אחד המשקאות הפופולריים ביותר בקיץ הוא לימונדה. בניגוד למוצר החנות שלה, המוצר מתוצרת בית מכיל פחות סוכר באופן משמעותי, ומבטל לחלוטין את התוספת של צבעים מלאכותיים ומשפרות טעם, ואת מבחר המוצרים בקיץ מאפשר יישום מגוון עצום של מתכונים. על איך להכין לימונדה בבית, נתאר בפירוט להלן.
לימונדה כתומה בבית
תפוז לימונדה ספג את כל טעמי ההדרים והארומה. מלבד התפוזים עצמם, לימונים ייתן חמוץ חזק לשתות, ומתיקות - כמות קטנה של דבש.
המצרכים:
- מים 780 מ"ל;
- מותק - 45 מ"ל;
- מיץ לימון - 115 מ"ל;
- מיץ תפוזים - 260 מ"ל;
- קרח.
הכנה
הכן סירופ דבש אור. כדי לעשות זאת, לחמם כמות קטנה של מים עד חמים דלל לדלל בו. סירו מוגמר מעט מגניב ומערבבים עם שאר המים. משלים את המשקה עם מיץ הדר וקרח. מגישים, מעוטר גם עם פרוסת כתום.
לימונדה מ tarhuna בבית
נהגנו להבחין בין "Tarhun" על מדפי הסופרמרקט על ידי צבע ירוק ירקרק אופייני, אבל את המשקה הטבעי של עשבי תיבול זה אינו מכובד כלל על ידי בהירות של עמיתו שנרכש בגלל הטבעיות שלה.
המצרכים:
- מים 980 מ"ל;
- טרכון - 18 סניפים;
- סוכר - 45 גרם;
- מיץ חצי לימון.
הכנה
שים את sprigs שטף של tarhun לתוך קנקן ולשפשף אותם עם סוכר כדי לשבש את שלמות, אבל לא להפוך לתוך mush. יוצקים את המסה וכתוצאה מכך על כוס מים רותחים כדי להמיס את הסוכר, ולאחר מכן למעלה את מיץ לימון ואת המים הנותרים. אפשר למשקה להתקרר לגמרי.
ג'ינג'ר לימונדה בבית
קבל מהמשקה לא רק את הטעם המרבי טעם וקירור, אלא גם תועלת, אתה יכול אם אתה משתמש שורשים שימושיים של זנגביל כורכום. משקה בהיר כזה יגן על עצמך מפני הקור בקיץ.
המצרכים:
- ג'ינג'ר - 4 ס"מ;
- שורש כורכום - 1 חתיכה;
- עלים של רוזמרין - 5-6 יח ';
- מים 980 מ"ל;
- לימס - 4 חתיכות;
- מותק - 10 מ"ל.
הכנה
חותכים את השורשים של זנגביל כורכום, לשים רוזמרין להם ולמלא כוס מים חמים. השאירו את מרק ריחני על אש מינימום במשך כ 10 דקות, ולאחר מכן מסננים את הנוזל, מוסיפים את המים הנותרים, דבש חתיכות של סיד. יוצקים ומגישים את המשקה רק לאחר הקירור.
לימונדה בבית מתכון עם מנטה
אחד המרכיבים המרעננים ביותר הוא מנטה. עלים שלה לעתים קרובות למצוא מקום לא רק משקאות קלים, אבל הפעם אנחנו שוב לשלם מחווה המנטה, לאחר שהתחיל אותו במהלך מתכון לימונדה.
המצרכים:
- מנטה משאיר - פריט אחד;
- ג'ינג'ר מגורד - 1/2 כפית;
- סוכר - 15 גרם;
- מיץ 2 לימונים;
- מים 470 מ"ל.
הכנה
מניחים עלים בקערה של בלנדר ומכים אותם בג'ינג'ר מגוררת וסוכר. אל תצפו הדבק הומוגני, אבל פשוט להכות את העלים כמו דק ככל האפשר, לחלץ טעם ככל האפשר. בהכנה זו של לימונדה בבית הוא כמעט סיים. מוסיפים את הדבק מנטה את הקנקן ויוצקים אותו עם מיץ לימון ומים. השאירו עד להתקרר לחלוטין, ואז יוצקים לתוך כוסות ומגישים.
תות לימונדה בבית
המצרכים:
- לימונים - 10 חתיכות;
- סוכר - 135 גרם;
- מים 970 מ"ל;
- תות - 10 חתיכות;
- עלי בזיליקום - 1/3 כפות.
הכנה
לסחוט את המיץ מתריסר לימונים, מסננים אותו ומשלבים אותו במים וסוכר. יוצקים את התערובת לתוך קנקן, לשים את העלים של בזיליקום וגרגרים, ולאחר מכן לנצח הכל עם בלנדר שקוע עד העלים הקרקע, ואת הלימון עצמו לא הופך ורוד. מגישים עם קרח או לאחר הקירור מראש.