מרק, מבושל עם תוספת של אורז, ירקות ובשר - אחד המרקים הפופולריים ביותר בשטח ארצנו. זה מרק, למרות שזה פשוט להכין, אבל תמיד מתברר טעים מאוד. להלן כמה מתכונים להכנת מרק אורז עם בשר חזיר.
מרק אורז עם מתכון חזיר
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- אורז - 100 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
מבשלים את המרק, מבשלים את הבשר עד מוכן ומסירים אותו מהמים. תן לו להתקרר לחתוך לחתיכות. אורז נשטף היטב, מוסיפים אותו למרק, מבשלים עד חצי מוכן, מוסיפים גזר מגורר, ותפוחי אדמה. כאשר תפוחי האדמה מבושלים כמעט, מוסיפים את הבצלים הקצוצים דק למרק. דקות אחדות לפני כיבוי המרק, מוסיפים את הבצל הקצוץ דק למחבת, מבשלים אותו, מחזירים את חזיר לחתוך לתוכו, לתת את המרק קצת לרתיחה.
מרק תפוחי אדמה ואורז עם חזיר
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- בשר חזיר - 0,5 ק"ג;
- אורז - 200 גרם;
- ירקות;
- שמן זרעי חמניות;
- מלח;
- פלפל שחור;
- פלפל אדום;
- כוסברה;
- בזיליקום .
הכנה
בצל מקולפים, בצל אחד נחתך, השני נשאר שלם למרק. גזר מנוקים, שפשף על פומפיה. במחבת מטגנים במשך כמה דקות בצל ומוסיפים גזר ומטגנים את הירקות עד שהם מבושלים. במחבת השנייה מטגנים את הבשר, פרוסים. כשהבשר מוכן, מוסיפים ירקות, מלח ומטגנים יחד עוד כמה דקות. במחבת, לשפוך מים, להביא אותו לרתיחה. לזרוק נורה שלמה, 3 עלי דפנה וצלי. מבשלים את הבשר במשך 20 דקות ומוסיפים אורז שטוף היטב ותפוחי אדמה, חתוכים לחתיכות קטנות, מבשלים עוד 35 דקות. אנחנו מוסיפים למרק כפית אחת של כל התבלינים, מלח לפי הטעם, הירוקים, מרתיחים עוד כמה דקות ומסירים את המחבת מהאש. אנחנו מוציאים נורה שלמה מהמרק, אנחנו זורקים אותה. המרק מוכן.
מרק אורז עם צלעות חזיר
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- אורז - 1 כוס;
- גזר - 1 חתיכה;
- בשר - 300 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שמן צמחי;
- פטרוזיליה ירוקה;
- מלח, פלפל.
הכנה
תפוחי אדמה ובצל לחתוך פרוסות ולשלוח את הקערה multivark, גזר לטחון ולהוסיף לירקות. בשר, לחתוך לחתיכות, לשים multivark, להוסיף את האורז שטף. יוצקים את החומרים במים, מוסיפים תבלינים. אנו בוחרים תוכנית להכנת מרק במולטיו ורקט ומציבים את זמן הבישול ל -80 דקות.