בשר, מבושל עם תפוחי אדמה - אחד האהוב ביותר על ידי כל הכלים, אשר מוכן פשוט די מהר. הבא, נתאר בפירוט כיצד להכין בשר בקר עם תפוחי אדמה. מנה זו מגוונת באופן מושלם ומעטר כל שולחן.
צולים בבשר מתוצרת בית עם תפוחי אדמה - מתכון
המצרכים:
- בשר בקר ללא עצמות - 555 גרם;
- תפוחי אדמה - 960 גרם;
- בצל - 55 גרם;
- גזר - 45 גרם;
- שמן צמחי - 105 מ"ל;
- רוטב עגבניות - 35 מ"ל;
- מים 350 מ"ל;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
עיבוד בשר, חיתוך נתחים גדולים ובראונינג מכל הצדדים במחבת חמה. בסיר אנחנו יוצקים קצת שמן, לשים בצל קצוץ דק, קצוץ גזרים ומעבירים את הירקות. מוסיפים את רוטב העגבניות ומניחים את הבשר המטוגן מוקדם יותר. בינתיים, אנחנו נקיים תפוחי אדמה, לחתוך לפרוסות, לשים אותם בסיר להחדיר כמה מים מסוננים. מתבלים את הצלי עם תבלינים, מוסיפים מלח ותבשיל עד מבושל. אנו משרתים עם הערכה, מעוטר עם עשבי תיבול טריים קצוצים.
מרק בקר עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- בשר ללא עצם - 110 גרם;
- מים - 1,7 l;
- גזר - 45 גרם;
- בצל - 115 גרם;
- תפוחי אדמה - 160 גרם;
- תבלינים;
- ירקות טריים.
הכנה
בשר לחתוך לחתיכות ולשים על החלק התחתון של הקערה multivark. אנחנו יוצקים במים, מלח להתקין את מצב "מרק" על המכשיר. בינתיים, אנחנו נקיים גזר, בצל, תפוחי אדמה וטחון ירקות. אנחנו זורקים אותם לתוך מרק ומבשלים על המשטר אותו עד מוכן. אחרי שעתיים אנחנו מפיצים את המרק על הצלחות ומעטרים כל מנה עם עשבי תיבול טריים קצוצים.
רוטב בקר עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- בשר ללא עצם - 430 גרם;
- תפוחי אדמה - 760 גרם;
- מים 1.4 ליטר;
- בצל - 115 גרם;
- גזר - 45 גרם;
- קמח - 10 גרם;
- עלה דפנה יבש - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- ירקות טריים - 0.5 קרן.
הכנה
אז, אנחנו מעבירים את הבשר וחותכים אותו לקוביות קטנות בסכין. אז הבשר הוא מלוח ומפזרים קמח. במחבת לשפוך כמות קטנה של שמן צמחי, לחמם אותו, להפיץ את הבשר חום קל. לאחר מכן, אנחנו מעבירים את חתיכות לתוך סיר ומציפים אותו עם מים קרים רותחים. אנחנו זורקים שם את אותה נורה מנוקה ועלה דפנה יבש. אנחנו מניחים את הכלים על אש חלשה ומבשלים את המרק לשעה. בינתיים, אנחנו מכינים ירקות: אנחנו מנקים אותם, שוטפים אותם וקוצצים תפוחי אדמה עם קש, גזר - עיגולים, ו ray- חצי טבעות. לאחר רותחים את המרק, בעדינות להסיר את הנורה, עלה דפנה וזורקים אותם. לזרוק ירקות פרוסים במים, להרתיח ולהוסיף מלח לפי הטעם. מכסים את הרוטב עם המכסה ומבשלים במשך 35 דקות, ו 5 דקות לפני המוכנות אנחנו מוסיפים ירקות טריים.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בקר רב
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 450 גרם;
- בשר - 430 גרם;
- מים רותחים - 0.5;
- בצל - 45 גרם;
- פלפל אדמה מתוק - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
בקר שטף היטב, מעובד ומיובש