ארנבת עם תפוחי אדמה הוא win-win טנדם כי ניתן להשתמש בבישול מאכלים שונים. שני המרכיבים שומרים על הטעם שלהם במהלך טיפול בחום ארוך, בשילוב מושלם עם תבלינים, רטבים וירקות, במהירות לספוג ריחות, וממנה התבשיל, צלי ומרקים לקשט את השולחן היומית והחגיגית.
כלים של ארנבת עם תפוחי אדמה - מתכונים
ארנבת עם תפוחי אדמה הם הבסיס של מספר מנות מעניינות, אשר משתמשים בטכניקות של לשים או אפייה רטבים עם תוספת של שמנת חמוצה, יין, תבלינים ועשבי תיבול.
- לפני ההכנות, הארנב נחתך במנות, חייב להיות מליח ומטוגן. תפוחי אדמה מתווספים מיד או 30 דקות לפני סיום מרווה.
- חגיגית להפליא נראית כמו ארנב מבושל עם תפוחי אדמה בסיציליאנית. במקביל הוא מוכן פשוט: נתחים של בשר ארנבת מטוגנים קלות מבושל במשך 20 דקות 500 מ"ל של יין לבן. מוסיפים תפוחי אדמה, רוזמרין, בצל, גזר, צלפים, 250 מ"ל של מים ונשיפה למשך 30 דקות נוספות.
- טעים מאוד הוא ארנבון עם תפוחי אדמה בתנור. פרוסות ארנב מטוגן עם בצל ותפוחי אדמה במשך 5 דקות, מוסיפים 400 מ"ל של שמנת חמוצה, העונה ואופים ב 180 מעלות 50 דקות.
איך לבשל ארנב בתנור עם תפוח אדמה?
ארנב בתנור בשרוול עם תפוחי אדמה הוא האפשרות הטובה ביותר עבור מי לבשל את הפגר בפעם הראשונה. שרוול מגן על בשר תזונתי מיובש, יצירת אפקט של אמבט אדים. כתוצאה מכך, הוא מתפתל במיץ שלו והופך רך, ותודות תבלינים - ריחני. תפוחי אדמה להוסיף שובע ולחסל את החיפוש אחר מנות בצד.
המצרכים:
- ארנב - 1.2 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- שמן - 40 מ"ל;
- ענף רוזמרין - 2 חתיכות;
- פלפל שחור - 5 גרם;
- ציפורן שום - 4 יח '.
הכנה
- מרתיחים נתחים בחמאה, שום ותבלינים לשעה.
- הניחו פרוסות בשר ותפוחי אדמה בשרוול.
- אופים ב 160 מעלות במשך 2 שעות.
- כדי לצלות את ארנבת אפוי עם תפוחי אדמה, לחתוך את השרוול 10 דקות לפני הסוף.
איך לכבות ארנבת עם תפוח אדמה?
ארנב מבושל שמנת ותפוחי אדמה הוא אידיאלי עבור ארוחות הביתה כל יום. המנה מוכנה בקלות, אפילו לוקח בחשבון את הרכב המזון המינימלי, מתברר להיות סיפוק ולא כבד עבור הבטן. ארנבת אפילו לא צריך חמוץ: שמנת חמוצה, בתהליך של כיבוי, לרכך את סיבי בשר, ותבלינים יומרות ימלא אותו עם ניחוחות.
המצרכים :
- ארנב - 650 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 350 מ"ל;
- מים רותחים - 200 מ"ל;
- בזיליקום יבש - 10 גרם;
- פלפל שחור - 5 גרם;
- שמן - 60 מ"ל.
הכנה
- חתיכות ארנבת מטוגנות משולבות עם תפוחי אדמה, בצל, תבלינים, שמנת חמוצה ומים רותחים.
- ארנב בשמנת חמוצה ותפוחי אדמה מבושלים מתחת למכסה במשך שעה.
ארנב צלוי עם תפוחי אדמה
צולים ארנב עם תפוחי אדמה בתנור - אחת מנות האוכל המסורתיות, אהוב על עקרות הבית על הפשטות ותוצאה מעולה. הייחוד הוא בשיטת הבישול: בשר וירקות צולים לסומק ושומרים בכמות מינימלית של מרק, המאפשרת לרכיבים להיות מזינים עם מיצים, ומתברר להיות אפוי ולא להשקות.
המצרכים:
- ארנב - 750 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- שמן - 40 גרם;
- מרק - 500 מ"ל;
- רסק עגבניות - 20 גרם;
- שמנת חמוצה - 40 גרם;
- ירקות - 40 גרם.
