כל עקרת בית מבשלת אורז לקשט לפחות פעם בשבוע. לפעמים זה מתברר טעים מאוד, ריחני, אבל יש מקרים כאשר האורז יוצא לא פריך כמו שאתה רוצה. והכל תלוי במגוון שבחרת ואת דרך ההכנה. במאמר זה, אנחנו אגיד לך איך לשנות את זה לקשט לבשל אורז עם Champignons. המנה מתברר להיות טעים להפליא, עסיסי, עם טעם פטריות עשיר.
מרק עם אורז ושמפניונים
המצרכים:
- טמפניונים טריים - 1 ק"ג;
- מים - 2.5 ליטר;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- אורז - 3 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- תבלינים.
הכנה
אז, ראשית, בואו להכין את כל החומרים איתך. בשביל זה, תפוחי אדמה מנוקים, שטף וחותכים לקוביות. Champignons מעובדים, צלחות מגורר, לשפוך את המוצרים האלה עם מים רותחים לרתיחה על אש נמוכה במשך כ 20 דקות. הפעם אנחנו שוטפים את האורז ביסודיות, מכניסים אותו למרק, מערבבים אותו ומבשלים 15 דקות. אחרי זה, אנחנו ממלאים את המנה עם חמאה, שמנת חמוצה, העונה עם פלפל ומלח.
אורז עם עוף ופטריות
המצרכים:
- חזה עוף מעושן - 600 גרם;
- אורז - פריט אחד;
- טמפניונים טריים - 10 יח ';
- שמן צמחי - לטיגון;
- תבלינים ועשבי תיבול פרובנסליים.
הכנה
אנו מציעים לך מתכון נוסף עבור Champignons עם אורז. פטריות מעובדות, חתוכות בכמויות גדולות, מועברות למחבת עם שמן צמחי, מפוזרות בעשבי תיבול פרובנסליים ועוברי אורח במשך כ -5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. אורז נשטף מבושל עד מבושל. בשר עוף לחתוך לפרוסות קטנות, להוסיף את champignons ומטגנים קצת. ואז לשים את האורז סיים במחבת, לערבב הכל, להוסיף מלח לפי הטעם ולהביא את המאכל כדי מוכנות. ובכן, זה הכל, Champignons מטוגן עם אורז מוכנים!
אורז עם Champignons וירקות
המצרכים:
- אורז - פריט אחד;
- כרוב לבן - 250 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- פטרוזיליה ירוקה טריה - 0.5 קרן;
- תבלינים, עלי דפנה;
- שמן צמחי.
הכנה
אורז נשטף, הבצל מנוקה, מגורר בקוביות וניחש על שמן צמחי יחד עם גזר מגורד עד שזהוב. ירק לחתוך, כרוב melenko shinky ולהוסיף לצלייה. לאחר מכן להפיץ את האורז, הירוקים, העונה עם תבלינים, מלח, פלפל והכניסו לתבנית אפייה. ממלאים במים חמים, מערבבים, מכסים ומכסים בתנור שחומם מראש במשך 30-40 דקות.
אורז עם Champignons בתנור
המצרכים:
- פילה עוף - 800 גרם;
- טמפניונים טריים - 250 גרם;
- אורז - פריט אחד;
- גבינה - 150 גרם;
- תבלינים, עשבי תיבול פרובאנסליים;
- בזיליקום, קארי - לפי הטעם.
עבור רוטב:
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- חלב - פריט אחד;
- שום - 2 ציפורן;
- תבלינים.
הכנה
אורז מבושל עד מבושל. Champignons מעובדים קצוצים יחד עם עוף. ואז מטגנים פטריות עם בשר בכמות קטנה של חמאה עד חצי מבושל. מבלי לבזבז זמן, אנחנו פונים להכנת רוטב: מערבבים שמנת חמוצה עם חלב, מפזרים תבלינים לפי הטעם ומוסיפים שום כתוש. בתבנית האפייה מכניסים את שכבת האורז באופן שווה, אנחנו מפיצים את העוף עם הפטריות וממלאים אותו ברוטב. מפזרים בשפע גבינה מגוררת ואופים בתנור מחומם עד 200 ° C.
אורז עם Champignons ב multivark
המצרכים:
- Champignons - 400 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- אורז - 2 פריטים;
- שום - 2 ציפורן;
- מים - 4 פריטים;
- תבלינים.
הכנה
בקערה של multivarka לשים את הפטריות מבושלים ושופכים אורז. לאחר מכן מוסיפים את שמן הירקות, זורקים מלח, תבלינים ושום כתוש לפי הטעם. מלאו את כל המוצרים במים, בחרו את התוכנית "פילאף", סגרו את המכסה ומבשלים עד אות הצליל.