היום אנו מציעים לך להכין במהירות וטעים להכין את החצילים האהובים עליכם בתנור מיקרוגל קונבנציונאלי ולעשות זאת על פי המתכונים המעניינים המתוארים להלן.
איך לבשל חצילים אפויים שלם במיקרוגל עם שום ובצל?
המצרכים:
- חצילים צעירים - 2 יח ';
- שום - 3 שיניים;
- בצל (גדול) - 1 PC;
- חומץ - 30 מ"ל;
- מים נקיים - 60 מ"ל;
- פלפל, מלח - לפי הטעם;
- שמן חמניות - 2-3 כפות. כפות.
הכנה
בצל גדול קלופים דק שכם על רבע הטבעת. אנחנו מקפלים את הבצלים לתוך צלחת גבוהה צלחת ויוצקים את חומץ השולחן, הצטרף יחד עם מים.
עם חציל שטף לחתוך משני צידי הזנב עמוק לחדור אותם כמה פעמים במזלג חדה. שים את הירקות במיכל מתאים לתנור המיקרוגל והכניס הכול פנימה. אנחנו מדליקים את המכשיר החשמלי לכוח מרבי ואופים את החצילים במשך 5 דקות. לאחר מכן, אל תפתחו את המיקרוגל, אבל הניחו לירקות לעמוד בו במשך כמה דקות.
לאחר מכן, אנו מוציאים את המכל וחותכים את החציל לאורכו לשני חלקים. אנחנו מגרדים את כל החלק הרך בכפית ומגררים אותו באקראי. בצל סחוט מן המרינדה והפיץ אותו לחציל. כאן אנו מציגים את השום עבר דרך עיתונות מיוחדת. אנחנו יוצקים את כל המסה של פלפל האדמה, מלח המטבח, ובסוף אנחנו ממלאים הכל עם שמן חמניות ומערבבים היטב את המנה שהכנו.
איך אופים חצילים ממולאים בגבינה במיקרוגל?
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- גבינה קשה - 130 גרם;
- גבינת קוטג ' דל שומן - 200 גרם;
- שמיר טרי - 0.5 חבורה;
- בצל - 1 PC;
- שמן חמניות - 2 כפות. כפות;
- פלפל, מלח - קמצוץ.
הכנה
חציל בינוני בגודל longitudinally לחתוך עם סכין חדה במשך חצי שעה לטבול אותם במים מומלחים היטב. לאחר מכן, לחתוך החוצה כל חצי את כל החלק הפנימי, ומשאיר רק סנטימטר אחד על העור.
חותכים את החתך האמצעי לקוביות קטנות ומטגנים יחד קוביות בצל בצלחת חמה בכמות קטנה של שמן. אנחנו מעבירים את הירקות המטוגנים לתוך קערה קטנה ומוסיפים להם גבינת קוטג 'דלילה ושמנה. הבא, אנחנו מכניסים לתוך זה מסה 2/3 של גבינה מגוררת, ירקות קצוצים דק של שמיר ומפזרים את המלית עם מלח עם פלפל טחון. אנחנו דוחקים בחוזקה את סירות החצילים שלנו וקורעים אותם עם שאר הגבינה המגודרת. שמנו את כל היופי הזה בתוך צלחת עמיד בחום והכניס אותו למיקרוגל.
להדליק את המיקרוגל במלוא הכוח לבשל חצילים טעים 10 דקות.