מרק של כרוב טרי הוא מנה חמה טעים, וזה מושלם לארוחת ערב משפחתית. בנוסף טעם טעים וטעם מדהים, המנה עדיין מאוד שימושי עבור הגוף. בדוק את זה בעצמך!
מתכון מרק כרוב טרי
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- כרוב לבן - 400 גרם;
- מים מסוננים - 2 l;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- אפונה ירוקה - 200 גרם;
- תבלינים;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- ירקות טריים .
הכנה
אנחנו מעבדים את הבשר, מניחים אותו בסיר עמוק עם מים ומבשלים את המרק. אל תבזבז זמן לשווא, אנחנו נקיים תפוחי אדמה לחתוך לקוביות.
גזר הם ניקו וקשרו קש. עם מזלג של כרוב אנחנו מסירים עלים מלוכלכים לחתוך דק עם סכין, הנורה הוא כתוש.
עכשיו אנחנו מעבירים אותו על חמאת שמנת יחד עם גזר. במרק רותחים אנחנו זורקים תפוחי אדמה עם כרוב ומרתיחים במשך 15 דקות. בסוף הזמן, אנחנו מוסיפים צלי ירקות, אפונה ירוקה ותבלינים. מרק Tomime של כרוב טרי עם בשר עוד כמה דקות, ולאחר מכן שפכו על צלחות!
מרק כרוב טרי ללא בשר
המצרכים:
- כרוב טרי - 0.5 מזלג;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן זית;
- תבלינים.
הכנה
במים מסוננים קרים, אנחנו זורקים את תפוחי האדמה קלופים, מביאים אותם לרתיחה, להוריד את הקצף, ומבשלים במשך 5 דקות. הפעם, כרוב טרי מעובד, רטוש דק ומזג לתוך מרק חם. נורה וגזר מנוקים, חותכים לרצועות ואנחנו מעבירים את הירקות על שמן זית לשקיפות ורכות. אנחנו מפזרים את הצלי עם שמיר קצוץ, לסחוט שן שום לשים את כל בסיר. מרק מוכן נשפך על צלחות, לשים כל כף שמנת חמוצה בצל ירוק.
מרק כרוב טרי עם עוף
המצרכים:
- גזר - 1 חתיכה;
- כרוב טרי - 300 גרם;
- עוף טרי - 200 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- תבלינים;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- ירקות טריים;
- שום - 2 ציפורן.
הכנה
אנחנו מחלקים את העוף לחלקים, מניחים אותו בסיר, ממלאים אותו במים מסוננים ומבשלים את המרק לשעה. כרוב melenko מבריק, ואת תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לפרוסות. כל הירקות נזרקים למרק הרותח ומבשלים עד שהם רכים. נורות גזר מעובדים, מרוסק וניחש על שמן צמחי. אחר כך אנחנו שולחים את הצלי בסיר, מוסיפים מלח ומערבבים אותו. אנחנו מביאים את המרק למוכנות ולקשט עם ירקות.