צנית היא מחלה לא נעימה למדי המתרחשת כתוצאה מהפרעה מטבולית חמורה למדי, אשר מגביר את הריכוז של חומצת השתן בדם. גאוט דורש טיפול ותזונה מיוחדת, אשר נועד לנרמל את חילוף החומרים.
איזה סוג של דיאטה יש צורך גאוט?
הבסיס של כל דיאטה עבור חולים צנית כרוך הגבלת מוצרים עשירים purine, בגלל עודף שבו יש התקפות של הגדלת חומצת השתן בדם. למרבה הצער גורמה, קטגוריה זו כוללת מנות רבות, את הטעם של אשר רובנו למצוא נעים מאוד. כמובן, תזונה נכונה עם גאוט presupposes דיאטה מיוחדת, אשר נועד לנרמל את הבריאות הכללית.
גאוט: דיאטה כטיפול
דיאטה טיפולית עבור גאוט, כפי שהוזכר לעיל, מבוססת בעיקר על הרחקה מלאה מן הדיאטה של מוצרים עשירים purine. אלה כוללים:
- בשר של בעלי חיים צעירים, חזיר בכל צורה שהיא, כמו גם ראשים, רגליים וחלקים אחרים של הפגר שנותנים מרק דמוי ג'לי;
- כל מיני מרק, ג 'לי;
- מרקים "מתוך שקית", כל מיני רטבים;
- כל מיני מוצרים מעושנים;
- כל מיני תוצרי לוואי (כליות, כבד, לשון ואחרים);
- הדיאטה במקרה של החמרה של צנית מגבילה את כל סוגי דגים שומניים, תזונה יציבה במקרה של מחלה כרונית מרמז על דחייה של דגים מטוגנים, מלוחים משומר, כמו גם קוויאר;
- זנים מלוחים וחדים של גבינה;
- תבלינים, למעט חומץ, עלי דפנה ומלח;
- משקאות שפועלים על מערכת העצבים - קפה, תה חזק, קקאו;
- כל שומנים ממוצא מן החי (שומן, כמובן, כולל);
- ממתקים, שוקולד;
- בהחלט כל מיני מוצרים עם חומרים משמרים (לקרוא את האריזה בחנות);
- כל סוגי הקטניות (כולל אפונה ירוקה);
- כל המוצרים מענבים (מיץ, קינוחים, צימוקים, יין, קוניאק);
- כל מיני משקאות אלכוהוליים;
- פטל ותאנים מכל הסוגים.
כל המאכלים האלה צריך לנצח לעזוב את הדיאטה. בנוסף, מזון עבור צנית מגביל היטב את השימוש של קבוצה אחרת של מזונות: הם יכולים לאכול, אבל לעתים רחוקות מעט. קבוצה זו כוללת:
- מלח;
- נקניק מבושל ונקניקיות;
- בשר מבושל, דגים, עופות;
- הגבלת ירקות: אספרגוס, ריבס, כרובית, סלרי, תרד, תרד, פלפל, צנון, לפת ועגבניות, בצל ירוק ופטרוזיליה;
- כל חמוצים, פטריות;
- חלב וחמאה.
בנוסף, לפעמים אתה יכול להרשות לעצמך לאכול שזיף בשלים.
דיאטה עבור צנית: התפריט מותר
מעכשיו בתפריט היומי שלך צריך להיות מורכב מזונות ומזונות הבאים:
- כל מיני מרקים צמחוניים, כולל. חלב;
- תרנגול הודו, ארנב, שרימפס, דיונון, דגים מבושלים רזים;
- מוצרי חלב, גבינה דלת שומן;
- דגנים ופסטה;
- מ 3 עד 7 ביצים בשבוע (בבישול);
- ירקות - גזר, מלפפונים, קישואים, חצילים, תפוחי אדמה, כרוב, שמיר;
- קוויאר בחו"ל חצילים (כמו גם סקווש, תוצרת בית);
- אגוזים, זרעים, פירות יבשים (למעט צימוקים אסורים);
- תפוחים ירוקים, דומדמניות, פירות הדר, אבטיחים;
- שחור, לחם שיפון;
- זית או שמן פשתן;
- ממתקים מתוקים (לא שוקולד), ריבה, ריבה תוצרת בית, פסטיל או מרשמלו;
- משקאות תה ירוק, תה שחור חלש, תמציות עשבי תיבול, עלי כלבים, מיצי פירות, משקאות פירות, קומפוטים וכבלים, כמו גם מים מינרליים אלקליינים, Essentuki מס '17, Narzan ו Borjomi.
אם התפריט היומי שלך מכיל רק את המוצרים המותרים, אתה לא מסכן את בריאותך. בנוסף, עם קצת דמיון, אתה יכול אפילו מתוך רשימה מוגבלת זו ליצור הרבה מנות טעימות.