Canapé על שיפודים - שילובים מקוריים להכנת חטיפים טעימים

אם אתה עייף של כריכים מסורתיים רוצה להפוך את היצע מתאבנים קרים מגוונים יותר, אתה יכול להכין canapés על שיפודים. בעת יצירת קומפוזיציות, ניתן יהיה לזהות בו זמנית את כישורי הקולינריה שלהם ולהציג יכולות יצירתיות.

כיצד להפוך את canapé על שיפודים?

מתכונים של צנצנות על שיפודים בבית הם מגוונים כל כך, כי באמצעות חטיף כזה יכול לספק את הצרכים המגוונים ביותר של קהל רחב של אוכלי. כמה כללים לקישוט קופסאות יעזור לכם לבחור את הרכיבים הנכונים בדרך זו או אחרת.

1. חטיפים של חטיפים עם מרכיבי בשר חייבים להיות בתוספת פרוסה של לחם לבן או שיפון, אשר יכול להיות טרי או קלוי על טוסטר או במחבת.
2. לחם הוא משומן לעתים קרובות עם חמאה רכה או גבינה מותכת.
3. כאשר מוסיפים פרוסות של ירקות או מוצרים אחרים המכילים לחות, הם ממוקמים ליד רכיבים שאינם יכולים להירטב, ובכך לאבד את המראה ואת הטעם.
4. בגרסאות לא ממותקות של חטיפים, כל מיני ירקות, עלי חסה, משלימים צבעוניות את המראה שלהם.
5. צנצנות על שיפודים עם גבינה לעשות עם זיתים, זיתים, ענבים או לממש הלכה למעשה חזון של שילוב טעם הרמוני.
6. חטיפים עם דגים או פירות ים תמיד מצפים פרוסות לימון, אשר חייב להיות דק ו פרוס מאסטר.
7. מתוק canapes עשוי פירות berries הם השלימו עם נענע משאיר או פרוסות של מעודן או יותר פשוט ובמחיר סביר הזנים של גבינה.
8. המראה ההרמוני המקסימלי של מתאבן יהיה אם כל החומרים נחתכים לפרוסות בגודל זהה.
9. קופסאות עם ירקות הם מלוחים לפי הצורך רק לפני הצריכה לא להשתמש בתיבול כאשר לקשט חטיפים.

קניפ עם נקניק על שיפודים

סוגים רבים של canapés על שיפודים עם נקניק הם אופציה מצוינת עבור חטיף לבבי או את העיצוב של שולחן מזנון. ניתן להשתמש גם נקניקים מעושנים מבושלים, בשר חזיר, בליק, פחמימות ומעדני בשר אחרים, המשולבים בצורה מושלמת עם גבינה וכל הירקות.

המצרכים:

• נקניק - 18 פרוסות דקות;
• צרפתי בגט - 6 פרוסות;
• זיתים - 6 יחידות;
• מלפפון - 1 חתיכה;
• גבינת שמנת - 50 גרם;
• חסה, ירקות.

הכנה

1. פרוסות בגט מרוחים בגבינה מותכת.
2. על הדף להניח עלי סלט, ולאחר מכן שלושה פרוסות חצי נקניקיות אפוי.
3. על חוט השיחים על הזית, ואחר כך התגלגל פרוסת מלפפון מתגלגל ונקב אותם בחבילות נקניקיות על הלחם.
4. מורחים על קנקן שיפודים עם גבינה ונקניק על צלחת ואם תרצה, לקשט עם ענפים של ירק.

קניפה עם שרימפס על שיפודים

אתה יכול להכין canapés על שיפודים על שולחן חגיגי עם שרימפס מבושל או במרינדה. פרוסות לחם לבן, המשמש כבסיס, ניתן מטוגן בשום שום או מוחלף בקוביות של גבינה חמה. פרוסה דקה של גבינה ניתן להחליף מלפפון טרי, עוטף אותם בשרימפס.

