הכנת מרק ירקות אינו דורש הרבה זמן ומאפשר לך לבשל חם שימושי ללא בשר ומספר רב של רכיבים. מגוון המתכונים מסייע להתנסות וליצור מתכון משלך לתבשיל מושלם. מספיק של כמה ירקות בסיסיים, עשבי תיבול ריחניים יבשים.
מרק ירקות
מרק ירקות הוא מתכון פשוט כי ניתן להשלים עם מגוון רחב של מזונות כי הם יותר. במקום תפוחי אדמה, אתה יכול להשתמש קישואים, דלעת, ושמיר להחליף עם עשבי תיבול אחרים טעם. מתוך כמות זו של מוצרים יהיה 6 מנות, ואת זמן הבישול ייקח לא יותר מחצי שעה.
המצרכים:
- פירה 0.5 ק"ג;
- גזר מבושל - 4 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- מלח, אדמה אדומה או פלפל שחור;
- מים - 1 l;
- שמיר מיובש או טרי.
הכנה
- מכניסים את הבצל הקצוץ דק בשמן חמניות מזוקק על אש נמוכה.
- גזר לנגב ולעבור דרך מסננת, מעורבב עם פירה.
- מוסיפים מים חמים לבצל מומלח ומוסיפים מלח.
- מוסיפים את פירה גזר תפוחי אדמה, לערבב ופלפל.
- מביאים לרתיחה.
- מרק ירקות מוגמר ומפזרים עשבי תיבול.
מרק ירקות עם עוף
טעים במיוחד יהיה מרק ירקות על מרק עוף. בסיס בשר מבושל במהירות, אם אתה לוקח את כנפיו של ציפור או פילה. מתוך המספר שצוין של רכיבים יהיה 6 מנות של המנה הראשונה להכין מרק ירקות יהיה 40 דקות.
המצרכים:
- חזה, כנפיים;
- נורות - 3 חלקים;
- תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- כוסברה ופטרוזיליה,
- מלח, פלפל.
הכנה
- מרתיחים מראש את העוף ללא עור, מתובל במלח ואפונה של פלפל מתוק.
- מסננים על הירקות.
- מוסיפים את תפוחי האדמה, מוסיפים ומבשלים לכמה דקות.
- יוצקים את המרק וזורקים את העוף.
- מבשלים עד מוכן לחלוטין.
- כאשר מרק ירקות מוכן, יוצקים את הירוקים העונה עם תבלינים.
מרק ירקות עם כרובית
אנשים רבים לא יודעים איך לעשות מרק ירקות עם כרובית, אבל למעשה הכל פשוט ואת המנה בדיוק כמו צמחונים. ארוחות מוכנות מוגשות עם פירורי לחם ושמנת חמוצה. היוונים נעשים טוב יותר במו ידיהם, ומטגנים פרוסות לחם בשמן עם שום במחבת.
המצרכים:
- כרובית - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה גדולים;
- גזר - 2 חתיכות;
- נורות - 2 חתיכות;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- מים או מרק - 1.5 ליטר;
- תבלינים ומלח.
הכנה
- שני הירקות הראשונים מהרשימה מנוקים וחותכים.
- תבשיל על חום בינוני בשמן.
- מוסיפים את הגזרים, לחתוך לפרוסות, מלח, תבלינים ומבשלים עוד 15 דקות.
- ממלאים נוזלים, ממשיכים לבשל.
- הכניסו קלות את העגבניות והבצל.
- מעבירים את הטיגון למנות הנפוצות ומבשלים את מרק הירקות לכמה דקות.
מרק ירקות עם קציצות
זה מרק ירקות טעים הוא הכין במהירות ויש לו טעם בשרני נעימה. קציצות ניתן לעשות בכל גודל ולהשתמש בשר חזיר או בשר, כך המנה תהיה הרבה יותר ריחני! מתוך הסכום המצוין של בשר טחון יהיה על 20 כדורים בינוניים, אם אתה חושב שזה הרבה, הם יכולים להיות קפואים בבטחה לקראת ההכנה הבאה של פינוק דומה.
המצרכים:
- בשר טחון, חזיר או תערובת של שני סוגים - 200 גרם;
- נורות - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- כוס של ורדיצ'לי רדודה;
- מים - 2 l;
- An קבוצה
- כוסברה;
- מלח ותבלינים.
הכנה
- במילוי, פטיש ביצה, יוצקים מלח, פלפל וכוסברה, מגלגלים את הביצים.
- מכניסים את הירקות הקצוצים על השמן.
- יוצקים במים ומוסיפים מלח.
- לזרוק את כדורי מים רותחים.
- קרע 10 דקות.
- כדי לזרוק vermicelli ומבשלים עד האחרון הוא מוכן.
