זה לא לעתים קרובות את המארחת הקציר מלפפון מיץ, מתן העדפה פירות או עגבניות. ו לחלוטין לשווא, כי זה מיץ הוא מאוד שימושי. זה משתן עדין, לחלוטין מנקה את הגוף של רעלים ורעלים. בנוסף, בזכות התוכן של מיץ מלפפון אשלגן מנרמל את לחץ הדם. גם עם מחלות של השיניים והחניכיים, משקה זה הוא מאוד שימושי. איך לבשל מיץ מלפפון, נספר לך עכשיו.
מיץ מלפפון לחורף
המצרכים:
- מלפפון - 15 ק"ג;
- מלח - 180 גרם;
- זרעי שמיר - 50 גרם;
- שורש חזרת - 20 גרם;
- פלפלים חריפים אדומים - חצי;
- שחור, פלפל מתוק.
הכנה
מלפפונים לחתוך לחתיכות, לשפוך פתרון מלח (20 גרם של מלח לכל 1 ליטר מים) ולהשאיר את השעות עבור 3-4. לאחר מכן, מלפפונים נשטפים ולחצה מתוך המיץ. הוסף מלח אליו, אתה יכול לשנות את הכמות שלו לפי הטעם שלך. עכשיו לטחון חזרת ופלפל, להוסיף זרעי שמיר להם לחלק את התערובת המתקבלת לתוך חלקים רבים כמו יהיו לנו פחיות של מיץ. אנחנו פורחים את התבלינים על הקרקעית, יוצקים את המיץ בצורה כזו 6-7 ס"מ נשאר לקצה הצנצנת.השאיר במשך 2-3 ימים בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, כאשר המיץ כבר תוסס, אנחנו מסירים אותו לתוך המקרר, לאחר שהוא התקרר לחלוטין למטה, לסגור היטב את הצנצנות עם העפעפיים.
מיץ מלפפון עגבניות
המצרכים:
- עגבניות - 6 ק"ג;
- מלפפון - 4 ק"ג;
- מלח.
הכנה
לסחוט את המיץ בנפרד עגבניות, בנפרד מלפפון עם מסחטה. יוצקים את המיצים בסיר, מוסיפים מלח (3 ליטר של מיץ 1 כפית מלח) והציתו. אנחנו מסירים את הקצף שנוצר, מערבבים שוב ולתת את הרתיחה מיץ היטב. אחרי זה, אנחנו לוקחים את זה באש, יוצקים אותו על פחיות סטריליות מגלגלים אותו. אנחנו הופכים את הצנצנות עם מיץ הפוך ולהשאיר אותו מגניב.
מיץ מלפפון בתנור מיץ
המצרכים:
- מלפפונים;
- מלח.
הכנה
מלפפונים, יחד עם העור, הם פרוסים, כך המיץ יהיה טוב יותר. מורחים את המלפפונים מוכנים בקיבולת העליונה של sokovarki. אם אתם מתכננים מיץ מלח, ואז לפני מלפפונים pawning, הם צריכים להיות הוסיף. במיכל התחתון של sokovarki לשפוך במים, להתקין מיכל לאסוף את המיץ, ועל גבי סיר עם מלפפונים. שמנו את המיץ על האש. לאחר כ 1 שעה, המיץ יהיה מוכן, אנחנו יוצקים אותו דרך צינור דרך פחיות סטריליות ומיד לגלגל אותם.
מלפפון מיץ מתכון
המצרכים:
- מלפפון - 3 ק"ג;
- חומצת לימון - 5 גרם;
- עלים של דומדמניות שחורות - 8 יח '.
הכנה
עבור מתכון זה, מלפפונים בשלים ואפילו מגודלים הם הטובים ביותר. לסחוט את המיץ מהם, מוסיפים את העלים של דומדמניות שחורות וחומצה ציטרית. להביא את המיץ לרתיחה ומיד לוותר על הבנקים מוכנים. סגרו אותם בצורה הרמטית.
מ מלפפונים, אתה יכול גם להכין הכנות נפלאה לחורף: מלפפונים חריפים ומלפפונים בקוריאנית .