גרגרי יער קטנים דומים מאוד במראה ובצבעים לדומדמניות שחורות או לאוכמניות. בזכות הצל הזה, אתה כבר לא יכול להוסיף פירות יער כדי compote מ irgi, צבעו ולכן יהיה ייחודי. יש לו טעם מתקתק, חומצה לידי ביטוי זה לא הרגיש.
איך לבשל קומפוט מ irgi?
אירגה אינה נחותה בתכונותיה הרפואיות לגרגרים אחרים, היא עשירה מאוד בויטמינים. המשקה יכול להיות מגוונים, וכאשר מחליטים את השאלה, מה משולב עם מרכיב קומפוט, אתה יכול לבחור אפשרויות שונות: הוא משולב עם פירות חמוצים או להוסיף תבלינים לפי הטעם. המתכון הפשוט ביותר כולל מעקב אחר רצף מסוים של פעולות:
- מן irgi אתה צריך לבשל את הסירופ. כדי להכין את מרק הסוכר ב 1 ליטר מים להוסיף 300 גרם של סוכר ולבער. כאשר הסוכר הוא מומס זה חייב להיות כבוי מקורר עד 90 מעלות, ואז לשפוך את פירות יער עם מים חמים.
- כדי להוסיף חומצה כדי berries להוסיף קצת חומצת לימון.
- כדי לשמור על הקומפוט במשך זמן רב, אתה צריך להדביק אותו בצנצנות, למטרה זו את המכלים הם הכניסו מים רותחים וחימם. לאחר מכן את compote מ irgi הוא שפך ו clogged עם מכסה.
Compote מ Irgi לחורף - מתכון פשוט
המשקה יכול להיות מוכן עם עיקור, אפשר לעשות קומפוט מ irgi לחורף ללא עיקור. לאחר גלגול פחיות עבורם, אתה צריך ליצור תנאים חמים לפני הקירור לחלוטין. אז הם חייבים להיות מאוחסנים בטמפרטורת החדר. לאחר 3 חודשים, קומפוט פשוט עשוי irgi לחורף מוכן לשימוש, זה הזמן שבו הוא מוזן כראוי.
המצרכים:
- אירגה - 1 ק"ג;
- סוכר - 400 גרם לכל 1 ליטר מים;
- חומצת לימון - 4 גרם לכל 1 ליטר מים.
הכנה
- שוטפים את הגרגרים, שופכים אותם לתוך מיכל מעוקר.
- למעלה לשפוך Irg מים מבושלים ולהשאיר במשך 5-7 דקות, לאחר לשפוך אותו ולמדוד את הכמות הדרושה של מים כדי להבין כמה סוכר וחומצה ביחס למים.
- מוסיפים את החומרים הללו למים הרוויים באירגה ומרתיחים במשך 5 דקות. סוכר צריך להתמוסס במהלך הזמן הזה.
- יוצקים את הסירופ ומגלגלים את הקומפוט מהאירי לתוך הצנצנות.
אירגי וקומפוט דומדמניות שחורות
אחת הווריאציות הפופולריות של המתכונים היא קומפוט העשוי מאירי ודומדמניות, משום שהשילוב הזה נותן צבע מצוין, למשקה יש טעם לוואי מתוק וחמוץ. יחד עם זאת, תכונות מועילות כי שני סוגים אלה של פירות יער הם משולבים, כך קומפוט הופך למזון של ויטמינים.
המצרכים:
- igra - 700 גרם;
- דומדמניות שחורות - 300 גרם;
- סוכר - 250 גרם לכל 1 ליטר מים;
- חומצת לימון - 3 גרם לכל 1 ליטר מים.
הכנה
- לשטוף ולקלף את הגרגרים, להכין את הצנצנות.
- בתחתית, במקום דומדמניות שחורות, והניח את Irg על גבי.
- יוצקים מים בטמפרטורת החדר לתוך צנצנות, ולאחר מכן לשפוך לתוך סיר, מדידת נפח הנדרש.
- שים את המים על האש, הוספת סוכר וחומצה, לכבות לאחר כמה דקות.
- יוצקים את הסירופ ואז מעקרים את הצנצנות.
- קבל את פחיות הפקק.
איריגי ודובדבן
גרסה נוספת פופולרי של המשקה הוא קומפוט של דובדבנים irgi לחורף. תבלינים בשלים וחזקים ביותר שנבחרו לקציר, אשר, לאחר שימורים, לא ייראה מדוכא. דובדבנים צריכים לקחת זנים חומציים, כך שהמשקה לא מתברר להיות טרט מדי, בשילוב עם אירגה, טעם מדהים חמוץ מתברר.
המצרכים:
- דובדבן - 250 גרם;
- אירגה - 250 גרם;
- מים - 3 l;
- סוכר - 400 גרם.
הכנה
- הכנת פירות יער: למיין, לשטוף ולהסיר את כל מרכיבים מיותרים.
- לעקר את צנצנת 3 ליטר.
- בסיר, מכינים את הסירופ: יוצקים מים ומוסיפים סוכר, ולאחר מכן לשים על האש במשך 2-3 דקות. ואז לשפוך את גרגרי שם לבשל עד רותחים.
- הכניסו את הצנצנת למים חמים ומילאו אותה בעדינות בקומפוט. ואז מהר להפשיל את הצנצנת.
