אם אתה אוהבי עוגות תוצרת בית, מאמר זה הוא בשבילך. אחרי הכל, להלן, אנחנו אגיד לך איך לאפות עוגות טעימות בעצמך.
איך אופים פשטידות בתנור?
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 650 גרם;
- ביצה עוף, גדול - 1 PC;
- סוכר חול - 45 גרם;
- חמאה רכה טבעי - 70 גרם;
- מים חמים - 290 מ"ל;
- שמרים בלחץ - 45 גרם;
- מלח.
כדי לסוך את החלק העליון:
- שמנת - 1 כפית;
- ביצה גדולה - 1 PC.
הכנה
שמרים טריים הוא מומס במים חמים, שמנו סוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את הביצה המוכה. מערבבים את הקמח עם קמצוץ של מלח ושופכים אותו לתוך קערה. ללוש את הבצק, מערבבים לאט בחמאה. בואי נשאיר את הבצק ל -2 שעות, ואז מחלקים אותו לחתיכות שוות. לאחר מכן, כל פיסת הוא התגלגל החוצה, לשים את המילוי במרכז הטופס פטי. מניחים את החסר על מגש אפייה, מכסים בסרט, מבשלים קלות בקמח, ועוזבים עוד 40 דקות, כבר לפני האפייה, משמנים את החלק העליון עם ביצה עם קצפת. ב 210 מעלות אופים עוגות על 15-17 דקות.
איך אופים פשטידות עם כרוב?
המצרכים:
- קמח - 2 כוסות;
- שמן ללא ריח - 850 מ"ל;
- מים - 90 מ"ל;
- מלח;
- כרוב לבן - 450 גרם;
- גזר - 115 גרם.
הכנה
מתוך קמח מראש, מלח, מים וחמאה, מערבבים בצק רך. אנחנו מחלקים אותו ל -14 חלקים. כל חתיכה מגולגל דק מאוד ומכניסים את המילוי על הקצה, שעליו אנו חותכים את הכרוב המרוסס במחבת יחד עם הבצל והגזר עד מוכן. כדי לטעום את זה אתה יכול להוסיף מעט מלח, להוסיף קצת סוכר רסק עגבניות. ואתה יכול לעשות בלי עגבניות, ועל החמיצות אור להוסיף כמה טיפות של מיץ לימון. בזהירות לעטוף את מילוי הבצק. לסוך את הדף עם ביצה ואופים ב 200 מעלות במשך כחצי שעה.
כיצד אופים פשטידות שמרים פודינג?
המצרכים:
- סוכר חול - 25 גרם;
- קמח מסנן חיטה - 4 כוסות;
- מים - 2 כוסות;
- שמרים טריים - 45 גרם;
- מלח;
- שמן מזוקק - 55 מ"ל.
הכנה
כוס מים רותחת. בכוס השנייה של מים חמים אנחנו מבשלים שמרים, לשים סוכר, קצת מלח ויוצקים בשמן צמחי. בנפרד לנפות את הקמח, מוסיפים את תערובת שמרים ומערבבים. מלמעלה, יוצקים כוס מים רותחים ומבשלים במהירות את הבצק. אתה צריך לקבל בצק רך. ואז לחלק אותו לחתיכות שוות של 50 גרם כל אחד. לגלגל אותם לעוגות דקות, לשים מלית ואנחנו עושים עוגות. אנחנו אופים אותם בערך 25 דקות ב 190 מעלות.