הכנה
- מטגנים את חתיכות הארנבון עד לאדום.
- בנפרד potassh potathos, בצל, גזר וירקות.
- כל לשלב, להוסיף מרק, שמנת חמוצה, פסטה ואופים ב 180 מעלות 90 דקות.
נזיד ארנב עם תפוחי אדמה
תבשיל עם ארנבת ותפוחי אדמה הוא בשר מתפורר, ירקות עסיסיים ורוטב שקושר הכל ביחד. לכן הרוטב צריך להיות רכיבים צפופים, ריחני ולא להפריע. באופן מסורתי, יין לבן משמש כדי לכבות את הארנב, אשר מדגיש את מרקם עדין של ארנבת, במהלך הבישול, במהירות מפצה על אובדן לחות.
המצרכים :
- ארנב - 1,5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- יין - 300 מ"ל;
- מרק - 800 מ"ל;
- קמח - 60 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 2 חתיכות;
- שמן - 80 מ"ל;
- פלפל שחור - 8 יח ';
- עלי דפנה - 2 יח ';
- ציפורן שום - 5 יח ';
- רסק עגבניות - 70 גרם.
הכנה
- מגלגלים את חתיכות הארנב בקמח ומטגנים.
- מוסיפים את תפוחי האדמה, הבצל והגזר ומטגנים עוד 10 דקות.
- הזן את היין, מרק, פסטה, תבלינים ותבלינים.
- ארנבת עם תפוחי אדמה הוא נמק מתחת למכסה במשך 2 שעות.
ארנבת עם פטריות ותפוחי אדמה בתנור
ארנבת עם פטריות ותפוחי אדמה היא שילוב קלאסי החושף בצורה הטובה ביותר את הטעם באפייה בתנור. זוהי מנה נפלאה של יום ראשון, שבו אתה לא יכול לבזבז אנרגיה על בישול, ולהניח את הארנב, תפוחי אדמה ופטריות על תבנית אפייה, מפזרים הכל עם יין וחמאה, ואחרי שעה ליהנות מארוחת ערב משפחתית.
המצרכים:
- ארנב - 1 ק"ג;
- Champignons - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- גזר - 4 יח ';
- פלפל חריף - 2 יח ';
- מלח - 20 גרם;
- ענף של רוזמרין - חתיכה אחת;
- שמן - 60 מ"ל;
- יין - 250 מ"ל.
הכנה
- מרטיטים את הארנב במלח במשך 15 דקות.
- לשים על פטריות גיליון אפייה, תפוחי אדמה, פלפלים וגזרים. מלמעלה - בשר.
- מוסיפים רוזמרין, יין וחמאה.
- אופים מתחת לסכל ב 180 מעלות במשך 60 דקות.
עוגה עם ארנבת ותפוח אדמה
במרדף אחר מגמות האופנה, אנשים רבים הקולינרי לשכוח מנות רוסי יליד, שהוא kurik עם ארנב ותפוח אדמה . זוהי עוגה מזינה וטעימה, שבה שכבות המילוי משולבות זו עם זו, ובצק. כדי להפוך את kurik עסיסי ורך, רק חומרי גלם משמשים סתימות.
המצרכים:
- ארנב (בשר) - 600 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- שמן - 150 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 950 גרם;
- מים 120 מ"ל.
הכנה
- מערבבים חמאה, מים, ביצים וקמח.
- התגלגל לשתי שכבות לא אחידות.
- על גדול - לפרוס את המילוי: ארנבת, בצל, תפוחי אדמה.
- מכסים בשכבה שנייה של בצק ואופים ב 180 מעלות למשך 50 דקות.
מרק ארנבת עם תפוחי אדמה
בעיקרון, המתכון של ארנב עם תפוח אדמה קשורה עם קורסים השני. למרות שמרכיבים אלה מתאימים לבישול מרקים. הודות ארנב רזה, הם קל קלוריות נמוכה, ולכן הם תפריט דיאטה מגוונת, הוספת ירקות בשפע יותר, פסטה או, כמו בגרסה זו, שיבולת שועל פתיתים.
המרכיבים
- ארנב - 350 גרם;
- סלרי - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- ציפורן של שום - 2 חתיכות;
- שיבולת שועל - 80 גרם;
- גזע של כרישה - 1 חתיכה;
- מים - 3 ליטר.
הכנה
- מבשלים את הארנב עם סלרי ושום.
- להפריד את הבשר מן העצמות, מרק מרק.
