איך לבשל ארנבת - שאלה שמעניינת כל עקרת בית שבביתה יש צייד. Zaichatina הוא אפוי בתנור על המוקד, הוא מבושל, מבושל, טעים cutlets ו פשטידות מוכנים מן הבשר של ארנבת. בין המתכונים המפורטים להלן, כולם ימצאו אופציה עבור עצמם.
כמה טעים לבשל ארנבת?
מנות מן הארנב הם טעימים ולבבי, אבל הם הופכים כך, המשחק חייב להיות מסוגל לבשל כראוי. ההמלצות להלן יסייעו גם הפעם הראשונה להתמודד עם הבעיה ללא בעיות כדי לרצות את המשפחה עם מנות ריחניות.
- Zaichatina יש טעם מסוים טעם, כדי להיפטר מהם ולהכין ארנבת ללא ריח, אתה צריך מראש לטבול את הפגר. כדי לעשות זאת, בליטר של מים, להמיס 200 מ"ל של חומץ התערובת שהתקבל הוא שפך בשר במשך 4-5 שעות.
- בשר ארנבת קפוא אינו דורש מראש טבילה.
- בשר של ארנבת הוא למעשה נטול interlayers שומן, ולכן כאשר אופים בשר מומלץ לפרוס חתיכות של חמאה או שומן אחרים.
איך לבשל ארנב בתנור?
איך להכין ארנבת עם ירקות בתנור, כדי להפוך את הבשר טעים, עדין ולא יבש מדי, אתה יכול ללמוד מתכון זה. Zaichatina יהיה הרבה יותר עדין ועסיסי אם במהלך תקופת האפייה הטופס סגור עם מכסה או לסכל. כאשר משרתים על השולחן, את המנה הוא זרועים עשבי תיבול קצוצים של שמיר ופטרוזיליה.
המצרכים:
- פגר של ארנבת - חתיכה אחת;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל מתוק - 1 PC;
- מלח, תבלינים;
- חמאה.
הכנה
- הפגר קצוץ למנות, מלח, פלפל.
- בצל קצוץ עם טבעות דקות, גזרים חתוכים במעגלים, ירקות קצוצים דק, פלפל מתוק חתוך לקוביות גדולות.
- בתחתית הטופס לאפייה להניח צלחות חמאה של חמאה, מן הירקות במקום מעל בשר.
- מעל, גם במקום חתיכות של חמאה.
- ב 200 מעלות ארנבת בתנור יהיה מוכן בעוד 50 דקות.
איך לבשל ארנבת בסיר?
כלים בעציצים הם תמיד יותר מעורר תיאבון מאשר אלה מוכנים בדרך המסורתית. כיצד להפוך ארנבת בסיר כדי להפוך אותו עסיסי וטעים, מתואר המתכון הזה. מספר הרכיבים יכול להיות מגוונים לטעמך. מרק במקרה זה, ובשר מתאים, וירקות, או שאתה יכול להסתדר עם מים. במהלך האפייה, סירים צריך להיות מכוסה עפעפיים.
המצרכים:
- פגר של ארנבת - חתיכה אחת;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- מרק;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- הפגר נחתך לחתיכות קטנות, מלוחות, מתובל בתבלינים.
- בתחתית הסירים שכבו את הבשר, ואחר כך את הירקות הפרוסים.
- יוצקים את כל זה עם מרק אופים צלוי מבשר ארנבת בתנור במשך שעה 1.
איך לבשל ארנב עם כרוב כבוש?
הארנבת, מבושלת בברלין, היא מנה יוצאת דופן, אבל מאוד לבבי ומעורר תיאבון. תפוחים עדיף להשתמש זנים חומציים. הם יכולים להיות שפשף על טקילה, כפי שצוין במתכון, אבל אתה יכול לחתוך לפרוסות לכבות עם שאר המרכיבים. אם אתה משתמש כרוב כבוש יחד עם מיץ, ואז נוזל נוסף לא יהיה צורך.
המצרכים:
- ארנבת - פגר אחד;
- בייקון - 100 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- כרוב כבוש - 500 גרם;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- מרק;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- חותכים את הפגר עם נתחים, מלח ופלפל.
- השמן נמס במחבת ומטגנים את הבשר.
- מוסיפים בצל כתוש, תפוחים מגורדים וכרוב.
- יוצקים מרק קטן ותבשיל עד הסוף.
Lentach pate
Zaichatina, המתכונים של אשר ניתן למצוא פרסומים קולינריים שונים, מגוון באופן מושלם את התפריט הרגיל ומוסיף מגע של piquancy אליו. פטה הוא מוכן לעתים קרובות עוף ו offal, וכן מן המתכון המוצג להלן, אתה יכול ללמוד כיצד להכין pate טעים ומכרז מן הארנב.
