Shaverma בסנט פטרסבורג - לא יותר מאשר הרגיל בעולם כולו shaurma. בבירה הצפונית, הוא מעריץ על ידי הצרכנים בכל הגילאים, ואת נקודות המכירה של מזון מהיר מזרחי ניתן למצוא פשוטו כמשמעו בכל צעד.
Shaverma בסנט פטרבורג - מתכון
כחלק מן shverma הרגיל, אתה בהחלט לפגוש עוף, בטעם תערובת של תבלינים מזרחיים (בדרך כלל ההרכב של תערובות כאלה נשמר בסוד), כמו גם קבוצה הרגילה של ירקות (מלפפון, עגבניות) רוטב מיונז.
המצרכים:
- עוף - 490 גרם;
- עגבניות - 170 גרם;
- שמנת חמוצה - 95 גרם;
- מלפפון - 160 גרם;
- מיונז - 90 גרם;
- קארי - ½ כפית;
- קמצוץ של כורכום;
- בצל מתוק - 65 גרם;
- פיתות.
הכנה
עוף, להיות זה פילה או ירכיים, לחתוך לרצועות ומטגנים. לבש חם בתוך מחבת יבשה להכין את הירקות, לחתוך אותם חתיכות קטנות. בצל עדיף לחלק את חצי טבעות חצי דק בעזרת פרוסות.
עבור רוטב זה מספיק כדי לערבב שמנת חמוצה עם כורכום, מיונז קארי. על השטיחים המחוממים שכבו עוף, ירקות פרוסים ומילאו בנדיבות הכול ברוטב. הפיכת פיתה יחד, מיד לשרת shaverma סנט פטרסבורג, ולכן לא היה לה זמן להתקרר.
מתכון פשוט של סנט פטרסבורג Shaverma
בכמה מזונות מהירים, shavermu אינו עטוף עם lavash, אבל לשים פיתה. לקנות עוגות חלולות בכל סופרמרקט גדול או לבשל בבית, מונחה על ידי המתכונים שלנו.
המצרכים:
- בור ;
- עוף - 380 גרם;
- סומק, קארי ופלפל חריף - קמצוץ;
- עגבניות - 115 גרם;
- מלפפונים טריים - 90 גרם;
- פלפל מתוק - 80 גרם;
- בצל מתוק - 45 גרם;
- מיונז - 85 גרם;
- שמנת חמוצה - 85 גרם;
- מיץ לימון - 5 מ"ל;
- ציפורן שום.
הכנה
לאחר קצוץ עוף, מטגנים אותו, ומפזרים תערובת של תבלינים ומלח. להכין ירקות, לחתוך אותם בכל דרך, והכי חשוב - לא גדול מדי. עכשיו לתפוס את הרוטב: מערבבים את המיונז ואת שמנת חמוצה, מוסיפים הכל עם מיץ הדר ואת שן קצוץ של שום.
בבסיס הפיתה, לשים את העוף והירקות, ואז לשפוך את כל הרוטב.
טעים shaverma - מתכון
המצרכים:
- ירכי עוף - 780 גרם;
- טחינה 10 גרם;
- יוגורט - 65 מ"ל;
- שום - 3 שיניים;
- על ידי קמצוץ של כמון הקרקע וכוסברה;
- עגבניות - 310 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- PIT.
הכנה
לאחר תיבול עוף, ומטגנים את כל זה ולחקור אותו. מערבבים יוגורט עם טחינה, שום ותבלינים. ממלאים את הפיתה עם עוף, מניחים את הרוטב ומסיימים את השבר עם חתיכות של ירקות.