Compote מ irgi ו דומדמנית לחורף
דומדמניות, כמרכיב נוסף, מסוגלים להוסיף טעם ייחודי משלהם למשקה כזה כמו compote מ irgi לחורף. אלה שני סוגים של פירות יער יעשיר את הגוף עם ויטמין C, וזה הכרחי כל כך בחורף הזמן. בנוסף, דומדמניות ייתן חמוץ, אשר בהרמוניה מוסיף עפיצות irgi.
המצרכים:
- דומדמניות - 150 גרם;
- אירגה - 150 גרם;
- מים - 2.5 ליטר;
- סוכר - 350 גרם.
הכנה
- שטפו ונקי פירות יער ושפכו אותם לתוך צנצנת 3 ליטר.
- מרתיחים את הסירופ: לתוך המים ומוסיפים סוכר, מבשלים עד להמסה.
- יוצקים סירופ חם מגלגלים את המכסים.
אירגה ו comple תפוחים
כדי לגוון את המשקה ויטמין, אתה יכול לעשות קומפוט של irgi ותפוחים לחורף. מרכיב נוסף ייתן טעם המקורי ולהפוך את החורף ריק קצת יותר קל. סגירת הקומפוט בקיץ, זה יהיה אפשרי לאורך החורף ליהנות הטעם המדהים שלה, וזה קל בשל תוספת של תפוחים לרכך את Irgimatic Irgi.
המצרכים:
- אירגה - 1 ק"ג;
- תפוחים - 1 ק"ג;
- סוכר - 0,5 ק"ג;
- חומצת לימון - 15 גרם.
הכנה
- תפוחים שטפו, ניקו, הכינו פירות יער.
- תבשיל עם 2 ליטר מים לשים על האש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן להוסיף סוכר וחומצה.
- לאחר מחכה הפירוק של הסוכר, יוצקים את הסירופ על העוּבָד. מיד לשפוך את הקומפיוט מן berries irgi על הבנקים להתגלגל.
קומפוט של irgi ו פטל לחורף
עקרות בית רבות מחליטים להכין קומפוט מ irgi ו פטל לחורף, תהליך זה הוא מאוד קל ופשוט, לאחר בילה מינימום של מאמץ, אתה יכול לקבל חתיכת טעים ושימושי. לשתות יהיה במקום בעונה הקרה יהיה בבקשה את הבית עם ניחוח יוצא דופן וטעם עשיר. בנוסף, השילוב של גרגרים אלה עושה את זה שימושי מאוד ומקדם חסינות .
המצרכים:
- פטל - 1 ק"ג;
- אירגה - 1 ק"ג;
- סוכר - 800 גרם;
- מים - 3 ליטר.
הכנה
- הבנקים המכסים הם מעוקרים, פירות יער הם מיון והניח מכולות.
- פטל ו Irgu לשפוך מים רותחים תלולים.
- מכסים במכסה ומשאירים ל -15 דקות. המים מוזגים לסיר, שאליו מתווסף סוכר, ומושרפים.
- מרתיחים ומרתיחים רגע.
- סיים את הנוזל שוב כדי למלא את פירות יער. הדק את המכסים בעזרת מפתח ברגים.
קומפוט של irgi עם לימון לחורף
אם תרצה, אתה יכול להחליף כזה מרכיב משותף של המשקה כמו חומצת לימון ולהפוך compote מ irgi עם לימון. זה יהיה מאופיין הדרים אור, ואת הטעם המתוק של irgi לא יהיה מאוד cloying. לשתות מאוד כמו אלה המעדיפים חומציות האור.
המצרכים:
- ирга - 750 גרם;
- לימון - 100 גרם;
- סוכר - 350 גרם לכל 1 ליטר מים;
- מים - כמה יתאים בבנק.
הכנה
- שוטפים את Irg ויוצקים את פחיות לתחתית.
- לשטוף לימון, לחתוך חצי עיגולים ולהניח על גבי irgi, לאחר הסרת העצמות.
- מרתיחים מים ויוצקים לתוך צנצנות של פירות יער.
- כדי למדוד את עוצמת המים ולחזור למחבת, על בסיס כמות להוסיף סוכר.
- מרתיחים את הסירופ וכבים לאחר שתי דקות.
- יוצקים את הסירופ החם לתוך הצנצנות ומחברים אותם בעפעפיים. Compote של פירות יער ניתן לצרוך לאחר 2 שבועות.
קומפוט של irgi ותותים לחורף
אתה יכול לקבל טעים מאוד compote מ irgi לחורף, אם תוסיף תותים אליו. זה ייתן למשקה טעם מדהים, בעוד פירות יער צריך להיות בשלים ועסיסיים. הם, כמו הפירות של irgi, למיין, להסיר את הזנבות למיין על ידי הבנקים. אחר כך שופכים את הסירופ, מכסים במכסה ומכניסים אותו למרתף.
המצרכים:
- תות שדה - 1 ק"ג;
- אירגה - 1 ק"ג;
- סוכר - 800 גרם;
- מים - 3 ליטר.
הכנה
- מכינים את פירות יער ומכניסים אותם לתוך מיכלים.
- להכין סירופ, מים רותחים עם סוכר, לשפוך אותם פירות יער. מרתיחים שוב.
- מורחים את הקומפוט מהתותים ותותים ותותים על הבנקים ומתגלגלים.