מרק ירקות
מרק ירקות ללא בשר לבשל אפילו קל יותר מאשר עמיתים מזינים שלה, אם כי אתה צריך לשים לב יותר לבסיס הירקות. המוצרים צריכים להיות בהירים, עשירים וריחניים. זה לחלוט בדיוק כמו כל הבית, גם אלה שאינם לדבוק בתזונה. חצי שעה יהיה לך 4 מנות.
המצרכים:
- בצל - חתיכה אחת;
- מים - 2 l;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל מתוק ירוק;
- כוס אפונה מבושלת;
- עלי בזיליקום;
- מלח.
הכנה
- לפני מרק ירקות רותחים ללא בשר, אתה צריך לשים את ירקות קצוצים על שמן צמחי.
- יוצקים במים, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה,
- קל להתפורר אפונה, פלפל ולזרוק במרק.
- מבשלים עוד 10 דקות.
- מתבלים עם בזיליקום.
מרק ירקות מיניסטרון
המרק האיטלקי מושך את טעמו המתובל והכנתו משתמשת במרכיבים רבים. הכנת מרק ירקות ייקח בערך שעה מזמנך, וממספר זה של רכיבים יהיה 4 מנות של מזון עשיר.
המצרכים:
- מים או מרק - 2 ליטר;
- בצל - 1 PC;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- גזר - מחשב אחד.
- תפוחי אדמה - 1 חתיכה;
- daikon;
- זוקיני קטן - 1 חתיכה;
- כרובית - 150 גרם;
- אדום וצהוב פלפל מתוק - 1 PC;
- גזע של אספרגוס ירוק ולבן;
- עגבניות שרי - 5 יח ';
- שמיר, טימין, עלי בזיליקום;
- שורש וגבעול סלרי;
- ציפורן שום;
- עלה דפנה;
- שמן זית;
- מלח.
הכנה
- לקלף ולקצוץ תפוחי אדמה, גזר, בצל, daikon, קישואים עם קוביות קטנות.
- קוצצים את אספרגוס, בצל ירוק וסלרי.
- חותכים עגבניות לרבעים.
- מעבירים את הירקות המוכנים לסיר עמוק ומבשלים בשמן זית
- לזרוק לורושקה לבשל במשך 10 דקות.
- שים גבעול של טימין ושופכים מים.
- בשני סירים נפרדים, מחמיצים את הפלפלים והכרוב, מקלפים אותם, לועסים אותם ולשלוח אותם למסה הכוללת.
- הסר טימין ומוסיפים אספרגוס כתוש.
- למעלה את הנוזל ולשלוח את העגבניות.
- מפזרים בצל ושום שיני שום.
- כאשר מוכן להסיר שום העונה עם שמן זית.
- לפני ההגשה הוסף ריחן.
מרק ירקות עם אורז
מרק זה יהיה ארוחת צהריים מצוינת בעונה הקרה. אתה יכול לבשל אותו על מרק בשר או פטריות. ירקות ופטריות יעשו את עבודתם, יושבים על הטעם עם טעם מדהים. הרכב בסיסי ניתן להשלים עם המוצרים האהובים, תוך התחשבות רצונות של כל צרכן. בתוך 40 דקות בלבד יהיה מוכן אוכל מעולה עבור 6 אנשים.
המצרכים:
- כוס אורז לבן ארוך;
- Champignons - 300 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- ביצים - 3 חלקים;
- מרתח של בשר או פטריות - 2 ליטר;
- מלח, תבלינים, כוסברה.
הכנה
- לפני שאתם מבשלים את מרק הירקות, אתה צריך לעשות רוטב. מכניסים את הירקות והפטריות לשמן חמניות.
- מרתיחים מים לזרוק את העכוז, להוסיף.
- מקציפים עם ביצה, מלח, פלפל.
- תוך ערבוב מהיר, שופכים את המסה הביצית לתוך המרק.
- מוסיפים טוסט פטריות.
- מוסיפים כוסברה קצוצה דק.
מרק ירקות במולטי
מרק בישול על מרק ירקות בעזרת עוזר מטבח הוא קל מאוד. נוכחות של מצבים עוזר לא לדאוג זמן ואיכות הבישול של המכשיר עצמו יעשה הכל. הפינוק יגיע במידה צפופה, אבל עשיר להפליא, בגלל כחול וקישואים. אתה יכול לשנות את הבחירה של תבלינים, התאמת ההעדפות של אוכלי.
המצרכים:
- מים - 2 l;
- בצל - חתיכה אחת;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- חצילים - 1 חתיכה;
- קישואים - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- פטרוזיליה;
- מלח, כשות- suneli, laurushka.
הכנה
- פרוסות של סלק קלופים ותפוחי אדמה במצב "חם".
- יוצקים את הנוזל ומוסיפים מלח.
- לחסל את החציל המר מן המרירות, לוקח רבע שעה במים המלוחים.
- מוסיפים קצוץ כחול, קישואים ועגבניות.
- כדי העונה עם תבלינים ארומטיים, כדי לכלול << מרק >>.
- לאחר האות הסופי, להוסיף את הירוקים.