המצרכים:

• שרימפס גדול - 6 יח ';
• לחם לבן - 6 פרוסות;
• מלפפון - 1 חתיכה;
• גבינת פטה - 20 גרם;
• שום - שן אחת;
• מיונז - 1 כף. כפית;
• ירקות, לימון.

הכנה

1. לחם לבן קלוי בטוסטר, לחתוך ממנו פרוסות בגודל קטן של הצורה הרצויה.
2. מערבבים פטה עם שום ומיונז, לשים כף של התערובת על פרוסות של מלפפונים, משלימים את שרימפס לגלגל לתוך רול.
3. פורסים את הלחמנייה עם שיפוד ו לנקב אותו עם פרוסת לחם.
4. מגישים את קנפה עם שרימפס על שיפודים על מגש עם עשבי תיבול ולימון.

קפאפ עם גבינה וענבים על שיפודים

קלפים פשוטים על שיפודים יכולים להיות עשויים גבינות קשות וענבים. והם יתאימו הן זנים מעולה של המוצר עם עובש, וזמין באופן מהותי. Vine יש לבחור גדול יותר. אתה יכול לחתוך כל פרי ולחלץ את העצמות או להשתמש בכל מגוון של kishmish.

המצרכים:

• גבינה קשה - 200 גרם;
• ענבים - 200 גרם;
• אגוזים או מנגו.

הכנה

1. הגבינה חתוכה לקוביות לפי גודל הענבים.
2. חותכים את גרגרי יער במחצית, להסיר את העצמות.
3. כלי שיפוד עם אגוזים או פרוסות מנגו, ענבים וגבינה.
4. מורחים את הקנפה על שיפודים עבור שולחן מזנון על מעוטר להפליא עם עשבי תיבול או פירות ומגישים.

קפאפ, אדום, דג, שיפודים

תמיד טעים ומרהיב במראה קופסאות עם דגים על שיפודים. פילה סלמון או דג אדום אחר משלב בצורה מושלמת עם גבינה מותכת וגבינה אחרת, עם מלפפונים טריים, בצל ירוק ושמיר. אפשרויות win-win הן קומפוזיציות מרהיבות עם זיתים ירוקים, פרוסות אבוקדו או פרוסה דקה של לימון.

המצרכים:

• סלמון פילה - 6 פרוסות;
• לחם לבן או שיפון - 6 פרוסות;
• מלפפון - 1 חתיכה;
• גבינה - 6 פרוסות;
• זיתים - 6 יחידות;
• חמאה - 20 גרם;
• ירוקים.

הכנה

1. הלחם מיובש מעט בטוסטר, חותך את פרוסות הגודל והצורה הרצויה, משומן.
2. למעלה על חתיכת גבינה.
3. על חוט השיפוד זית, אחר כך אקורדיון פרוסת מלפפונים וסלמון, לשים לחם עם גבינה.
4. מגישים את הקנפה עם דגים על שיפודים, מעוטרים בירוקים.

קנקן על שיפודים עם גבינה וזיתים

במשך כמה דקות, מתאבנים מוכנים על שיפודים עם זיתים , והם תופסים מקום פחות ראוי על שולחן המזנון מאשר קומפוזיציות מורכבות יותר. אתה יכול לחלופין זיתים ירוקים זיתים שחורים, משלימים על שיפודים יהיה staggered עם קוביות גבינה של זנים שונים, אננס, אבוקדו או ענבים.

המצרכים:

• גבינה קשה וגבינה - 150 גרם;
• זיתים וזיתים שחורים - 1/3 פחית;
• ענבים, אננס משומר או עיסת אבוקדו - 100 גרם;
• ירוקים.

הכנה

1. פורסים את הגבינה לקוביות לפי גודל הזיתים.
2. מחרוזת על שיפודי גבינה, זיתים, משלימות לסירוגין עם פרוסות של פירות.
3. הנח Canapé על שיפודים על מאכל יפה לשרת, לקשט את החטיף לטעום.

