מרק ירקות פירה היא הדרך הטובה ביותר להאכיל את המשפחה שלך שימושי, מזין חם בארוחת הערב. כדי לספק את צרכיו של כל צרכן, המנה יכולה להתבצע על וריאציה קלה יותר או מספקת יותר, תוך שימוש כמרכיבים העיקריים רק ירקות, או להשלים אותם עם בשר, גבינה, שמנת.
איך לבשל מרק עם ירקות?
מרק ירקות - מחית, שהמתכונים שלו מוצגים בחומר זה, מוכנים בפשטות ובמהירות. עם הביצועים הנכונים של הטכנולוגיה, התוצאה תהיה מרוצה עם תכונות הטעם מעולה של חם, אשר ניתן להשוות עם האוכל בתפריט המסעדה.
- אתה יכול לבשל מחית מרק ירקות קפואים או טריים - עם הגישה הנכונה, התוצאה תהיה שווה.
- צפיפות המרק מוסדרת על ידי כמות מרק או מרק, ומוסיפים אותו בהדרגה לאחר טחינה בסיס הירקות.
- כאשר המשרתים מרק ירקות, מחית מוסיפים עם עשבי תיבול קצוצים, שמנת חמוצה, קרוטונים או קרוטונים.
מרק ירקות - מתכון קלאסי
מרק ירקות קלאסי מורכב מקבוצה בסיסית מסורתית של מרכיבים, אשר ניתן להרחיב כרצונו, הוספת ירקות אחרים, תבלינים, תבלינים. ניתן גם לשנות את הפרופורציות של המרכיבים המרכיבים של המנה, בכל פעם קבלת טעם חדש המאפיינים התזונתיים של המזון.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר ובצל - 1 PC;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- אפונה ירוקה - קומץ;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- לורל - 1-2 חתיכות;
- פלפל אפונה - 3 יח ';
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- ירקות, קרוטונים, שמנת חמוצה להגשה.
הכנה
- על השמן, הבצל מתפשט, גזרים מונחים, ואחרי כמה דקות מוזגים ירקות אחרים לכל דבר עם מרק או מים, הם משליכים זרי דפנה ואפונה של פלפל.
- מבשלים את התוכן מתחת למכסה עד שהרכיבים רכים.
- המרק הוא שפך, פלפל ו דפנה מופקים, ירקות הם גירד.
- מדולל מרק ירקות לצפיפות הרצויה, מתבלים לפי הטעם ומגישים, בתוספת עשבי תיבול, פירורים ושמנת חמוצה.
מרק ירקות עם עוף
מזין ומזין יותר הוא מחית מרק של עוף עם ירקות. ניתן להשתמש בשני פלחי חזה עוף וחלקים אחרים של העוף על העצמות, שממנה אתם צריכים להיפטר, מופרדים מן העיסת בסוף תהליך הבישול, אשר אמור להינתן מ 30 דקות עד 1.5 שעות, תלוי אם החנות או מוצר הביתה משמש .
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- עוף - 400 גרם;
- גזר ובצל - 1 PC;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- לורל - 1-2 חתיכות;
- מלח, פלפל, תבלין - לפי הטעם;
- ירקות, קרוטונים.
הכנה
- מרתיחים את עוף המים עד מוכן, להיפטר עצמות.
- הם מכניסים בצל מוצק עם גזר למרק, תפוחי אדמה ומבשלים עד שהם רכים.
- ירקות קצוצים יחד עם עוף, מתובל.
- ירקות מוגשים עם מרק חם, משלימים עם ירקות וקרוטונים.
מרק שמנת צמח עם שמנת - מתכון
מרק שמנת עדין עם שמנת יפתיע את המרקם הקטיפתי הקטיפתי ואת האור המדהים ובטעם העשיר בו זמנית. את המנה ניתן לבצע בהרכב שונה, החלפת, למשל, קישואים עם חצילים או באמצעות שני ירקות באותו זמן, הוספת פלפל בולגרית מרכיבים אחרים לבחירה.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- קישואים - 300 גרם;
- גזר כרישה - 1 חתיכה;
- שמנת - 150 מ"ל;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מלח, פלפל, תבלין - לפי הטעם;
- פטרוזיליה, קרקרים.
הכנה
- ירקות פרוסים הם שפכו עם מים או מרק ומבשלים עד רך.
- מסננים את המרק, הירקות מרוסקים, מוסיפים את השמנת ואת המרק לצפיפות הרצויה, מתבלים ומתחממים מעט.
- בעת ההגשה, מוסיפים את מרק הירקות שמנת עם שמנת, עשבי תיבול, קרוטונים או קרוטונים.
מרק ירקות עם כרובית
הכנת מרק מחית מירקות על פי המתכון הבא אינה דורשת זמן רב ואינה מטרידה במיוחד, ואפילו אלה שאינם צורכים כרובית טהורה, יהיו מרוצים מהתוצאה. בהרכב של פירה חם, הירק פותח את תכונות הטעם שלו בצורה חדשה, ובזכות זה, מקבל הערכה חדשה.
המצרכים:
- כרובית - 100 גרם;
- תפוחי אדמה ובצל - 1 PC;
- שום - 2 שיניים;
- גבינה - 100 גרם;
- שמן צמחי ושמנת חמוצה - 60 גרם;
- דפנה, מלח, פלפל, קרוטונים, ירקות.
הכנה
- בתערובת של שני סוגי שמנים, מטגנים את הבצל ואת השום, מוסיף דפנה.
- כרוב ותפוחי אדמה מוזגים במים, מוסיפים את הטיגון, מבשלים עד לרכות של ירקות, מלח לפי הטעם.
