היום קשה להעלות על הדעת כי פעם סלקו את סלקו לאלוהים אפולו. כבשים ועגלים, כמובן, אבל אין ספק, איזה ירק? אבל אפילו היוונים הקדמונים היו אוהדי סלק המקורי. החלוקה שלה החלה מן המזרח הרחוק והודו - זה היה שם כי צמרות שימשו מזון, ואת השורשים שימשו להכנת תרופות עממיות.
מאוחר יותר סלק הגיע לאירופה - זה היה במאות ה -13 עד 14. וגם מאוחר יותר - במאה ה XVIII, המדען הגרמני סיכם כי סלק, כמו גם מקל סוכר, מכיל סוכר . והוא גם החליט שיש צורך לטפח סוג של סלק, דמוי סוכר, שיכול לספק לאנשים "ממתקים" זולים.
לפני כל זה, האנושות כבר אלפי שנים. ואנחנו, באמצעות תגליות שלהם, תוכן צנוע עם מידע על התוכן הקלורי של סלק מבושל - היינו לרדת במשקל, עם ממתקים הכל כל כך ברור ...
כמה קלוריות הן סלק מבושל?
סלק הוא באמת מוצר תזונתי. לא לחינם כי תכונות הריפוי שלו התגלו על ידי העתיקים. התוכן הקלורי הדל של סלק מבושל רק מאשר את נטייתו לתזונה דיאטה תזונתיים. זה רק 40-45 קלוריות לכל 100 גרם.
אבל זה לא הדבר היחיד יהיה שימושי לאלה שרוצים לרדת במשקל ו / או להתאים את העבודה של מערכת העיכול.
בנוסף לתוכן הקלורי המדהים, סלק מבושל יכול להתפאר היכולת לא לאבד ויטמינים וחומרים שימושיים במהלך הטיפול בחום. אז, שלם שלם:
- בטאין - נגזרות של חומצות אמינו, הפחתת לחץ, מניעת התפתחות של טרשת עורקים, שיפור ספיגת חלבונים;
- ויטמינים B1 ו- B6;
- ויטמינים E, A;
- חומצה פולית, זרחן, ברזל, אבץ , מגנזיום;
- תאית.
אולי, בנוסף קלוריות של סלק מבושל, betaines, הבא אלמנט ההרזיה ביותר
אבל דיאטות על סלק מבושל צריך להיות חשש. לפחות, אנשים נוטים לתגובות אלרגיות לא מומלץ - סלק, כמו כל אדום, הוא מוצר אלרגן ובכמויות גדולות יכול להיות סכנה.
לכן, במקום בהחלט להחליט על הקצוות יש רק סלק, עדיף ללמוד להוסיף את כל מוצרי החלבון כמה כפות סלט סלק מן ירקות מגוררת (מבושל או גלם - זה עניין של טעם).