- שים בשר ותפוחי אדמה במרק.
- לאחר 5 דקות, מוסיפים גזר, כרישה ודגנים.
- לאחר 10 להסיר מהצלחת.
ארנבת מטוגנת עם תפוחי אדמה
ארנבת עם תפוחי אדמה במחבת היא חלופה ראויה לאופציה בתנור. התבשיל הופך עסיסי, אדמדם, ארומטי, טעים, וזוכה במהירות האחרונה של בישול. אי הנוחות היחידה - ארנב דורש זמן רב יותר, ולכן החומרים הם מטוגנים במחבת שונים ורק אז להצטרף יחד.
המצרכים :
- ארנב - 450 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- מים - 200 מ"ל;
- שמן - 100 מ"ל;
- רוטב סויה - 60 מ"ל;
- פלפל אדמה - 5 גרם;
- קמח - 60 גרם.
הכנה
- לשפשף את חתיכות ארנבת עם פלפל, להתגלגל בקמח ומטגנים במשך 10 דקות.
- מטגנים את תפוחי האדמה בנפרד.
- מוסיפים בשר, מים, רוטב סויה, תבלינים ומבשלים במשך 20 דקות.
- שים את תפוחי האדמה.
- ארנב מטוגן עם תפוחי אדמה מבושל עם פקעות במשך 5 דקות והוא מוגש לשולחן.
ארנב בסיר עם תפוחי אדמה
ארנב בעציצים עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה הוא פרשנות של המנה הרוסית מהתנור. הגרסה המודרנית אינה גרועה יותר מזו הישנה: התנור מספק חימום אחיד, הסיר מחזיק את החום בצורה מושלמת, ורוטב השמנת החמוצה מרכך את הבשר. כתוצאה מכך, האוכל הופך עסיסי, אפוי וצבעוני במראה, כפי שהוגשה באותה קערה.
המצרכים:
- ארנב - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- גזר - 3 חתיכות;
- בצל - 4 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 600 גרם;
- ציפורן שום - 5 יח ';
- מים - 300 מ"ל.
הכנה
- מטגנים חתיכות עיסת.
- מורחים את הסירים יחד עם תפוחי אדמה, שום, בצל וגזר.
- מוסיפים את השמנת והמים.
- אופים ב 180 מעלות במשך שעה אחת.
ארנב מבושל עם תפוחי אדמה בקאזאן
ארנבת בסיר של תפוחי אדמה היא מנה שבה תשומת לב מיוחדת מוקדשת לבחירת מנות. אז, גורמה אמיתי מעדיפים לשפשף את הארנב בלעדי בקדירה, כי הקירות עבה קירות להגן על בשר מן שריפה, אשר מהווה נקודה חשובה בטכניקת מרווה, אשר מבטל את ערבוב של מזונות במהלך הבישול.
המצרכים :
- ארנב - 700 גרם;
- תערובת של תבלינים - 10 גרם;
- מיץ תפוזים - 120 מ"ל;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- בצל - 3 חתיכות;
- מים - 300 מ"ל;
- רסק עגבניות - 140 גרם;
- שמן - 100 מ"ל.
הכנה
- מרתיחים את חתיכות הארנב בתבלינים ומיץ במשך שעתיים.
- מטגנים בקדירה במשך 10 דקות.
- מוסיפים בצל ותפוחי אדמה.
- לאחר 5 דקות, מוסיפים את רסק העגבניות, המים ומבשלים 50 דקות.
איך לבשל ארנב עם תפוחי אדמה ב multivariate?
ארנב מבושל עם תפוחי אדמה ב multivariate מתייחס מנות מוכן ללא דאגות וטרחה. זה המקרה כאשר אתה לא צריך לעמוד ליד התנור, אבל אתה יכול לסמוך על הגאדג 'ט המודרני, חום ארנב במצב "אופים", ולאחר הגדרת מצב "מרווה" במשך 2 שעות, לשבור בעוד שעה לזרוק את תפוחי האדמה.
המצרכים:
- ארנב - 450 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- שמנת חמוצה - 300 גרם;
- קמח - 40 גרם;
- מים 250 מ"ל;
- ציפורן של שום - 2 חתיכות;
- שמן - 60 מ"ל.
הכנה
- מטגנים את הארנב ב"אפייה "במשך 20 דקות.
- מוסיפים את השמנת החמוצה במים, קמח ושום.
- מבשלים שעה.
- שים את תפוחי האדמה ומבשלים עוד שעה.