חזיר עם תפוחי אדמה בסיר

אם יש לך מעט מאוד זמן להכין ארוחת ערב לבבי וטעים, אז אנחנו מציעים לך לעשות מנה פשוטה למדי, אבל מזין - חזיר עם תפוחי אדמה בעציצים.

חזיר עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה בסיר

המצרכים:

• בשר חזיר - 150 גרם;
• פטריות טריות - 100 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
• נורה - 1 חתיכה;
• תבלינים.

הכנה

אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, מעבירים את הבשר וחותכים את כולם בקוביות קטנות. במחבת יוצקים שמן ומים עד למכרז. לאחר מכן, לשים תפוחי אדמה על החלק התחתון של כל סיר ולאחר מכן בצל עם בשר. על גבי, מפזרים את התבלינים האהובים עליך ומלח לפי הטעם. לאחר מכן להפיץ את הפטריות פרוס, כל החומרים הם שפכו עם מים רותחים ולהפיץ את השמנת החמוצה. אנחנו מכסים את הכלים במכסים ושולחים אותם לתנור שחומם מראש. אנחנו מבשלים חזיר עם תפוחי אדמה ופטריות בעציצים במשך כ 45 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. אנחנו מגישים את המנה מוכנה, לקשט עם עשבי תיבול טריים.

צלעות חזיר עם תפוחי אדמה בסיר

המצרכים:

• צלעות חזיר - 800 גרם;
• תפוחי אדמה - 12 יח ';
• נורה - 1 חתיכה;
• גזר - 1 חתיכה;
• עגבניות - 4 יח ';
• ירקות טריים;
• תבלינים;
• שמן צמחי.

הכנה

להכנת תפוחי אדמה בעציצים עם חזיר, צלעות אם יש צורך להפשיר, שטוף היטב מחולק לאותם הקישורים. תפוחי אדמה, בצל, ירקות, עגבניות וגזר בזהירות ונקי.

אחר כך מניחים בצד את העגבניות והפטרוזיליה, בעוד שתפוחי האדמה והגזר מרוסקים בקוביות קטנות. גזרנו את הלוצ'וק בסמיכות. עכשיו לשפוך לתוך המחבת שמן זית ומטגנים עד לפריחה. לאחר מכן, אנו מוסיפים קרן אליה ומעבירים אותה לזהב. תפוחי אדמה וגזר מונחים על סירים, מלח, פלפל לפי הטעם ומערבבים ירקות. צלעות מטוגן מחולקים ל 4 חלקים והניחו בסירים אנכית. Luchok פרושים במרכז ושופכים את כל שאריות השמן מהמחבת.

עכשיו מבושלים את העגבניות מבושלים ולהסיר את העור בצורה מסודרת. לטחון אותם בבלנדר יחד עם פטרוזיליה, מוסיפים מלח, פלפל ויוצקים את הסיר תערובת עגבניות כך שהוא לא להגיע לראש הסיר על 2 ס"מ. מכסים אותם במכסים ושולחים אותם לתנור שחומם מראש כ -40 דקות. צלחת מוכנה על השולחן, מעוטרת בירק וירקות טריים.