המצרכים:
- ארנבות פחות עצמות - 600 גרם;
- בצל, גזר - 2 יח ';
- חמאה - 100 גרם;
- שומן - 150 גרם;
- יין אדום יבש - 50 מ"ל;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- בשר חתוך לחתיכות ומטגנים.
- מניחים את הבצל הקצוץ והגזר.
- יוצקים את היין ואת התבשיל עד שהבשר מוכן.
- מעבירים את כל החומרים פעמיים דרך מטחנת בשר, מוסיפים חמאה, מלח, תבלינים ומערבבים.
איך לבשל ארנב בשמנת חמוצה?
המתכון לבישול עדשים בשמנת חמוצה הוא פשוט, מובן ונגיש לכולם. בזכות הבייקון, החמאה המומסת ורוטב השמנת החמוצה הטעימה להפליא, הבשר של הארנבת ייצא רך ויהיה מופרד לחלוטין מן העצם. תוספת מושלמת למנה זו תהיה תפוחי אדמה מבושלים וירקות טריים.
המצרכים:
- ארנב - חתיכה אחת;
- שומן - 300 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 1 כוס;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- מלח, תבלינים;
- מרק - 250 מ"ל.
הכנה
- הפגר חתוך לחתיכות, חתכים מבוצעים בבשר, וחתיכת בייקון מוכנסת לתוכם.
- הבשר מונח על תבנית אפייה משומנת, זרועים בצל קצוץ ומזג בחמאה מומסת.
- ב 200 מעלות אופים עד סומק.
- מיץ וכתוצאה מכך הוא שפך לתוך מנות, להוסיף שמנת חמוצה, מרק, מלח, תבלינים ולהביא את התערובת על אש נמוכה לרתיחה.
- הקמח מטוגן במחבת יבשה ומוזרק לתוך הרוטב, תוך ערבוב.
- יוצקים את רוטב הבשר ושולחים לתנור.
- Zaychatina ב שמנת חמוצה יהיה מוכן בתוך 40 דקות.
איך לבשל ארנבת במחבת?
המתכון להכנת ארנבת מתכון זה הוא פשוט מאוד. הבשר טעים וארומטי. זה מושג בשל העובדה כי הארנב ספוג יין יבש לבן. יין אדום יכול לשמש גם. כדי לקבל את הבשר עם קרום פריך, הוא מטוגן הראשון במחבת חמה, ולאחר מכן הביא נכונות מתחת למכסה.
המצרכים:
- פגר של ארנבת - חתיכה אחת;
- בצל, גזר - 1 PC;
- מלח, תבלינים;
- יין לבן יבש - 500 מ"ל;
- מלח, תבלינים;
- שמן.
הכנה
- הפגר נחתך לחתיכות, משוחות במלח, תבלינים, מוזגים ביין ומשאירים לשעה.
- מעבירים את הבשר למחבת ומטגנים.
- מוסיפים את הירקות הקצוצים, מטגנים עוד 5 דקות, ואז האש מצומצמת ובשר מבושל עם ירקות מתחת למכסה עוד 40 דקות.
קציצות מבשר ארנבת - מתכון
רבים אינם יודעים כיצד לבשל קציצות ארנב הוא טעים, כי החיה הזאת היא פראית, ולכן הבשר שלה הוא יבש יותר, למשל, ארנבת המקומי אותו. קציצות יתברר טעים מאוד עסיסי, אם בשר טחון נוסף. כדי להיות בטוחים לחלוטין בזמינות המוצרים, לאחר הטיגון במחבת, מומלץ לשפוך מעט מים ולכבות אותם מתחת למכסה.
המצרכים:
- ארנב - 1 ק"ג;
- שומן - 200 גרם;
- בצל, ביצים - 2 יח ';
- מלח, פלפל;
- שמן.
הכנה
- בשר עם שומן ובצל עובר דרך מטחנת בשר.
- מוסיפים ביצים, מלח, פלפל ומערבבים.
- מן קיבל את הטופס cutlets טופס ומטגנים אותם משני הצדדים בשמן.
- כאשר קציצות מן הארנבת הם שחומים, יוצקים על 100 מ"ל של מים ותבשיל במשך חצי שעה מתחת למכסה.
מרק נרגילה
מנות מבשר ארנבת, מתכונים אשר מגוונים מאוד, אינם מוגבלים רק מנות השני. של המשחק אתה יכול ואפילו צריך להכין את הראשון. מרק ירקות עשוי ארנבת עם אפונה ירוקה היא צלחת מזינה מאוד מאוד להשקות, אבל כדי להפוך את מרק טעים, בשר הוא רטוב מראש.
