סלטים הם חלק בלתי נפרד מכל שולחן חגיגי. מתוך מוצרים רגילים מאוד אתה יכול לבשל פינוקים מדהים. ואם הסלט מעוצב באופן יוצא דופן, גם המחמאות למארחת מובטחות. אנו אגיד לך כמה מתכונים של סלט "דג זהב". כל אחד מהם טעים בדרכו שלו וכולם נראים נהדר על השולחן.
סלט "דג זהב" עם סלמון ורוד
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר (בינוני) - 6 יח ';
- סלמון סלמון מעושן - 200 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- מיונז;
- עלי חסה.
הכנה
תפוחי אדמה וגזר בזהירות שלי ולרתיח את העור עד מבושל. ביצה קשה גם מבושל. ירקות מוגזים מקולפים (כל תפוחי האדמה ו -3 הגזרים) וסלמון ורוד חתוכים לקוביות קטנות, הבצל קצוץ דק. אנחנו מתחברים הכל, אנחנו ממלאים מיונז, אם יש צורך dosalivaem לטעום. על צלחת שטוחה אנו מפזרים את עלי החסה בצורה כזאת שיש לנו סנפירים וזנב הדגים. על הדף לשים את הסלט, לתת לו צורה עגולה. ואז לשפשף על ביצה מחבת קטנה (מראש לחתוך את המעגל מהביצה כולה - זה יהיה העין) ויוצקים על החלק סלט - זה יהיה ראש הדג. גזר נקי לחתוך לפרוסות דקות, להפיץ אותם על החלק הנותר של סלט, מעט חופפים כל שכבה על הקודם. זה יהיה קשקשים דגים. מתוך זוג עיגולים של גזר אנחנו עושים פה, מביצה - זיגוג, ו cilia יכול להיות עשוי זיתים.
סלט "דג זהב" עם סלמון
המצרכים:
- סלמון מלוח מעט - 200 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- Champignons - 300 גרם;
- כרוב פקין - 500 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- עלי חסה;
- קרקרים עם טעם של סלמון - 1 שקית;
- מיונז, מלח - לפי הטעם.
הכנה
Champignons לחתוך צלחות ותבשיל במחבת עד מתאדה נוזלי. סלמון הוא חתך לרצועות, גבינה היא שלוש על פומפיה גדולה, ואנחנו קוצצים כרוב. שום מועבר דרך העיתונות, כל החומרים משולבים, מתובל עם מיונז, אם יש צורך, מיובש לפי הטעם. בקערת הסלט אנחנו פורשים את עלי הירוקים, ומעליהם סלט שלנו, לפני ההגשה, ומפזרים קרוטונים. כדי לקשט סלמון אתה יכול לעשות דג זהב.
"דג זהב" סלט עם קרקר
המצרכים:
- מלוח קרקר - 70 גרם;
- משומר "Gorbush בשמן" - 1 סיר;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמיר;
- מיונז.
הכנה
בצל חתוך לקוביות קטנות. אתה יכול לנצח אותו עם מים רותחים להחזיק אותו במשך זמן מה במרינדה: מים עם תוספת של חומץ וסוכר. הגבינה משפשפת על פומפיה גדולה, אוכל משומר עם מזלג, לאחר ניקוז הנוזל. סלט אנחנו שמים שכבות על צלחת שטוחה, משמנים כל שכבה עם מיונז: בצל, חצי קרקר, גבינה, קרקר, סלמון ורוד. ואז, ביצה מגוררת 1. על גבי סלט לקשט שמיר קצוץ. ומהביצה השנייה אנחנו עושים דג זהב - העין יכולה להתבצע מאפונה של פלפל, סנפירים וזנב - מפלפל מתוק או מעגבניות.
מתכון סלט "דג זהב" עם קריל טונה
המצרכים:
- בשר של קריל - 1 קנקן;
- טונה - צנצנת אחת;
- ים כרוב - 200 גרם;
- מקלות סרטן - 100 גרם;
- גזר (בינוני) - 4 יח ';
- ביצים - 4 חתיכות;
- מיונז.
הכנה
גזר מבושל עד מוכן, ביצים להרתיח קשה. מוכן גזרים מנוקים, 2 חתיכות שפשף על פומפיה בסדר,