- Purirovat המסה מוגש חם עם חזה ושמנת חמוצה, זרועים גבינה, ירקות.
מרק ירקות עם דלעת
מואר ושטוף שמש במראה מדהים לטעם יכין מנה של דלעת . זה יהיה מתאים במיוחד כדי להכין מרק ירקות כזה מחית לילדים שלעולם לא יסרב לאכול אוכל טעים בארוחת הערב. ביצוע צלחת זו היא מתנה משמים אמיתית עבור אמהות שרוצות להאכיל את הילד שלהם עם אוכל שימושי וטעים.
המצרכים:
- דלעת - 600 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בצל וגזר - 1 PC.
- חמאה - 10 גרם;
- שמנת חמוצה - 80 גרם;
- מרק - 1.5 כוסות;
- מלח, תבלינים, ירקות, חזירונים.
הכנה
- ירקות נחתכים, מכוסים בסיר עם מרק ומבשלים עד שהם רכים. את הבצל ניתן מראש נשמר על שמן.
- מסה ירקות הוא שרדו, שמן, מלח, תבלינים מתווספים.
- מוציאים את המיכל מהאש, מערבבים שמנת חמוצה.
- מגישים את המרק עם עשבי תיבול וקרוטונים.
מרק ירקות עם גבינה מותכת
טעים, מזין ומפתיע שמנת הוא מרק ירקות עם גבינה, שתוכננה על פי המתכון שלהלן. הרכב של המנה ניתן להשלים עם מחצית הפלפל המתוק הבולגרי, להחליף את הקישואים עם חצילים, ואת הבצל לבן יהיה נקבוביות, אשר יהפכו את הטעם של המזון אפילו רך יותר עדין.
המצרכים:
- קורג '- 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
- בצל וגזר - 1 PC.
- גבינה מותכת - 200 גרם;
- שמן - 50 מ"ל;
- מרק או מים - 0,5-0,7 l;
- מלח, פלפל, אורגנו, שמיר.
הכנה
- בסיר בשמן, הבצל מושלך.
- מוסיפים את הירקות הנותרים, יוצקים מרק או מים ומבשלים עד הסוף.
- טוחנים את מסה ירקות עם בלנדר, ספייס אותו לפי הטעם, מוסיפים גבינה מגוררת לחמם את המסה על האש במשך כמה דקות.
- שוב, הם חודרים את המרק עם בלנדר ומגישים, בתוספת שמיר טרי.
מרק ירקות עם פטריות
מרק ירקות המורכב מירקות , שתוכנן לאור ההמלצות שלהלן, מתאים לשרת בתפקיד או הכללה בתפריט צמחוני. המנה מורכבת אך ורק של מוצרים צמחיים, אינו מכיל שומנים ובשר מן החי. ניחוח מיוחד וטעם עשיר ניתנים פטריות: פטריות, לבן או אחרים לבחירה.
המצרכים:
- פטריות וכרובית - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
- בצל וגזר - 1 PC.
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- מרק ירקות - 200-300 מ"ל;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול.
הכנה
- מכינים פטריות ומחממים אותם בשמן במחבת.
- מעבירים את הבצל והגזר, מכניסים למחבת עם פטריות.
- שכבו כרוב ותפוחי אדמה, שופכים מרק ומבשלים את המרכיבים עד שהם רכים.
- מסה Pryiruyut, העונה לטעום ומגישים עם עשבי תיבול טריים.
מרק פירה מאפים אפויים
במיוחד ריחני ומפתיע טעים יהיה מחית מרק ירקות שונים , אפוי על הגריל או רק על גיליון אפייה בתנור. תערובת ירקות יכולה להכיל חצילים, קישואים, תפוחי אדמה, פלפלים, בצל, שום, כרוב ומרכיבים אחרים, שאחרי האפייה לרכוש ניחוח מיוחד.
המצרכים:
- חצילים וקישואים - 1/2 יח ';
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- עגבניות - 2 יח ';
- בצל וגזר - 1 PC.
- שום - 2-3 שיניים;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- יבש עשבי תיבול - 1-2 כפית.
- מרק ירקות, מלח, פלפל, ירקות.
הכנה
- ירקות מוכנים, מפוזרים בשמן וטעם עשבי תיבול, מונחים על תבנית אפייה או מגררים ומאפים עד שהם מבושלים על תבנית אפייה בתנור או על הגריל.
- בסוף התהליך, אם אפשר, להסיר את קליפת עגבניות, פלפלים חצילים, ואת עיסת עם ירקות אחרים הוא מעורבב עם בלנדר.
- מעכים את פירה עד צפיפות הרצוי של מרק, העונה להתחמם עד לרתיחה.
מרק ירקות במתכון רב משתני - מתכון
זה קל וקל לעשות פירה מרק ירקות ב multivariate . אתה רק צריך להוסיף את תערובת הירקות הרצוי לקערה של המכשיר, לשפוך אותו עד מכוסה לחלוטין עם מים או מרק לבחור את "מרווה" או "Varka" מצב, הגדרת הזמן למשך 30 דקות. הארוחה המתקבלת מתאימה לארוחות תזונתיים, תפריט ילדים או ארוחת צהריים יומיומית.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- כרובית - 5-6 תפרחת בינונית;
- בצל וגזר - 1 PC.
- מלח, פלפל, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה
- הם מכניסים את כל הירקות לשפוך- multicast, יוצקים במים, עונה ובחר את המשטר הרצוי.
- לאחר האות, המסה הוא גירד ומרק ירקות טעים עם ירקות מוגש.