פרקי חזיר עם הכנה נכונה הופך מעדן אמיתי, ארומה מתחרות ומראה אשר שולל מנסה לעשות בחירה לכיוון של מאכל בריא יותר. אבל לפעמים אתה יכול להרשות לעצמך סוג זה של עודף וליהנות טעם טעים של מזון זה קלוריה גבוהה.
איך לבשל סטייק חזיר בבית multivark?
המצרכים:
- בשר חזיר גדול - 2 יח ';
- יין אדום - 250 מ"ל;
- רוטב סויה - 90 מ"ל;
- מלח - 10 גרם;
- שום - ראש גדול אחד;
- בצל בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- לורל - מחשב אחד;
- פלפל שחור - 10 אפונה.
הכנה
אנחנו מתחילים להכין את המנה עם הכנת בשר חזיר. אנחנו שוטפים אותו היטב, מגרדים את הלכלוך בעזרת מברשת או סכין, מראש, אם יש צורך, לשיר את הזיפים. שמנו את המוצר מוכן לתוך קיבולת המכשיר רב, מוסיפים את בצל קלופים וגזר, גוזלים גם אפונה, מלח עלה דפנה. יוצקים מים לתוך הקערה כך שהוא מכסה לחלוטין את התוכן ולהפעיל את המכשיר במצב "מרווה" במשך ארבעים דקות, אם multivarker יש את הפונקציה של סיר לחץ, או במשך שעה וחצי במצב הרגיל.
אחרי כמה זמן, אנחנו לוקחים את הבשר על צלחת, אנחנו יוצקים את המרק לתוך כלי אחר, זה יכול לשמש להכנת מנות אחרות, ואת הירקות נזרקים משם. שיני שום נקיות, לחתוך חצי או על רבע, דחוסים אותם עם שוקיים מסביב לשטח ולהחזיר את המוצרים ל multicast ריק. ממלאים אחר כך עם היין שלהם רוטב סויה, להגדיר את המכשיר למצב "אפייה" והחזק את פרקי האצבעות בו במשך שלושים דקות. לאחר מכן, להעביר את המצב הנוכחי לפונקציה "חם", להפוך את פרקי האצבעות ולתת נוזלים להתאדות במשך רבע שעה, ואת החום קלות את המנה. במארז רב - קונבנציונאלי ללא פונקציה של סיר הלחץ, עדיף להמשיך בבישול במצב "אפייה" כשהמכסה סגור.
איך לבשל רול של בשר חזיר?
המצרכים:
- בשר חזיר;
- מלח - גדול;
- פלפל שחור טחון - כמה קמצוץ;
- שום - 2-3 שיניים;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- לברושקה - עלה אחד.
הכנה
הכינו את הכדור, שופכים מים, מוסיפים את הקליפה וחותכים לתוך חתיכת בצל וגזר, אנחנו זורקים מלח ודפנה ומבשלים את המוצר על אש נמוכה במשך שעתיים. לאחר מכן, להסיר את הגלגל על הצלחת, לתת לו להתקרר קצת, לחתוך בצד של החלק עבה לחלץ את העצם. אנחנו משפשפים את הבשר מבפנים עם פלפל, מלח ושום כתוש, מסלסלים אותו, קושרים אותו בחוט ומניחים תחת העיתון לכמה שעות. אחרי זה, נתנו את הצלחת מגניב במקרר יכול לנסות.
איך לבשל ירך חזיר בבירה צ'כית?
המצרכים:
- בשר חזיר גדול - 1 PC;
- בירה כהה - 2 ליטר;
תבלינים לרתיחה:
- שורש זנגביל - 1 חתיכה 2 ס"מ;
- פלפל מתוק - 10 אפונה;
- מיורן מיובש - 0,5 כפית.
- פטרוזיליה מיובשת - כפית אחת;
- לורל - 5 גיליונות;
- זרעי כמון - קמצוץ;
- מלח - 1 כף. כפית;
תבלינים לאפיית לחם:
- רוטב סויה - 25 מ"ל;
- מותק - 35 גרם;
- שמן מזוקק - 25 מ"ל;
- שום - 3 שיניים;
- פלפל שחור - 0,5 כפית.
הכנה
מנגרוב חזיר, בזהירות לשפשף אותו בתערובת מתובלת, מוכן משורש זנגביל מגורד, מיורן מיובש ופטרוזיליה לשים במחבת מתאים. אנחנו מוסיפים שם עלי דפנה, אפונה פלפל ריחני, זרעי כמון ומלח, יוצקים בירה כהה ומניחים אותה על האש. מבשלים את התוכן מתחת למכסה על החום הנמוך ביותר במשך כשעתיים עד שלוש. לאחר מכן, מעבירים את הגלגל לאפיית האפייה, משפשפים אותו בתערובת של רוטב סויה, דבש, שמן צמחי, פלפל טחון ושום דחוס ויש להם שעה וחצי בתנור, מחזירים אותו מראש ל -180 מעלות. בתהליך האפייה, אנחנו חייבים להשקות את הגה עם מיצים מהמגש עבור עסיסי וקרום rudy.