המצרכים:
- ארנב - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
- גזר, בצל - 2 יח ';
- אפונה ירוקה - 300 גרם;
- תבלינים, מלח;
- מים - 3 ליטר.
הכנה
- הארנבת חתוכה לחתיכות, מונחת במחבת, מוסיפה נורה, חצי גזר.
- יוצקים במים ומבשלים עד שהבשר מוכן.
- מן המרק המוגמר, ירקות מופקים.
- שאר הירקות מנוקים, תפוחי האדמה נחתכים לחתיכות, הבצל קצוץ דק, הגזר מגורד ונשלח למחבת.
- מוסיפים אפונה ירוקה, מלח, תבלינים ומבשלים במשך 15 דקות.
איך לבשל ארנב עם תפוח אדמה?
Zaichatina, הכנת אשר למעשה אינו מורכב כמו שזה נראה קודם, יהיה מעורר תיאבון במיוחד אם אפוי בתנור עם תפוחי אדמה. פיקנטיות ואיכויות טעם ייחודי של המוצר המוגמר הם בעיקר בשל המרינדה, שבו בשר נאפה לפני האפייה.
המצרכים:
- ארנבת - פגר אחד;
- תפוח אדמה - 10 חתיכות;
- לימון - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- יין לבן - 100 מ"ל;
- שום - 6 שיניים;
- אבקת שום - 1 כף. כפית;
- פפריקה - 1 כף. כפית;
- אבקת פלפל שחור - 1 כפית;
- רוזמרין מיובש - 2 כפות. כפות.
הכנה
- פגר גרוס שפכו מים עם מיץ לימון, לעזוב למשך 5 שעות.
- 3 שיני שום עובר דרך העיתונות, וכל השאר הוא חתך לתוך 4 חלקים.
- הגווייה משפשפת בתערובת של מלח, פלפל, אבקת שום ושמאלה לשעה.
- מחצית השום הקצוץ מעורבב עם מיץ לימון השני, רוזמרין וחצי של שמן צמחי.
- לשפשף את הפגר עם תערובת שהתקבל.
- שום קצוץ דחוס פגר ובלילה נקי בקור.
- תפוחי אדמה ובצל חתוכים ל 4 חלקים, מעורבב עם שמן, מלח ופלפל.
- מניחים את הבשר והירקות בצורה, יוצקים את היין ומתחת ל -180 מעלות אופים במשך שעה אחת, מסירים את הצעיף ומביאים את הצבע לחום ל -15 דקות נוספות.
איך לבשל ארנבת על האש?
הקיץ קשור קשר הדוק עם פיקניקים והכנת מנות ריחניות על המוקד . אם לחברה יש צייד, אתה צריך לדעת איך לבשל ארנבת בקלחת על המוקד. מספר המרכיבים במתכון מעיד על כך, זוהי הגרסה הבסיסית. ירקות ותבלינים ניתן להוסיף לפי שיקול דעתך.
המצרכים:
- פגר של ארנבת - חתיכה אחת;
- בצל, גזר - 2 יח ';
- מלח, פלפל;
- שום - 4 ציפורן;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
הכנה
- ארנב פגרי חתוך לחתיכות, מלח, פלפל, לשים בקלחת, לשפוך מים.
- כאשר המים רותחים, מוסיפים תפוחי אדמה, לחתוך לתוך ברים, בצל קצוץ, גזר ומבשלים עד כל הרכיבים מוכנים.
איך לבשל ארנבת ב רב משתנים?
איך לבשל ארנבת, מהר וללא טרחה, אבל זה היה בעוד הבשר היה ריחני, עסיסי ומכרז, זה לא יזיק לדעת כל פילגשו. כדי לעשות את זה בדיוק כמו זה עוזר המטבח המודרני multivarka ומרינדה פשוטה, מוכן מיונז adzhika. אם תרצה, הבשר יכול להיות מטוגן הראשון, ואז לבשל לפי המתכון.
המצרכים:
- ארנב - 700 גרם;
- מיונז, מים - 100 מ"ל;
- אדז'יקה - 300 מ"ל;
- מלח.
הכנה
- Zajachatinu לחתוך לחתיכות, להוסיף adjika, מיונז ומערבבים.
- מניחים את בשר מוכן בקערה של multivark, יוצקים מעט מים ומבשלים במצב "מרווה".
- אחרי כשעה וחצי הארנבת המתובלת תהיה מוכנה.