מאת המתכונים שלנו תוכלו ללמוד כיצד להכין כראוי syrniki. מנות טעימות ומזינות אלה הינן אידיאליות לארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים, וניתן להגישה עם תה חם, קפה או קקאו.
תכונות שימושיות של עוגות גבינה ברורות, כי הם מבוססים על גבינת קוטג ', אשר נחשב המקור הטוב ביותר של חלבון חלב, כמו גם סידן, ברזל, זרחן ועוד אלמנטים רבים הדרושים לגוף שלנו מספר ויטמינים.
איך לבשל עוגות גבינה טעימות בתנור?
המצרכים:
- גבינת קוטג ' יבשה - 630 גרם;
- קמח - 390 גרם;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- סוכר מגורען - 175 גרם;
- ונילין - 5 גרם;
- צימוקים או משמשים מיובשים - לפי הטעם;
- אבקת אפייה - 20 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
עבור curlers גבינה, לבחור גבינת קוטג 'עם תכולת השומן של לא פחות מ תשעה אחוזים עם לחות נמוכה. מסה רזה רטובה, רטובה, תיצור בסיס מאכל רע ותוכל לקלקל אותו. צימוקים חייב להיות ללא בורות לפני הבישול עדיף לאדים אותו במשך כמה דקות עם מים רותחים.
אז, אנחנו שוברים את היין עם בלנדר או לתת לו לעבור דרך מסננת. מוסיפים לסוכר, מלח, ונילין, ביצים מוכות ומערבבים. ואז לשפוך את קמח מנופה ומערבבים היטב עד אחיד. עכשיו להוסיף מראש ספוג צימוקים מיובשים או משמשים מיובשים פרוסים. צעד זה יכול להיות דילג אם אתה לא אוהב מוצרים קולינריים עם פירות יבשים.
מן הבדיקה שהתקבלה אנו יוצרים כדורים, אנחנו טובלים בקמח ומניחים על מגש אפייה משומן, לוחצים אותו בידיים ומכניסים אותו לצורת עוגה. אנחנו אופים סירניקי בתנור שחומם מראש ל 190 מעלות במשך 20 עד 30 דקות או עד הצבע הרצוי.
איך לבשל עוגות עוגיות מיובשות ב multivariate?
המצרכים:
- גבינת קוטג 'יבשה - 520 גרם;
- קמח חיטה - 175 גרם;
- צימוקים או פירות יבשים אחרים (אופציונלי) - לפי הטעם;
- חלמון ביצה - 5 יח ';
- סוכר מגורען - 135 גרם;
- ונילין - 5 גרם;
- אבקת אפייה - 25 גרם;
- שמן צמחי.
הכנה
כדי להפוך את syrniki שופע אוורירי, אנחנו לשפשף את גבינת קוטג 'דרך מסננת או לרסק אותו עם בלנדר. ואז לשפוך חצי של סוכר, ונילין, מראש מאודה עם מים רותחים מיובשים על צימוקים מגבת, או אחר פירות יבשים כתוש לערבב.
חלמוני ביצים מעורבים עם שאר הסוכר מגורען ומכים היטב עד רכה, ואז אנחנו נכנסים לתוך מסה קורט. עכשיו מפזרים את קמח מנופה ואבקת אפייה, לערבב ולעצב את הכדורים.
בקיבולת של multivarka, לשפוך קצת שמן צמחי, להפעיל את מצב "אפייה", להפיץ את הכדורים גבינת קוטג 'במרחק אחד מהשני ולחץ אותם להכין עוגות. אנחנו יכולים להחזיק את הסומק משני הצדדים במשך כעשר דקות.
איך להכין סירניק עם מנגה?
המצרכים:
- גבינת קוטג 'שומן - 610 גרם;
- crop של סולת - 175 גרם;
- קמח - 30 גרם;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- סוכר מגורען - 160 גרם;
- ונילין - 5 גרם;
- אבקת אפייה - 25 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- שמן צמחי.
הכנה
כמו מתכונים אחרים, לשפשף גבינת קוטג 'דרך מסננת או לרסק עם בלנדר. הליך זה ניתן לדלג רק אם יש לך לרכוש קורט של עקביות שמנת הומוגנית. ואז מערבבים אותו עם סוכר, ונילין, אבקת אפייה (אתה יכול אפילו בלי זה), קמצוץ של מלח, להוסיף סולת כף של קמח. אנחנו מערבבים הכל, אנחנו יוצרים כדורים מן המסה שהתקבלה, שאנחנו מטבלים על גבי סולת, לוחצים אותה על צורה של עוגה שטוחה ומניחים אותה על מחבת מחוממת בשמן צמחי. מטגנים על אש נמוכה עד שחום על שני הצדדים.
כגון syrniki טובים גם חמים וקרים עם שמנת חמוצה, דבש או ריבה.