גרם;
- מים מסוננים - 280 מ"ל;
- סוכר חול - 420 גרם;
- לימון - ¼ חתיכת.
הכנה
תפוחים לריבת בישול יש לשטוף ולפזר ליבות עם זרעים. המתכון הקלאסי המקורי מניח גם טיהור של פירות מן הקליפה, אשר לאחר מכן מבושלים בנפרד, ואחריו תוספת של תמצית ריבה. אנחנו נעשה עוד יותר קל. חצי תפוחים בלי ליבה, אבל עם קליפה, לחתוך למספר חלקים ולשבור בבלנדר למצב של פירה. לאחר מכן, שמנו את המסה התפוח וכתוצאה מכך לתוך multicast, יוצקים במים, יוצקים סוכר וללחוץ מיץ מן הלימון. האחרון יכול לקחת קצת יותר, להיות מונחה על ידי הטעם שלך.
עכשיו אנחנו מערבבים את התוכן של multicast ולהגדיר את המכשיר למצב "אפייה" במשך שישים דקות. אולי אתה צריך קצת יותר או פחות זמן. בדוק מעת לעת את הזמינות ואת הצפיפות של לחומר.
שמנו את הריבה החמה לתוך צנצנות סטריליות, חותם אותה והכניס אותה לעיקור עצמי טבעי תחת משבצת חמה עד שהיא מתקררת.
אפל- שזיף פרוסות ריבה בתנור - המתכון הכי קל
המצרכים:
- תפוחים - 1.2 ק"ג;
- שזיפים - 1,2 ק"ג;
- מים מסוננים - 240 מ"ל;
- סוכר חול - 1.5 ק"ג.
הכנה
זה מאוד נוח לשימוש לבישול תנור ריבה. זה מספיק רק כדי לקבל כלי מתאים למטרה זו. שזיפים ותפוחים לשטוף מתחת למים זורמים, להסיר מהעצמות, לחתוך לפרוסות ויוצקים סוכר. עכשיו יש צורך לתת את זמן ההכנה ההפרדה של מיצים, ואז לשפוך במים לחמם את התוכן על הצלחת עד גבישי הסוכר מומסים. לאחר מספר שעות, מעבירים את מיץ תפוח התפוחים למכל הריבה בתנור, לאחר שטיפתו במים.
יש לנו כלי עם ריק, מכוסה מכסה, על המדף האמצעי מחומם עד 180 מעלות תנור ואריגה עדינות לצפיפות הרצוי. בממוצע, זה עשוי להימשך 2-3 שעות.