קנפה עם ביצי שליו על שיפודים

הקופסאות המקוריות על שיפודי ביצי השלווה מסנוור עם המראה שלהם ומדהים עם טעם מפואר. עבור מלפפונים חיתוך, עדיף להשתמש סכין בצורת מיוחד. קוויאר אדום טבעי יכול להיות מוחלף עם עוד טבעי או מלאכותי, או פשוט קצוץ דק ירקות.

המצרכים:

• ביצים שליו - 10 יח ';
• מלפפונים טריים - 2 יח ';
• גבינת גבינה - 200 גרם;
• קוויאר - 100 גרם;
• ירוקים.

הכנה

1. מלפפונים קרועים במעגלים או semicircles.
2. מרתיחים את הביצים שליו, לטהר, לחתוך לחצי לחתוך קצת גבינה מעורבת עם ירקות קצוצים.
3. לאכול ביצה על שיפוד, אחר כך מלפפון, במקום חטיף על המנה.
4. מקשטים את הקנפה על שיפודים עם קוויאר.

קערת ירקות על שיפודים

Canape יכול להיות ירקות בלבד או מעוטר בתוספת של גבינה רכה, קשה או מלח, פרוסות ביצים. חטיף ניתן לבשל עם נקניקיות, בתוספת פרוסות של דגים מומלחים, מבושלים או מטוגנים עם שום ותבלינים פירות ים. קבוצה של ירקות ניתן לעשות לטעמך.

המצרכים:

• עגבניות שרי - 200 גרם;
• מלפפונים - 1-2 חתיכות;
• פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
• קוביות גבינה רכה - 200 גרם;
• פרובנס עשבי תיבול - 1 כפית;
• שמן זית - 50 מ"ל.

הכנה

1. מערבבים את השמן עם שמן הזית, יוצקים תערובת של קוביות גבינה.
2. חותכים לקוביות של פלפל מתוק בגודל דומה, מלפפונים.
3. עגבניות, מלפפונים, פלפלים וגבינה חלופיים על שיפודים.
4. מגישים את הצנצנת על שיפודים, ומפזרים את החטיפים עם החמאה הנותרת ושמן הזית.

קניפה עם פטריות על שיפודים

משלימה איכותית על ידי שולחן מזנון הכין קופסאות עם פטריות מליח על שיפודים. פטריות ניתן להשלים עם נקניקיות פרוסות, גבינה קשה, גבינה רכה, גבינה או חטיף עם תוספת של זיתים, זיתים או חמוצים מתוק חמוץ.

המצרכים:

• פטריות בגודל בינוני כבוש - 200 גרם;
• נקניק מעושן - 150 גרם;
• גבינה - 200 גרם;
• זיתים או זיתים שחורים - 0,5 פחיות.

הכנה

1. נקניק נקצץ ספלים דקים.
2. גבינה מקובצת בקוביות לגודל כובעי הפטריות.
3. פרוסה של נקניק מקופלת לשניים, מכניסה פנימה זית ומכה בשיפוד.
4. משלימים את החטיף עם פטריות וקוביית גבינה ומגישים על מגש.

בשר קנפה על שיפודים

על שולחן המזנון חייב להיות בשר גרסאות של מיני כריכים. כאופציה, אתה יכול להכין קפאפה עם עוף מעושן על שיפודים או להשתמש כחלץ המרכיב העיקרי, זריז, בייקון מעושן. ליווי חובה של חטיפים כאלה הוא לחם, אחרת אתה יכול לבחור כל תוספת ליווי.

המצרכים:

• לחם - 6 פרוסות;
• בשר מעושן - 150 גרם;
• מלפפון - 1 חתיכה;
• גבינה - 100 גרם;
• שמן - 30 גרם.

