שושן של סלט העמק

סלט כזה יהיה לקשט את כל הטבלה, היא פשוטה מאוד להכין כבר מזמן נאהב על ידי עקרות בית רבות. "לילי של עמק" סלט הוא תחליף מעניין סלט סרטן. ההבדל הוא שזה מתאים בשכבות. היום אנחנו אגיד לך איך להכין סלט ולתת לו טעם מיוחד.

שושן של סלט העמק עם מקלות סרטן

המצרכים:

• מקלות סרטן - 200 גרם;
• גבינה מעובה - 2 יח ';
• ביצים - 4 חתיכות;
• כרישה (חלק לבן) - חתיכה אחת;
• חמאה (קפואה) - 100 גרם;
• מלפפון - 1 חתיכה;
• סוכר - 0,5 כפית.
• שמיר;
• מיונז.

לרישום:

• ירוקים של שמיר;
• לבן ביצה;
• מקלות סרטן - 2 חתיכות;
• עלה ירוק של כרישה.

הכנה

ביצים, חלבון בנפרד החלמון, גבינה מעובד ומלפפון, חמאה שפשף על פומפיה. סלט הוא הניח בשכבות צלחת.

השכבה הראשונה שכבה ביצה לבן, גבינה מותכת אז, חמאה , מלפפון. השכבה הבאה היא כרישה (בצל קצוץ דק יוצקים מים רותחים מעט mne, ולאחר מכן לסחוט אותו). הבא לבוא מקלות סרטן, גם מגורד או סרטן vermicelli. לטחון את חלמון ביצה עם שמיר קצוץ להפיץ את השכבה הבאה. את כל שכבות הם blotted עם מיונז למעט האחרון. אנחנו לקשט את הצדדים של סלט עם מקלות סרטנים מגורד ושמיר. אנו ממשיכים לרישום. מעלי הכרישים חתכנו את עלי שושן העמק, מהלבן הלבן של הפרח, הניחו אותו על הסלט בצורת פרחים של שושן העמק. נתנו לסלט להשרות ולהגיש אותו לשולחן.

שושן של סלט העמק עם תפוח

המצרכים:

• ביצים - 6 יח ';
• בשר סרטנים - 400 גרם;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• תפוח - 2 חתיכות;
• מלפפון - 2 חתיכות;
• פטרוזיליה.

הכנה

סלט אנחנו פורשים שכבות. השכבה הראשונה להניח את חלבונים ביצה מגוררת לשמן אותם עם מיונז. אחר-כך הניח את בשר הסרטנים. השכבה הבאה היא הניח גבינה מגוררת, ואחריו חלמונים שלוש חתיכות (מגורד). לאחר מכן, לשים את התפוח מגוררת, מעורבב עם מיונז. עכשיו שכבות חוזרות, אנו להפיץ את בשר הסרטן ואת השכבה האחרונה, החלמונים הנותרים ביצה. אנחנו מעטר את הסלט עם עשבי תיבול, מלפפון טרי אלבומין ביצה.

סלט ראש השנה "לילי של עמק"

המצרכים:

• מקלות סרטן - חבילה אחת;
• ביצים - 4 חתיכות;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• חמאה - 50 גרם;
• תפוח חמוץ ירוק - 1 PC.
• מיונז.

הכנה

ביצים מרתיחות בתלולית ומנתקות את החלבונים מהחלמונים, מיונז כריך. ואז לשפשף מקלות סרטן על גבי או שאתה יכול לחתוך לחתיכות קטנות שוב מיונז. לאחר מכן, שלושה על גרגר פינה תפוח, מיונז כריך גבינה משוחכת על גבי ולאחר מכן שלושה חמאה (זה צריך להיות קפוא), מיונז העליון. בקופסה נפרדת, החלמונים מחוצים לתוך פירור ומפזרים בשכבת החסה האחרונה. כדי לקשט מן הגזרים לעשות ספרות רומיות, וכן סלק את הידיים של השעון. ושמתי את השעון מתוך הגזרים והסלק מלמעלה.

המתכון לסלט "לילי העמק"

המצרכים:

• saury במיץ שלה - 1 סיר;
• תפוחי אדמה - 1 חתיכה;
• ביצים - 5 יח ';
• בצל סגול - 1 PC;
• גזר - מחשב אחד;
• מלפפון - 1 חתיכה;
• פטרוזיליה;
• מיונז.

הכנה

אנחנו מרתיחים את הביצים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים, ומשאירים חצי חלבון אחד לקישוט ולשפשוף חלבונים על פומפיה גדולה, וחלמונים על פומפיה דקה. אנחנו ללוש את הדג במזלג. תפוחי אדמה וגזר מבושלים ומבשלים על פומפיה גדולה. בצל קצוץ דק. סלט שמנו על צלחת בשכבות ברצף:

• דג, בצל, מיונז;
• תפוחי אדמה, בצל, מיונז;
• גזר, בצל, מיונז;
• חלבון, בצל, מיונז;
• חלמונים.

אנחנו מקשט את הסלט, בשביל זה מעור המלפפון שאנחנו חותכים את העלים והגבעולים, ומבין החלבונים עצמם פרחים של שושן העמק. לאסוף את הפרחים בהרכב על פני השטח של סלט, לקשט עם עלים של פטרוזיליה.