Lavash הוא עוגה שטוחה עשוי קמח חיטה, אשר במדינות רבות של קווקז הוא לחם הלחם המסורתית. אנו רואים את lavash הארמני הפופולרי ביותר, הוא דק מאוד, והוא משמש לעתים קרובות להכנת חטיפים קרים וחמים עם סתימות שונות.
לבוש ארמני יש ערך תזונתי שאין להכחישו, משום שהוא אינו משתמש בשמרים של האפייה לחיי המדף שלו ולמאפיינים התזונתיים שלו גבוה מזה של לחם רגיל.
הרכב ואת הערך הקלורי של lavash הארמנית
הערך התזונתי של lavash הארמני כולל:
- חלבונים - כ 9 גרם;
- שומנים - 1-1.2 גרם;
- פחמימות - 47-53 גרם.
עבור כל מי לעקוב אחר הדמות שלהם, לצפות דיאטה ולשלוט בתזונה שלהם, השאלה החשובה היא כמה קלוריות הן lavash ארמני. גורם חשוב הוא הערך התזונתי של מוצר זה לחם.
ערך האנרגיה של מוצר זה תלוי בעיקר בדרגה של קמח, ואת הערך התזונתי - מן תאימות עם טכנולוגיית הייצור אחסון נאות. תכולת הקלוריות של lavash ארמני דק עם השימוש של קמח של הציון הגבוה ביותר הוא 240-275 קק"ל ב 100 גרם.
חשוב לציין כי המאפיינים התזונתיים והשימושיים של הפיתות נשמרים רק בתנאי שתרכשו מוצר טרי. עוגות קפואות שטוח, אשר מועברים מאזורים מרוחקים, לאבד כמעט את כל היתרונות שלהם.
הערך התזונתי של lavash טמון התוכן הגבוה של רכיבים חשובים כגון תזונה בריאה:
- ב מלח פיתה מכיל מלחים מינרליים של נתרן, אשלגן, זרחן, מגנזיום, סידן, אבץ, ברזל, נחושת, סלניום ומנגן;
- הרכב ויטמין כולל כולין, ויטמינים K, E, PP, קבוצה B (B1, B2, B5, B6, B9);
- בין חומרים מזינים
מרכיבי לחם פיתה הם חומצות שומן בלתי רוויות, מונו ודיסכרידים, סיבים תזונתיים.
עבור אנשים הסובלים מעודף משקל ואין להם הזדמנות לסרב את השימוש בלחם, lavash הוא המוצר הטוב ביותר עבור החלפת הלחם המסורתי. קלוריות ב lavash ארמני אין השפעה משמעותית על המשקל של אדם, בעיקר משום שהוא אינו מכיל שמרים. בכל מקרה, אל תשכח על התמתנות ומגוון של הדיאטה. שילוב lavash עם מוצרים כגון גבינת קוטג ', ירקות, ירקות, גבינה רזה, בשר ודגים, אתה יכול לעשות תפריט תזונה טעים ובריא.