הכנה

1. לחם מיובש בטוסטר, לחתוך את פרוסות בגודל הרצוי ואת הצורה.
2. כמו כן, לחתוך את הבשר, גבינה מלפפון.
3. מחרוזת על שיפודי מלפפון או גבינה, רכיבים לסירוגין.
4. הבא בשר אקורדיון פירסי, ולאחר מכן לחם אדמדם, משמן אותו עם החמאה הצמודה בשר של הצד.

קניפה עם עגבניות שרי על שיפודים

שרי, בזכות הטעם המצוין שלה ואת המראה המיניאטורי, הוא מרכיב שכיח ביצירת כל מיני חטיפים, canapés הם לא יוצא מן הכלל. חצילים או עגבניות שלמות מלווה גרסאות עם נקניקיות, ירקות אחרים או כמו בגרסה המוצגת להלן להיות חלק של הרכב מרהיב בצורת פטריות.

המצרכים:

• עגבניות שרי - 200 גרם;
• ביצים שליו - 12 חתיכות;
• פטרוזיליה - כמה זרדים;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. מרתיחים ביצים, נקי, לחתוך את צמרות.
2. לגרד את החלמון, לטחון עם פטרוזיליה קצוצה ומיונז, הוספת מלח ופלפל.
3. ממולא במסה של חלבונים הריק, מחרוזת על שיפודים, לסירוגין עם חצאי דובדבנים בלי עיסת
4. קישוטי על שיפודים עם מיונז דובדבנים ועלי פטרוזיליה.

קניפ עם מקלות סרטן על שיפודים

מתאבנים טעימים על שיפודים יכולים להיות עשויים מקלות סרטן, להשלים את המוצר עם ירקות טריים או כבושים, זיתים, גבינה קשה. היצירה של חטיף כזה לוקח רק כמה דקות, והתוצאה תהיה מרוצה עם צבעים צבעוניים בהיר שילוב טעם מפואר והרמוני.

המצרכים:

• מקלות סרטן - 150 גרם;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• מלפפון - 1-2 חתיכות;
• זיתים או זיתים - 15 יח ';
• ירוקים.

הכנה

1. חותכים סרטנים מקבילים לרסיסים זהים לזיתים.
2. לגרוס את הגבינה עם קוביות בגודל דומה, מלפפון בחצי עיגול או עיגולים.
3. מרכיבי מחרוזות על שיפודים בסדר שרירותי, מעוטרים בצמחייה.

מתוקים מתוקים על שיפודים

ישנן דרכים רבות להכין מתאבנים מתוקים. רוב הגרסאות כרוכות בשילוב של פרוסות פירות טריים או משומרים, פירות יער עם גבינה רכה או קשה, עלי מנטה, תוספים מתאימים אחרים. הגרסה המוצגת להלן היא יוצאת דופן בבחירת בסיס מתוק, שהוא שיזף.

המצרכים:

• שיזף - 100 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• לימון - מחשב אחד.

הכנה

1. מרמלדה וגבינה נחתכים לקוביות בגודל זהה.
2. לימון הוא חתך לתוך lobules משולש קטן.
3. לקשט את העוגות על שיפודים עם ריבה, לסירוגין רכיבים מוכנים.

קניפה של פירות על שיפודים

ניתן להכין פירות על שיפודים בהשתתפות רכיבי הפרי המוצגים או ליצור שילוב משלך של החומרים הזמינים או העדיפים ביותר. מלון הוא החליף בהרמוניה מושלמת על ידי בננה, ובמקום קיווי אתה יכול לקחת קלופים קלופים או פרוסות תפוזים.

המצרכים:

• תות - 100 גרם;
• קיווי - 100 גרם;
• בננה - 200 גרם;
• אננס טרי או משומר - 100 גרם.

הכנה

1. תות שדה קטן משמש כולו, אחד גדול הוא חתך לתוך 2-4 חלקים.
2. הקוביות את המשרדים, האננס ואת עיסת הקיווי.
3. מחרוזת על שיפודים מלון, אננס, מלון שוב, ולאחר מכן קיווי ותותים.