תפוחי אדמה

חטיפים על בסיס תפוחי אדמה - אפשרות תקציב עבור מאכל טעים ולא מסובך, אשר מוכן בעוד כמה דקות לפני הגשת. כנ"ל לגבי koloboks תפוחי אדמה - כדורי פירה עם או בלי מלית.

תפוחי אדמה kolobok עם בשר טחון - מתכון

המצרכים:

פקעות תפוחי אדמה גדולים - 4 יח ';
חלב - 20 מ"ל;
ביצים של עוף - 2 חתיכות;
לחם לחם יבש;
קמח - 40 גרם;
בשר בקר - 480 גרם;
בצל לבן - 80 גרם;
שיני שום - 2 יח ';
פלפל מתוק - 300 גרם;
פפריקה, כמון הקרקע, אורגנו מיובש - 4 גרם;
1 מיץ לימון;
רוטב וורסטר - 15 מ"ל.

הכנה

תפוחי אדמה קלופים מבשלים עד רכה, העונה ומחית עם תוספת של טיפת חלב וביצה אחת. תפוחי אדמה מחית תפוחי אדמה עבים.

בינתיים, להעביר את הבצלים הקצוצים דק קצוץ עם שום במשך כמה דקות. מוסיפים את הפלפל המתובל והתבלינים, מכים בבלנדר, לקשת. לאחר 4 דקות נוספות, מוסיפים בשר טחון ומביאים אותו במלואו. אנחנו מתבלים את הבשר במילוי מיץ ליים ומלחין, מקררים אותו ומתחילים לגלגל את הקולובוקים.

כפית לוקחת מנה של פירה ושוטפת אותה בעוגה שטוחה בכף ידך. במרכז העוגה השטוחה אנו מניחים כפית של בשר בקר, מרימים את קצוות עוגת תפוחי האדמה, אוספים אותם למרכז ומגלגלים את הקובוק בין הכפות.

אנחנו מטילות לחמניות תפוחי אדמה בקמח, טובלים בביצה הנותרת ומפזרים פירורי לחם, ואחר כך מטגנים בשמן עמוק עד שהם זהובים.

קלובוק תפוחי אדמה עם גבינה

המצרכים:

פירה (ראה מתכון הקודם);
בייקון - 3 פרוסות;
צ 'דר מגורד - 80 גרם;
ביצה - 1 חתיכה;
בצל ירוק - חבורה;
לחם הלחם.

הכנה

חזה בייקון טיגון כדי מחנק וטוחנים אותו ידנית או עם בלנדר. מן הפירה אנחנו עושים טורטיות, במרכז של כל אחד מהם אנחנו מכניסים כמה בצל ירוק קצוץ, צ 'דר מגורר פירורי בשר חזיר. יוצרים עוגה לכדורים, טובלים ביצה מוכה ומתפוררים בלחם. מטגנים את הקולובוקים עמוק בטיגון.